රසවත් කෑම වර්ග සඳහා කොරියානු වට්ටෝරුව තුළ මට්ටි

මුහුදු ආහාර දීර්ඝ ජීවිතය දිග්ගස්සන්නට හැකි අතර සෞඛ්ය කරදර ගණනාවක් ජනතාව මුදා ගැනීමට බව ආශ්චර්යමත් ආහාර හඳුනාගෙන තිබේ. අවාසනාවකට මෙන්, අපගේ රටවැසියන් එකම ජපන් ලෙස ප්රවේශ විය නොහැකි ය. කොරියානු ඇත්තටම රසවත් මට්ටි ආහාර පිසීම සඳහා වැඩි තර්ක. වට්ටෝරුව, විශේෂ කුසලතා ප්රමාණවත් තරම් සරල වන අතර, අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. හා appetizer ලෙස එය දුටුවේ - සරල රසවත්!

අනිවාර්ය අදියර

උනත් ඔබ කොරියානු වට්ටෝරු දී මට්ටි ආහාර පිසීමට යන්නේ කෙසේද එක් දෙයක් සම්බන්ධයෙන් එකඟ: කලින් උයන්න කිරීමට බෙල්ලන්. සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි මුහුදු ආහාර, දැනටමත් සම්මත පෙර යෙදවීම පුහුණු කිරීම. ඒ ආහාර පිසීම පසු ඔවුන්ගේ පූර්ව-ඇසුරුම් වේ. ඒ නිසා දීර්ඝ ප්රතිකාර රිසි නොවන ඇත, නමුත් හානියක් නොවන දැනට පව න "වෙනස්".

මුහුදු ආහාර ගම්මිරිස්, මුන් ඇට Lavrushko සමග ලුණු දැමූ කුළුබඩු යොදා රස, ජලය උණු තබා. කොතරම් ලුණු - ඔබේ නරකම කරන්න. සමහර අරක්කැමියන් ප්රපාතයෙන් තානාපති නිර්දේශ කරමු. කෙසේ වෙතත්, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ ලුණු ලබා අවදානම මට්ටි: වට්ටෝරු කොරියානු ආහාර පිසීම එය කුළුබඩුවක් ක අවම මුදලක් ප්රථම අදියර කරන්න වඩා හොඳ නිසා, ලුණු කුළුබඩුවක් ඇතුළත් වේ. තවදුරටත් විනාඩි තුනක් අවශ්යතාව උනු, වෙනත් ආකාරයකින් පිඟාන "කම්මැලි" වනු ඇත: රබර්, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට හෝ පිං කිරීමට අවශ්යතාවයක් දී කඩා වැටෙනවා ඇත එක්කෝ.

ඔබ ෂෙල් වෙඩි දී clams වී නම්, එය ආහාර පිසීමට, සහ ෆ්රයි නොවී සිටීම වඩා හොඳ වේ. මෙම පැතලි දෙයක් (ඉතා සුදුසු, ෙබ්කිං) ගනී කිරීමට එය බේසම අතුළ හා ගිනි තබන. එය කළ හැකි හා උඳුන තුල ය. කබලෙන් තුළ / පිළිස්සීම් මට්ටි ලුණු වතුර වත් කරන්න.

උනත් ඔබ බෙල්ලන් පිරිසිදු මත අවධාරනය කිරීමට වග බලා ගන්න කොරියානු වට්ටෝරුව තුළ අනාගතයේ දී මට්ටි ආහාර පිසීමට යන්නේ කොහොමද. මෙය සිදු කිරීමෙන් ඉතා සරළ ය: සෑම අවස්ථාවකදිම මධ්යයේ ඉතා පහසුවෙන් ඔබේ ඇඟිලි කපා ආකාරයෙන් අනවශ්ය අහිමි තොරව mollusc සිසිලන පසු වන, රැවුල කාරුණික, නැත.

කොරියානු වට්ටෝරුව මෙම මට්ටි

සකස් බෙල්ලන්, අච්චාරු දැමීමේ සිදු කර තිබෙන ද්රෝණියේ බිම තබා ගැනීමට අවශ්ය. රතු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක සමග ඉස මට්ටි, දෙකක් - කොත්තමල්ලි, අර්ධ - කළු ගම්මිරිස්. සියලු කුළු බඩු - තවදුරටත් නිවැරදි සහ නිෂ්පාදන කිලෝවක් සඳහා, තමන්ගේ ම රුචි අරුචිකම් අනුව සාදා ඇත. ඉහත භාණ්ඩ අමතරව මට්ටි (බහුල) තුනී semicircles ලූනු රසය සහ දෙකක් පීඩනය chesnochinami, එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ, එළවළු තෙල් හා ටිකක් සාදික්කා ක හැදි දෙකක් වත් ඇත. ආවරණ තුළ මට්ටි සීතල තුළ පිරිසිදු කරන බැවින්. පැය හයකට පසු, ඔබ රස දැනුණු ආරම්භ හැක; මෙම මොහොතේ දී තවත් ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.

මට්ටි පිළිබඳ Odessa කොරියානු අනුවාදය

ප්රමාණවත් විනාකිරි, සැල්දිරි සහ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ඔබේ මතය නම්, එම මුදල - Marinade වූ එය ලූනු ස්ථාන සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි ත්රිත්ව, අර්ධ සැර මිරිස්, ලුණු අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් එකතු සමඟ සීනි ටිකක්, එළවළු තෙල්, තුනක් හයක් හැදි වේ. ස්ථර තැන්පත් මුහුදු ආහාර සහ සෝස් marinating සඳහා රුවනයකි, එය ඉතා ඝන බවට පත් වෙයි. එක් රැයකින් පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු - සහ විශාල සුලූ කෑමක් කන්න සූදානම්.

වයින් අනුවාදය

සම්පූර්ණයෙන්ම මුල් ආකාරයෙන්, මට්ටි ආහාර පිසීමට ආකාරය කොරියානු. කසාය ආරම්භ කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව සුදු වයින් දී මුහුදු ආහාර සපයයි. මට්ටි කිලෝවක, තුන් වන දා එය කුසලාන අර්ධ අමතරව බේ කොළ, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි හා ගම්මිරිස් ටිකක්, මුන් ඇට අවශ්ය වනු ඇත. තවමත් උණුසුම්, නමුත් හැන්දක් මත ගෙන ඔලිව් තෙල් අඩුක්කුව සිට marinade පිරී මට්ටි, ලෙමන් යුෂ හා මී පැණි හැදි දෙකක්, කොත්තමල්ලි, අබ, eviscerated. ඩිල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස. පුදුම රස, රසවත් සුවඳ.

මාතෘකාව පිළිබඳ ආවර්ජනා

ඔබ සේවය කරන්න යනවා නම් මට්ටි ගල්වලා වට්ටෝරුව කොරියානු සඳහා පරිකල්පනය තරමක නිදහස ලැබේ. nelenivyh සඳහා උණුසුම් තෙල් හොඳින් උණුසුම් කුළු බඩු නොවෙමු සෑම උපදෙස් හැක. මෙම පුළුල්, ඒවායේ රසය සහ සුවඳ විවෘත වූ බව විශ්වාස කෙරේ.

නිර්මල එය කොරියානු හැම දෙනාටම රස මට්ටි නොවේ. මෙම clams සලාද ලෙස සේවය කරනවා නම් තවදුරටත් වට්ටෝරුව, ආත්මය ඇත. ඒ සමගම ඉතා අලංකාර රස සහිත වූ සරලම ප්රභේද, - සමග මුහුදු ආහාර සංකලනයක් කොරියානු කැරට්, වර්ණවත් සීනුව ගම්මිරිස් සහ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි (වැඩි, වඩා වඩා හොඳ).

එක් අවසාන මොහොතේ දී, කොරියානු සැලසුම් මට්ටි විට ඉතා වැදගත් යැයි අප අදහස්, වන අතර, වන. වට්ටෝරු බොහෝ විට පාලනය අවශ්ය සෝඩියම් ග්ලූටමේට් ය. ඔබ සොයා ගත නොහැකි වනු ඇත වෙනසක් බොහෝ ඔහු සමඟ බෙල්ලන් ආහාර පිසීමට උත්සාහ ඔහු නොමැතිව: එය මෙම ඒකාකෘතික හා මිත්යා විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, කිසිවක් තමන්ගේ මත සමාන අත්දැකීම් වැය කිරීමට ඔබ වළක්වයි.