එළවළු සමග පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් අන්නාසි සමග ඌරු මස්

අන්නාසි සමග ඌරු මස් පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් - ඔබගේ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට කැමති අය ගෘහනියන් සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයක්. එය නිසැකව ම රස හා පෙම්වතුන් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත චීන කෑම ගැන.

දී අන්නාසි සමග ඌරු මස් පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස්, ලස්සන සරල සූදානම්. 800g අවශ්ය ඌරු මස් tenderloin, අන්නාසි, 2 ගම්මිරිස්, බිත්තර, විනාකිරි, සීනි, පිෂ්ඨය සහ කුළුබඩු ග්රෑම් 400. ඌරු මස් සිහින් තහඩු කපා සැහැල්ලුවෙන් කල් සමත්විය. එක් එක් කැබැල්ලක්, ලුණු සහිත වේ පිෂ්ඨය සමග ඉස, පසුව බිත්තර ඉසිනු. ඌරු මස් රෝල් හෝ පන්දුවේදී පෙරළා නැවත පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය. අවසන් කේබල් රෝල් බටර් ගොඩක් බදින, පසුව අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත ව්යාප්ත වේ. අන්නාසි මුදු පිරිසිදු කුඩා පෙති සහ ගම්මිරිස් කපා කැට බෙදා. අන්නාසි සමග ගම්මිරිස් ටිකක් තෙල් එකතු තැටියක 7 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා මිශ්ර සහ බදින ලද. ඊළඟට, සෝස් සූදානම්. මෙම මිශ්ර 3 tbsp. තක්කාලි පේස්ට් හැදි, විනාකිරි, සීනි විශාල උතුරවන්න කිහිපයක් තේ හැන්දක, ජලය 0.5 කෝප්ප සමග තනුක හා ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, තැටියක හා තාපාංක කිරීමට රත් බවට වත් කළා ය. 3-4 තවත් විනාඩි සඳහා අන්නාසි හා ඌරු මස් හා ඉස්ටුවක් සමග මාරුව ගම්මිරිස් සෝස්.

මම, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව බොහෝ පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් අන්නාසි සමග ඌරු මස් කැමති වනු ඇත කියලා.

අමුද්රව්ය: ඌරු මස් කිලෝ එකක් භාගයක්, 1 tbsp. පිෂ්ඨය සහ පිටි, අන්නාසි 300 ග්රෑම්, සීනි කිහිපයක් හැදි, සෝයා සෝස්, 4 tbsp ලද්දේය. කෙචප් හා පැය 2. විනාකිරි හැන්දක්.

මස් කුඩා කැට කපා හා සෝයා සෝස් 0.5 කෝප්ප එකතු කරන්න. , පිටි සහ පිෂ්ඨය කිරීමට වත් මිශ්ර හා විනාඩි 10 ක් marinate කිරීමට ඉඩ. අන්නාසි විනාඩි පහකට එළවළු තෙල් බදින වන පෙති කපා ඉවත් කරන්න. එවිට සර්ව කෑලි ඌරු මස් ගැන, අන්නාසි හා පැතිරීම පිටතට ගෙන. ඔවුන් රන් දුඹුරු තෙක් සියලු පැතිවල අවශ්ය ෆ්රයි. මස් පිසූ වන තෙක්, මේ සෝස් කරන්න: මෙම සෝස්, සීනි හා විනාකිරි මිශ්ර හා ඇඹුල් කිරි, ස්ථාවර ජලය සමග තනුක. , ඌරු මස් සෝස් වත් අන්නාසි යන පෙති පැතිර හා කාර්තුව පැය මත ඉස්ටුවක් කිරීමට තබන්න. මස් ටිකක් ගම්මිරිස් විය යුතු අතර parsley සමග ඉසිය යුතු ය හැක.

එය හොඳ එළවළු සමඟ පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් අන්නාසි සමග ඌරු මස්. වට්ටෝරුව පෙර එක් විශාල වශයෙන් සමාන වේ. ඌරු මස් අවශ්ය පවුම සූදානම් කිරීම සඳහා, අන්නාසි, ග්රෑම් 400 සෝයා සෝස්, 2 ගම්මිරිස්, කැරට්, පිෂ්ඨය, කොළ, බෝංචි ඇට, පිටි හා ඉඟුරු තේ හැන්දක අතලොස්සක්. සීනි කෝප්පයක් භාගයක්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, තක්කාලි පේස්ට් හැදි ජෝඩුව: සෝස් සඳහා.

ඉඟුරු සමග ඉසිය යුතු ය, කැට කපා ඌරු මස්, සෝයා සෝස් වත් කර පැය භාගයක් වැනි තබන්න. එවිට පිෂ්ඨය සහ පිටි, මිශ්ර වත් දුඹුරු අධික තාපය දී පෑන් වෙත යැවී ය. ලබාගැනීම ඌරු මස් ඉඩ පෑදී විට, වෙනම රුවනයකි බවට මාරු කිරීමට දැන් කාලයයි. කැරට් diced ගම්මිරිස්, තීරු කපා එම සර්ව ව්යාප්ත තෝරගත් බීජ එකතු විනාඩි ෆ්රයි 5 කලවම්, පසුව අන්නාසි කැඩුණු එළවළු අනුයුක්ත විනාඩි කීපයකින් තිබුණෙ නෑ. යුෂ එළවළු කට වත් හා ඌරු මස් කෑලි එකතු, සංරක්ෂණය පසු ඉතිරි සෝස්, විනාකිරි, සීනි සමග මිශ්ර. සියලු බීට් ඉස්ටුවක් වැඩි සත් විනාඩි. සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් කෑමක්, ඔබ තල ඇට ඉසිය යුතු ය හැක.

පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් අන්නාසි සමග ඌරු මස් - උත්සව මේසය වෙත ඉදිරිපත් කළ හැකි බව එක් ආහාරයක් නොවේ. සැල්දිරි සමග කිසිදු අඩු රසවත් ඌරු මස් ගෝවා සමග බිත්තර ලෙමන් සෝස් හෝ ඌරු මස් බවට පත් කරයි.

සඳහා ඌරු මස් ද සූදානම් සැල්දිරි සමග මස්, ඌරු මස්, 50 ග්රෑම් බටර්, විශාල ලූනු, ලෙමන් හා බිත්තර 800 ග්රෑම් සැල්දිරි කිලෝ එකක් ගැනීම අවශ්ය වේ. සැල්දිරි, සෝදා කුට්ටි කපා විනාඩි හතක් ජලය උණු දී තම්බා කරන ලදී. කුඩා තීරු දී ඌරු මස්, කැපූ, ලූනු සිහින් ව දැම්මා. එය කබලෙන් ලිපට මත ලූනු ව්යාප්ත මස්, වතුර වීදුරුවක් වත්, බටර් දැමීම සඳහා, විනාඩි 5 ක් පමණ ජලය සහ ඉස්ටුවක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, පියනක් සමඟ ආවරණය හා සැල්දිරි එකතු පසුව, විනාඩි 10 ක් තබන්න. බිත්තර, ලෙමන් යුෂ හා තනුක සුප් හොද්ද කුසලාන (ඔබට හැකි ඝනකයක් සිට) සමග මිශ්ර. ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මස් බටහ හා දියුනු කලේය. ඒ වෙනුවට සැල්දිරි ගෝවා කිසිදු අඩු රසවත් හා පෝෂ්යදායී බව isoplzovat හැක.