පොට් රෝස්ට් වට්ටෝරුව. රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර

පවා රසට සඳෙහි කබොල සහ සුවඳ සමග පාන් සහ මස් රොටි සෑදීම සඳහා පුරාණ කාලයේ රෝමවරුන්ට, විශේෂ යොදා මැටි මුට්ටි. ඔවුන් හැම විටම ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් එළියට එන්න, භාජනයක් පිසින ලද එම ආහාර දී, කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා උපකාර කරන්න. හා අඩු මේද ආහාර වේලක් එකඟව කටයුතු කළ යුතුය අය සඳහා, ඇතිළි අත්යවශ්ය පමණක් මෙම කෑමක් මේදය ඕනෑම නිෂ්පාදන තොරව පිසූ කළ හැකි නිසාය. හා මාර්ගය විසින්, ආහාර සකස් කරන ලද කළය තුළ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පොදුවේ ගත් කල, ආහාර පිසීම ප්රතිලාභ බඳුනක් කෑම කට්ටලයක්. ඒ නිසා එය කුඩා පවතී - බඳුනක් තුළ ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට. බඳුනක් හොඳම කෑම එකක් උණුසුම් වේ. ආහාර පිසීම පොට් රෝස්ට් ඉතා සරල ය. සෑම හොඳ සේවිකාව භාජනයක් රෝස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙනගත යුතුය. පහත දැක්වෙන්නේ ඉතා රසවත් හා ජනප්රිය වට්ටෝරු රෝස් බඳුනක් තුළ.

ඌරු මස් සමග පොට් රෝස්ට් වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

ඌරු මස් පල්ප් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.

අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්.

අච්චාරු - 3 කෑලි.

ලූනු - 2 පළාත් සභා.

කැරට් - 2 පළාත් සභා.

බිලියන් කැට - 1 කෑල්ලක්.

එළවළු තෙල් - 4 හැදි

මෙයෝෙන්ස් - 1 tablespoon

පිටි - 1 tablespoon

තක්කාලි පේස්ට් - 1 tablespoon

රස ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ඌරු මස් මාංශ පෙති කපන ලද, කැට බවට අර්තාපල් කපා. කුඩා කැබලිවලට කපා, ලූනු, කැරට්. තෙල් අර්ධ තෙක් අර්තාපල් හා මස් බදින ලද. passaged ලූනු සහ කැරට්.

සෝස් සඳහා, සුප් හොද්ද කැට උයන්න තරයේ මෙයෝෙන්ස්, තක්කාලි පේස්ට් හා සියලු එකතු කරන්න.

එළවළු සමග මස් සිහින් ව කඩදාසි ඉරා පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු නිෂ්පාදනය කිරීමට, භාජනයක් මත ව්යාප්ත විය. සකස් සෝස් සියලු වත්, පසුව විනාඩි 30 ක් සඳහා උඳුන පිටතට ය. භාජන වල වඩා හොඳ සේවය කරන්න.

කියෙව් වට්ටෝරුව පොට් රෝස්ට් සඳහා

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

මස් (බැටළු හෝ හරක් මස්) - 200 ග්රෑම්.

සුප් හොද්ද - ග්රෑම් 200 ක්.

අර්තාපල් - 1 PC.

ටින් මුං ඇට - 30 g.

කැරට් - 1 PC.

බිම්මල් සෝස් - 250 ග්රෑම්.

ඇඹුල් ක්රීම් - 30 g.

සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි

බටර් හෝ මේදය 20 ඇ.

ආවරණය:

පිටි - 2 tbsp.

මාගරින් - 5 ග්රෑම්.

සීනි සහ ලුණු - 1 ආකාරයෙන්

බිත්තර - කෑලි ¼ ක්.

දුඹුරු තෙක් ලුණු මස් සිහින් ව කැඩුණු හා ෆ්රයි. එවිට මස් ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ කුළු බඩු සමග බඳුනක් සහ බොක්ක සුප් හොද්ද බවට ය. යන්තම් කැට බවට පෙර කපා කැරට්, සමග පිසූ අර්තාපල් තෙක් ෆ්රයි. භාජනයක් තුළ මස්, කැරට්, අර්තාපල් හා ටින් ඇට දාන්න. එවිට සියලු අමුද්රව්ය බිම්මල් සෝස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වත්, කැඩුණු සුදුළූණු, බටර්, ලුණු, බදු පසු ලාභය, අදාළ පරීක්ෂණ බඳුනක් ආවරණය එකතු කරන්න. බිත්තරය ආලේප හා උඳුන තුල ඉස්ටුවක් බඳුනක් දමා ආවරණය කරයි.

වට්ටෝරුව බඳුනක් බදින ලද කුකුළු මස් හතු සමග

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

කුකුළු මස් - 1 PC.

හතු - 300 ග්රෑම්.

ලූනු - 1 PC.

අර්තාපල් - 5 පළාත් සභා.

කිරි - 250 ග්රෑම්.

ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.

බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.

කුකුළු මස්, රන් දුඹුරු තෙක් කුඩා කැබලිවලට හා ෆ්රයි කපා. එවිට ලූනු එකතු වන අතර විනාඩි 10 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, පෙති විශාල හා horoshenechko ෆ්රයි කපා හතු සෝදා ගත්තේය. කැට බවට අර්තාපල් පෙති කපන ලද, ඔබ භාජන පිරවීම ආරම්භ කළ හැක. පතුලේ කුකුළු මස්, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ විවිධ කුළුබඩු මෙහිය. අර්තාපල් - ඉදිරි ස්ථරය කැරට්, හතු, සහ අවසාන ස්ථරයක් සහිත ලූනු passaged කරනු ඇත. අවශ්ය නම් සියලු ස්ථර ලුණු විය හැක.

මෙම, බඳුනක් කිරි කෝප්පයක් වත් ආවරණය හා උඳුන තුල විනාඩි 50 ක් පමණ උයන්න පසු. උණුසුම් සේවය කරති.

වට්ටෝරුව පොට් රෝස්ට් halibut

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

Halibut - 4 කෑලි

සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි

පාන් කාලා - ½ ක කුසලාන

2 tablespoon කැඩුණු parsley

චීස් (ගාන ලද) - 4 හැදි

ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්.

බඳුනක් ක ආලේප පහළ මත halibut ය. එවිට, මිශ්ර පාන් කාලා, තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි, parsley, parmesan සහ කුළු බඩු. පසුව විනාඩි 30 ක් පුළුස්සා, අවන් ජල හා මාළු වත්, භාජනයක් එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය දමන්න. මෙම කෑමක් සේවය විට ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳම.