මාළු පුළුස්සා, රසවත් ඉක්මන් හා වන

මාළු දීසිය වැනි ලස්සන මේසය එකතු වේ කිසිම දෙයක් නැහැ කියලා. මම ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා ක්රම හඳුන්වා දීමට කැමති ඒ නිසයි. මාළු පුළුස්සා, රසවත් සහ වේගවත් වේ ප්රශ්නයක් නොවේ. මේ ලිපිය ඉදිරිපත් කරන බව වට්ටෝරු, ඔබ නිවාඩු වගුව ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා රසවත් කෑම වේ විවිධාංගීකරණය හැක!

මාළු තීරු පුලුස්සන ලද

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

මාළු පිරවුම් - කිලෝ ග්රෑම් 0.6 ක් පමණ,

අර්තාපල් - 7-9 කැබලි;

චීස් - 260 ජී;

ලූනු,

ලෙමන් - අර්ධ;

මාළු සෝස්,

ලුණු, කුළුබඩුවක්

ප්රථම ස්වරූපයයි තීරු දැනුමත්, එය තෙල් lubricates. , කැඩුණු ලූනු මුදු ඉහළ පැතිර ස්ථරය නම් කැඩුණු අර්තාපල් පෙති තට්ටුවක්. කුළු බඩු සමග සියලු ලුණු සහ ඉසිය යුතු ය. එවිට, මාළු පිරවුම් කැබලි, නැවත දුන්න මත. ඊට පසු, කෑමක් බවට ලෙමන් යුෂ ටිකක් මිරිකා හැරීම, සමග බුරුසුවක් මාළු සඳහා සෝස් හා ටිකක්, ලුණු, කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අවසාන වශයෙන් චීස් දැලක සහ මුදුනේ ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. මේ සියල්ල පැය භාගයක් උඳුන තුල තීරු සහ ස්ථානයේ තදින් ආවරණය කරනවා. අංශක 175 මාළු පිළිස්සීම. පිඟාන සූදානම්! ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස, උණුසුම් සේවය කරති.

තීරු පහරවලට දී පුළුස්සා,

අමුද්රව්ය:

ලෙමන් - අර්ධ;

පහරවලට - 550 ජී;

ඔලිව් තෙල්,

ගම්මිරිස්, ලුණු,

parsley

මුලින්, ඔබ මාළු සෝදා බඩවැල් ඉවත් කරන්න, පසුව නැවතත් මෙයට පිළියමක් හා ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ, ලුණු අවශ්ය වේ. දැන් පහරවලට ද තීරු මත තබා ඒ මත ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, පසුව තෙල් සමග ටිකක් ලිහිසි අවශ්යයි. මාළු බඩ කැඩුණු හරිත පිරී කළ යුතුය. මාළු උඩ ලෙමන් පෙති කිහිපයක් තැබීමට. මෙම පසු තදින් තීරු ඔතා විනාඩි 37 ක් අවන් එය එවන්න. අංශක 185 ක් මාළු පිළිස්සීම, පසුව තීරු හෙළි එය බ්රවුන්ස් තෙක් තබන්න. appetit බොන්!

මාළු හතු සමග, ක්රීම් සෝස් පුළුස්සා

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදන:

ලූනු,

මසුන් (පිරවුම් භාවිතා කල හැක) - 650 ජී;

හතු - 70 ග්රෑම්;

අර්තාපල් - 3-4 කැබලි;

ඩිල්,

පිටි,

ගිතෙල්,

බටර්,

බිත්තර - 2 කැබලි;

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්,

චීස්,

ලුණු

මුලින්ම පිටි breaded ලුණු හා එක් එක් සමග ඉස, මාළු පිරවුම් කෑලි කපා හැරේ. එවිට රන් දුඹුරු දක්වා දෙපස ෆ්රයි. ඉන් අනතුරුව, සැපයුම අත්හිටුවන හතු කැබලි, ළූණු, හා කැට කපා එකට බටර් බදින. බිත්තර උනු හා පෙති කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන්ගේ සම් අර්තාපල් බඳුනකට හා පෙති කපා. දැන් වටා පුලුස්සා තම්බා අර්තාපල් පෙති කෑලි තබා, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් පෑන් දී වත් කරන්න. ඊට පසු, හතු, සමඟ මාළු ෆ්රයිඩ් ලූනු දමා බිත්තර සහ ඉතිරි ක්රීම් සෝස් කට වත් කරන්න. බටර් සමග ගාන ලද චීස් සහ පොද වැස්ස සමග ඉසිය යුතු ය. මේ සියල්ල විනාඩි 12 ක් පමණ උඳුන තුල තබා ඇත. අයදුම් කරන අවස්ථාවේ කෑමක් නිකුත් කිරීමට හරිත. ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා රසවත් කළ හැකි ආකාරය පුලුස්සන ලද අවන් මත්ස්ය!

හතු සමග රවුම් කේක් මාළු

ඉක්මනින් රසවත් මාළු fillet සූදානම් හා උපකාරී වනු ඇත තවත් වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය:

මාළු පිරවුම් - 750 ජී;

Champignon - 120 ජී;

ලූනු,

හරිත;

ලෙමන් - අර්ධ;

පාන් කාලා,

ලුණු, කුළුබඩු

මෙම වට්ටෝරුව දී, එය මාළු fillet භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. එය තිලාපියා, hake, grouper හෝ ඔබේ තේරීම වෙනත් විය හැක. ඒ නිසා, රවුම් කේක් මාළු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මුලින්ම කෑලි බවට පිරවුම් කපා යුතුය, එවිට එක් එක් ලුණු, පාන් කුළුබඩු වර්ග සහ රෝල් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඉන් අනතුරුව, එය කබලෙන් ලිපට දී බටර් උණුවීමට හා දෙපස මාළු කෑලි ෆ්රයි. ඊට පස්සේ ඔහු තහඩු මත්ස්ය තබා හතු සමග දුන්නක් ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් කෑලි සෝදා කපා ගත යුතුය. දැන්, එම සර්ව දී, මාළු බඳින ඔයා කොහෙද පළමු ලූනු, පසුව හතු එකතු කරන්න ෆ්රයි යුතුය. වෙනම තහඩු තැබුවේ ය.

අපි, ෙබ්කිං කෑමක් ගැනීමට හා ටිකක් තෙල් සමඟ එය ආලේප කළ යුතුයි. ඒකාකාරව අච්චුව මතුපිට අධික මාළු කෑලි බෙදා හරින්න. මාළු එය ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් සියලු ටිකක් ඉසිය යුතු ය පසුව, බදින ලද හතු හා ළූණු පත් කළ යුතු ය. අංශක 185 ට කෑමක් විනාඩි 23 ට වඩා ඇති සූදානම්. මාළු සුවඳ හා රසවත් හැරෙනවා. එය අල සහ නැවුම් එළවළු සලාද සමග එය සේවය කිරීමට හොඳම.