පිරවූ බිත්තර ෙමෝර ලෙස

පිරවූ බිත්තර - A උත්සව මේසය මත වඩාත්ම ජනප්රිය රස එක් විනෝද චාරිකාවක් හෝ රාත්රී කෑමක්. පිඟාන විශාලතම වාසිය වන්නේ උනත් ඔබ තෝරා ඇති දේ ෙටොපිං, රසවත් බව යි. හා සෑම දෙයක්ම, විවිධ මුල්, දර්ශනීය විය හැකි අලංකාර.

හදිසියේ පිරවීම

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ගොඩකිරීමට වෙනස්. එහෙත්, රසැති ආහාර පිළිගැනීමක් වඩාත්ම ලාභ මත, පිරවූ බිත්තර ෙමෝර. තමන් විසින්, මෙම නිෂ්පාදනය යනු ප්රණීත. මෙම බිත්තර කහ මදය සහ අනෙකුත් ආකලන සමඟ එක්ව, එය හුදෙක් රසවත් වේ. ගේ මූලික ආරම්භ කරමු. උනු දුෂ්කර තම්බා බිත්තර. මේ සඳහා, saucepan ජල බුබුල කිරීමට ආරම්භ, හා කෑලි ඔබට අවශ්ය අංකය එය තීරණය වනු ඇත විට අවධානයක් යොමු කරයි. පමණක්, ආහාර පිසීම තුළ ඔවුන් කැඩී නැති බවට බොහෝ බිත්තර දමන්නේ නැහැ. නැවත ජලය ගෙඩිද සමූහයකි විට කාලය සටහන, සහ විනාඩි 12-15 ගණන්. ඉන් අනතුරුව, සීතල වතුර යට දමන නිෂ්පාදන හා වහාම ඉවත් කරන්න. nadbeyte සහ බිත්තර කටු සිට පිරිසිදු සිට අවසන් එක් (සාමාන්යයෙන් තියුණු). ලමයා ඔවුන් සිසිල් නොවේ නම්, බව දැන, "හම්" තමන් මත ප්රෝටීන් කෑලි ගැනීම, දරුණු ලෙස වී යනවා.

දැන් ඔස්සේ එක් එක් බිත්තර කපා. , ප්රෝටීන් බිත්ති හානි වූ ටුනා ඉවත් දී දෙබල් ඔවුන්ට සමග අධික පරෙස්සම් වෙන්න. ඒ නිසා ඔබ බිත්තර ඇලවීමට තීරණය කළා ෙමෝර, විවෘත කෑන්. එසේම, තරයේ බිත්තර කහ මදය සමඟ මිශ්ර, අන්තර්ගතය සමග අධික. ගොඩකිරීමට දී පැටිසේ සඳහා, අක්මාව වූ ටිකක් තෙල්, එක් කරන්න. podsolite හා ගම්මිරිස් ඉල්ලීම. රස සඳහා, බිත්තර ෙමෝර පිරවීම පෙර, කොත්තමල්ලි (භූමි) ආකාරයෙන් දී ඉසිය යුතු ය. එබැවින් ටුනා කහ ආකාරයෙන් එකතු කරන්න, ලස්සන පැහැබර වර්ණ මිලදී ගෙන ඇත. මෘදු මිශ්රණය නිසා මෙම ප්රෝටීන් එක් එක් අර්ධ ආරම්භ. පැතලි තහඩු මත "බෝට්ටු" දාන්න. parsley සමග යෙදුවත් හැකි සියළුම පිටත් වේ. මෙයෝෙන්ස් සමග kremanku කුඩා සමූහයක් මැද.

