එක් එක් දිනවල මාළු fillet සිට සරල හා රසවත් වට්ටෝරු

මාළු ප්රතිලාභ ලොව පුරා විද්යාඥයන් දිගු ප්රකාශ කර ඇත. වෛද්යවරුන් හා පෝෂණවේදීන් එය අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් ගැන සලකා බලමු. ප්රෝටීන් බහුල සංචිත, විටමින්, ඛණිජ ලවණ හා අංශුමාත්ර මූලද්රව්ය විශාල වශයෙන් මිනිස් සිරුරේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කිරීම. විශේෂයෙන්, හෘද රෝග වලින් පෙලෙන පුද්ගලයන්, වෛද්යවරුන් දැඩි ඔබගේ දෛනික ආහාර වේලට මාළු ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස් දුන්නේ ය.

ආහාර ප්රධාන වශයෙන් මාළු මස් භාවිතා. එය ඉතා මෘදු සහ හොඳින් සැලකුවා ය. මේ මාළු පිරවුම් ලෙස හඳුන්වන අතර, එය අස්ථි හා සම වෙන් මස් ය. ඔබ, ඇත්ත වශයෙන්, මුළු එය උයන්න පුළුවන්, නමුත් ඔබ එය මස් කෑමට ඇත. අස්ථි හා වරල් සාමාන්යයෙන් අපද්රව්ය වෙත යන්න. ඒ නිසා, ඔබ මාළු ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර තරයේ සෝදා කළ යුතු ද innards සිට පිරිසිදු, ඇටකටු වෙන් හා සම ඉවත් කරන්න. දැන් "මාළු fillet" ලෙස අර්ධ නිමි භාණ්ඩය වැඩිදුර සැකසීම සදහා සූදානම් වේ. එය තම්බා, ස්ටූ කර, ෙවනත් නිෂ්පාදන සමග ෆ්රයි හෝ රවුම් කේක් විය හැක.

පහසුම විකල්පය - තද මත්ස්ය. , මෑතක දී, මෙම ප්රණීත ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. මාළු fillet 300 ග්රෑම් 2 බිත්තර, බිම් ගම්මිරිස්, 2 හැදි පිටි, ලුණු, ½ ක කිරි කෝප්පයක් සහ එම කම්හලේ (බැදීමට) තෙල්: එය ආහාර පිසීමට ඔබ පහත සඳහන් අවශ්යයි.

පහත සඳහන් පරිදි සියලු සූදානම්:

1. පිරවුම් අත්තනෝමතික ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කුඩා කොටස් (පළල සෙ.මී. 2) කපා.

2. බිත්තර පරාජය, වෙනම භාජනයක් දී, තද සූදානම් කිරීම. එම ක්රියාවලිය නතර නොකර, එම ලුණු, පිටි, ගම්මිරිස් කිරීමට නින්ද, කිරි එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඝන ක්රීම් හා සමාන හැරී යුතුය. සූදානම් විනාඩි 5 බව පසෙකට පසෙකට බිම.

3. මෙම අවස්ථාවේදී, එය සර්ව ගිනි තබා, එය බවට එළවළු තෙල් වත් සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ.

4. මාළු fillet වළෙන් වූ කබලෙන් ලිපට මත තද හා පැතිරීම ඉසිනු. එවිට මෘදු වූ පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවීමට දෙපාර්ශ්වයම ඔවුන් ෆ්රයි.

5. කැබලි සම්පූර්ණ අතිරික්ත මේදය ඉවතට හැකි බව පෙරනයක් හෝ රෙදි, දක්වා එක් කරන්න. නිෂ්පාදන පොදු තහඩු හෝ තහඩු මත පුළුල් කොටස් මත සේවය කිරීමට සූදානම් වේ. අමතර ආහාරයක් ලෙස පරිපූර්ණ නැවුම් එළවළු හෝ තැම්බූ බත් වේ.

ඔබ ඉක්මනින් ආහාර වේලක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වන විට තත්ත්වය, නමුත් උදුන දී පරම කාලය ස්ථාවරය නැත. මම මුහුදු ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති, නමුත් ඔවුන් දිගු කාලීන ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අවුල් ඇති කිරීම නොවන ලෙස එසේ ඔබ, ගෙදර නිෂ්පාදන ගෙනැවිත් මාළු පිරවුම් ආහාර පිසීමට දේ හිතට වද? එහි ම යුෂ, හුදෙක් පිසූ මාළු - එවැනි අවස්ථාවක සඳහා ජයග්රහණය තත්ත්වය සුදුසු. නිෂ්පාදන, (එම fillet එක් හැදි දෙකක් මත පදනම් වූ) පමණක් මත්ස්ය ම (එය පියයුරු ගැනීමට වඩා හොඳ වන අතර, කාලය සැකසුම් වියදම් කිරීමට නොවේ), ලුණු, බැසිල් (2-3 කොළ), එළවළු තෙල් අවශ්ය කළු ගම්මිරිස්, ලෙමන්.

ක්රමය ඉතා අසාමාන්ය:

1. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉස එක් එක් fillet.

ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හකුළනු 2. කැබලි, තෙල් සහ බැසිල් කොළ එකතු කරන්න.

3. වතුර උනු කිරීමට පටන්ගෙන ඇත එහිදී සර්ව බවට සොල්දාදුවාගේ යකඩ සහ පහත භාවිතා වූ පැකේජය.

4. මිනිත්තු 9-10 පසු, ජලය බෑගය, ඉවත් කිරීම හා එය විවෘත කරන්න. මාළු සූදානම්. එය තහඩුව මත පැතිර හා මේසය මත වහාම සේවය කළ හැක. අමතර ආහාරයක් ලෙස අර්තාපල්, හරිත සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

එය, මාළු පිරවුම් සිට සකස් කළ හැකි බව සියලු ලැයිස්තුගත කිරීමට මිනිසෙක් ය. උදාහරණයක් ලෙස, එය, වෙනත් ඕනෑම මස්, අවන් දී පුලුස්සන ලද හැක. මෙම පිරවුම් දෙකක්, 2 මිහිරි ගම්මිරිස්, 1 ලූනු, ගම්මිරිස්, ½ ක තේ හැන්දක ව්යංජන, ලුණු සහ වියළි parsley අවශ්ය වේ.

මේ වගේ කෑමක් සූදානම්:

1. ඉසිය යුතු ය, කරවල, ලුණු සහ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත ගම්මිරිස් හා ස්ථානය.

2. එළවළු කැට බවට තැකීමක් හා පිරවුම් කට වත් කරන්න.

3. පාච්මන්ට් දාර පිළිවෙලට ඔතා. නිෂ්පාදන සමග පැකේජය, ෙබ්කිං කෑමක් ඇතුළ් අවන් එය යැවීමට, අංශක 190-200 දක්වා preheated.

4. විනාඩි 30 ක් පසු, ඇසුරුම අන්තර්ගතය ලබා ගැනීමට හා තහඩුව මත එය ඉදිරිපත්.

මෙම කෑමක් මේසය කිරීම සඳහා තමන්ගේ ගෙන ඒමට ඉතා හැකි වන අතර, යෙදුවත් පුලුස්සන ලද එළවළු භූමිකාව ඉටු කරනු ඇත.

එහෙත් කොපමණ ලෝකයේ ජනතාව, ඒ නිසා විවිධ අදහස්. ඕනෑම වට්ටෝරුව පමණක් ක්රියාවට මග ලෙස දැක ගත හැකිය. හා මුළුතැන්ගෙයි සෑම කාන්තාවක් සියල්ල තමන්ට ගැලපෙන්නේ මාර්ගය වනු ඇත.