බදින ලද කුකුළු මස් පියයුරු ආහාර පිසීමට ආකාරය

සමහර ගෘහණියන්ට වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය කිරීමට කැමති නැහැ බැදපු කුකුල් මස් වල ඔවුන්ගේ මතය අනුව, මස් ගන්ධයක් සහ කටුක, නිසා, පියයුරු. කෙසේ වෙතත්, එය එසේ නොවේ! එය නිසි සූදානම් නම් කුකුළු මස් fillet, ඉතා රසවත් හා රසකාරක විය හැක. ආහාර පිසීමේ චිකන් වට්ටෝරු මේ සමග ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

ඉහත ලිපිය ඉතා සරල වට්ටෝරුවක්. ප්රතිඵලය ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් කෑමක් වේ. ඒ නිසා, අපට අවශ්ය: 1 කුකුළු මස් පියයුරු, මධ්යම ප්රමාණයේ, ලෙමන්, කුළු බඩු සහ එළවළු තෙල් භාගයක්. මස් කොටස් කුඩා කැබලිවලට කපා ඉන්පසු, ඇටකටු වෙන් (කොහේ හරි 4 පළාත් සභා තිබිය යුතුය.). චිකන් දී තන්තු විවිධ දිශාවන් සංවිධානය කරනු ලැබේ. එය අවසානයේ දී කෑලි කෑලි වලට ධාන්ය හරහා fillet කපා අපහසු වුණේ නැත ඉතා වැදගත් වේ. එවිට නොමසුරුව මස් ලෙමන් යුෂ ඉස, ලුණු සහ ස්ථාවරය 10-15 විනාඩි දෙන්න. දක්වා ටෙන්ඩර් තෙක් මධ්යම තාපය පුරා පිරවුම් ෆ්රයි ඉක්මනින්, එය කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම්.

සූදානම් ද යන්න පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේද බැදපු කුකුල් මස් පියයුරු? එය ඉතා සරල ය - කෑල්ලක් මත පත්තක් සමඟ පුවත්පත් වසා සැහැල්ලුවෙන්, සහ ගසි වෙළා නිකුත් කර නොමැති නම්, - සූදානම්! එය බදින ලද කුකුළු මස් පියයුරු පැත්තේ විනාඩි පහක් උපරිම, ඉතා ඉක්මණින් සකස් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. ස්වභාවයෙන්ම, ඉවුම් පිහුම්, කාලය ලිපට දී මස් ප්රමාණය එහි ඝනකම හා ඉවුම් පිහුම් තීව්රතාව මත රඳා පවතී. ඒ නිසා, තරමක් browned මස් මග පෙන්වනු ලබන රාජ්ය සූදානම්. එය දැඩි ලෙස දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ තෙක් ෆ්රයි නම්, එහි ප්රතිඵලයක් fillet, ඉතා දුෂ්කර වියළි හා ගන්ධයක් ලබා ගන්න.

ආහාර පිසීම විට ලෙමන් යුෂ එකතු සහ එය විනාකිරි සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැකි ද යන්න ඇයි කියලා ඔබ හිතයි? ලෙමන් යුෂ ඉතා දුස්ස්රාවී තෙල් plenochka සම්බන්ධ විට බඳින තුළ මස් ස්වෛරී භාවය බව. එය කුකුළු මස් යුෂ ගලා කිරීමට තබන ආරක්ෂක ෂෙල් කාරුණික වේ. මේ අනුව, බැදපු කුකුල් මස් පියයුරු, මෘදු ඉස්ම සහිත, ප්රසන්න සුවඳ සමග ය. මම ග්රීක ආහාර සොයා මෙම රහස ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු.

මීට අමතරව, ලෙමන් යුෂ විෂබීජ නාශක කාරුණික වේ. සියලු පසු මස් හෝ මුහුදු ආහාර නරක් කරන බව, උණුසුම් දේශගුණයේ බොහෝ අවදානම වැඩිය. හා මස් වත්පොහොසත්කම් සහ මෘදු දෙන්න, සහ සලාද කොළ නැවුම් සටහන් saturate, සහ මුහුදු ආහාර සඳහා විවිධ සෝස් වර්ග සකස් කිරීම සඳහා සහ එසේ මත - ඒ නිසා, එය මධ්යධරණී ආහාර සියල්ලම පාහේ භාවිතා වේ. ලෙමන් යුෂ පදනම මත එකතු කරන්න, චිකන් සඳහා සෝස් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් පැළෑටි හා සුදු ගම්මිරිස් ටිකක්. අත්හදා බැලීම් පස්සේ, මම මහත් සේ සතුටට පත් විය.

එම වට්ටෝරුව විසින් veal, තුර්කිය හෝ ගංගා මාළු පිසූ කල හැක. සාමාන්ය ගෘහස්ථ විනාකිරි භාවිතා කිරීමට මම නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. එය නිශ්චිත සුවඳ ඇති අතර ලෙමන් යුෂ මෙන් ම ක්රියාත්මක වන පරිදි දෙන්නේ නැහැ.

චිකන් පැරණි හෝ peremorozheno නම්, එසේ නම් එය පාසල් දුෂ්කර වනු ඇත කරයි. ඔබ නැවුම් මස් උයන්න නම්, ඒ සියල්ල ම හොඳින් වනු ඇත!

ලෙමන් යුෂ තුළ ගල්වලා ලද චිකන් පියයුරු - ඉතා සරල හා රසවත් කෑමක්. එය උත්සාහ කරන්න ඔබ කැමති!