ෙකටි පිරිපහදු

ෙමෝර බිත්තර තවත් ක්රමයක් විය හැක පිරවූ. 1 පිපිඤ්ඤා අරියාලේ, එම ටුනා සමග අධික, ටින් එකතු කරන්න. Melenko (රස), එම ලූනු (පිහාටු), ලුණු සහ ගම්මිරිස් තැකීමක් ටිකක් ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම. ටිකක් තෙල් (බටර්) එකතු කරන්න. නිල ඇඳුම පිරවීම තෙක් මිශ්ර කරගන්න. එය අර්ධ ප්රෝටීන පුරවන්න. සුලූ කෑමක් - එවිට එළැඹෙන මුළු සලාද කොළ ඔවුන් මත පිටත් මත ය. බිත්තර කුකුළු මස් සමග යෙදුවත් එසේ ඔබට හැකි කළු ඔලිව් ඔලිව්, මෙන්ම චෙරි තක්කාලි පොකුරු සමඟ පිරවූ.

appetizer උග්ර

රස පෙම්වතුන් සඳහා ආහාර ඉවුම් පිහුම් ටිකක් වෙනස් විදිහකට, සෞභාග්යමත් ලබා දෙයි. ගොඩකිරීමට මෘදු ලබා ඇති බව, ගුවන්, සම්පූර්ණයෙන්ම ඇය වෙනුවෙන් බිත්තර කිහිපයක් ගත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වඩා සංඛ්යාව වැඩි 2-3 කෑලි සඳහා උනු. නැවුම් බිත්තර ආහාර පිසීමට ආකාරය, අක්මාව, ස්ථුල කොඩ්? වට්ටෝරුව පහත සඳහන් පරිදි වේ: ප්රෝටීන සමඟ ටුනා, බිත්තර හා අතිරේක චොප්සි ඉවත් කරන්න. පෙරනයක් හරහා සියල්ල දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ටින් එකතු කරන්න. සිහින් ව ළූනු හිස තැකීමක්, බ්රවුන් එළවළු තෙල් සමඟ එය. නැවත වරක්, සියලු podsolite හා ගම්මිරිස් කලවම්. අමතර නැහැ, ගාන ලද ඉඟුරු එක් කරන්න. නැවුම් කිරි හෝ ක්රීම් බිඳුවක් වත් කරන්න. නොපෙනෙන, ප්රෝටීන කෑලි. එක් එක් පිරවූ බිත්තර ඇතුලේ ටිකක් මෙයෝෙන්ස් මෙන්ය. ඩිල් හා parsley පිළිබඳ sprigs දමා ඊළඟ පිඟානක් මත ෙකටි දාන්න.

Funny muhomorchiki

අවසාන වශයෙන්, එවැනි ප්රණීත: quail බිත්තර ෙමෝර සමග පිරවූ. කෑමක් පිළියෙළ හා මුල් ආකාරයෙන් කරගන්න. වෘෂණ කෝෂ උනු සිසිල්, පිරිසිදු. භාගයේ දී, නමුත් ඔස්සේ හා පුරා ඔවුන් කපන්න. යොද සුපුරුදු පරිදි, පිටතට ගෙන, වේ. එය කෝණයන් මත චීස් හෝ තියුණු ලුණු feta එකසිය ග්රෑම් අරියාලේ, කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය යුතු ය, 1 ෙමෝර තෙල් කෑන් ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත walnuts අන්තර්ගතය එක් කරන්න. නැවත වරක් හොඳින් මිශ්ර. ආරුක්කු බටර් කෑල්ලක් පිරවීම. මෙම වෘෂණ කෝෂ එහි ප්රතිඵලයක් මහා දාන්න.

ෆ්රයි රොටියක් කුඩා කැබලි ප්රංශ වඩා හොඳ වේ. සෑම grenochku එක් පැත්තකින් සුදුළූණු අරියාලේ සහ කැඩුණු හරිත ලූනු සහ ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. පහළ පිරවූ දියුණු කරන තිබේය වෘෂණ කෝෂ ඉවත් ගනිල්ලා. රතු අච්චාරු gogoshar හෝ බෙල් පෙපර් සැපයුම අත්හිටුවන රවුම් තොප්පි, ඔවුන් මත තබා, "Stipe". මෙයෝෙන්ස් specks කරන්න. මෙම ඔබ ලබා ගන්න පුදුම muhomorchiki වේ! සැන්විචස් කියන්නේ විශාල තැටියක ලා තබා සේවය කරනවා.