ආහාර වට්ටෝරු, මතුපිට ඇතුරුම් ද විකල්ප: ඇපල් සමඟ Vertuty

එක් එක් ජාතික ආහාර ලක්ෂණ එහි "මුහුණ" නිර්වචනය බව ආහාර හා ලක්ෂණ විවිධ වේ. එය, ෙබ්කිං පැමිණෙන විට පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන, වහාම ක්රිමියානු ටාටර් pasties, පයි පෑන්කේක් රුසියානු, යුක්රේනියානු Hrustik Moldovan vertuty මතක් කර දුන්නා. ඔබ ආහාර පිසීමට හා තමා හැක මේ සියල්ල වැස්සට - වට්ටෝරු සහ ආශාව වනු ඇත!

සංවාදය මෙම විෂය පිළිබඳ

අපගේ අද ලිපියේ මාතෘකාව - ඇපල් සමඟ vertuty. එය ඔහුට ඇති, ඔබ විස්තර පැහැදිලි පවා Moldovan ලමයා, ග්රාමීය ප්රදේශවල විශේෂයෙන් පදිංචිකරුවන් පෙන්වන්න සතුටු වනු ඇත. ඇත්තෙන්ම, ගම්වල හා ඔවුන්ගේ අතරට එක්වූ දකුණු ලක අගනගරය ජාතික කෑම ඉවුම් පිහුම් කලාව ආරක්ෂා විය. නැතිව කිසිම වෙලාවක් නැහැ එම හොමිනි, ඕනෑම එක කෑම වේලක් කරන්නේ නැත, නගරවල ටිකක් උයන්න. ඔව්, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ද නොවේ, විශේෂයෙන්ම ගබඩා කරදර, විශේෂයෙන් බහුල වේ. සහ එකම ගමේ, ඔබ සැබෑ vertuty ඇපල් හෝ වට්ටක්කා, චීස් හෝ අල සමග, අවශ්ය "තාක්ෂණික" සියුම් සමග ඉදිරිපත් කර ඇති අවන් ඉවත්, නීති රීති අනුව පිසූ කළ හැක.

අධෛර්්යමත් බව විශේෂ පිටි ගුලිය සිට සකස් Moldovan vertuty, වඩාත් නිවැරදිව කිවහොත්, සිහින්-තුනී ලෙස ඇදුනු පටක කඩදාසි. "Vertuty" පිළිස්සීම් ඒ නිසා නම - ජලාශය තුල එය පෙරළා රෝල් පසුව, පුරවන දමා ඇත. ඇපල්, ඇට වර්ග, ජෑම්, ටී. ඊ ස්වීට් මස් සමග, ඔවුන් අතුරුපසක් ලෙස සේවය, බොහෝ විට කුඩු, සීනි සමග ඉස්සේය. ඒ වෙනුවට පාන් - හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පිරවීම සමඟ වෙනම ආහාරයක් හෝ සුප් දී, zamam, borscht ලෙස යන්න. පිටි ගුලිය, රීතියක් ලෙස තබා බිත්තර විශාල ප්රමාණයක් සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න වේ. ඒ නිසා vertuty නොහැකි වූ නිසා ඇපල් හා අනෙකුත් මස් සමග කොපමණ විශේෂයෙන්ම රසවත් කරමින්, බදින ලද ඇත සැලකිලිමත් වෙනවා.

Vertuty කෙෆීර්

, ඉතා මෙම ෙබ්කිං මිල අඩු පවුලේ සෑම ලබා ගත අතර, එහි ප්රතිඵලය වූ වට්ටෝරුව පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන සියල්ලම පෙම්වතුන් සතුටු වනු ඇත. ඔබ ඉලාස්ටික්, ඉතා දැඩි නොවේ පිටි ගුලිය knead කිරීමට යෝගට් අඩක් ලීටරයක, 2, බිත්තර, ලුණු ආකාරයෙන්, සීනි 2 හැදි හා තරම් පිටි අවශ්ය වනු ඇත. බෝලයක් බවට පෙරළාගෙන, රෙදි කඩකින් ආවරණය සහ "විවේක" පැය භාගයක් සඳහා පිටත්, rasstoyatsya. මේ අතර, ඉන්ධන භුක්ති.

වැනිලා - ඇපල් වට්ටෝරුව (ඡායාරූප අමුණා) කුඩා කැට කපා කළ යුතු වන ඇපල්, එකතු කිරීමට යෝජනා, ටිකක් කුරුඳු සමග, සහ රසවත් ගන්ධය සඳහා ඔබගේ vertuty tastier ලබා ගැනීමට. පිටි ගුලිය එය කුඩා කුට්ටි කපා වෙත එන විට ඇති, කේක්, podsypaya පිටි අසංවර්ධිත, පළමු ෙනොෙවනස්ව පින් සමග පිටි ගුලිය නොවේයැයි, පසුව ඒකාකාරව තුනී ස්ථර වලදී තේරී පත්විණි ආයුධ දික්. ඇපල් vertuty බේක් කරන ලද අතර සිට එම එක් එක් පත්රයක්, වට්ටෝරුව අවශ්යයෙන්ම සූරියකාන්ත තෙල් ඉසිය යුතු ය නිර්දේශ. එවිට ඒකාකාරව ගොඩකිරීමට බෙදා, සීනි සමග ඉස, රෝල් නිර්මිතයන් අද්දර දෙපසම මත zaschepit. තෙල් ඉහළ නැවතත්. විනාඩි 20 ක් පමණ උපාධි 190-200 ක උෂ්ණත්වයේ දී පිසූ තෙක් preheated අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය vertuty එය මත පැතිර බේකින් හොඳ පීඩනය යෙදීමෙන්,. මෙම පේස්ට්රි සිසිල් වී ඇති විට, කුඩු, සීනි නිෂ්පාදන සමඟ ඉසිය යුතු ය.

vertuty විශේෂ

ඇපල් පෆ් පේස්ට්රි vertuty ඉතා රසවත් ලබා ගත්තේ ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සූදානම් කරන අවස්ථාවේ දී පෙර වට්ටෝරුව පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ වඩා ටිකක් වැඩි ගනී. එහෙත් ඔබ ගන්නා උත්සාහයන් ඔබ දකින කරන්නම්, අත් වනු ඇත! ඔබ හලනු පිටි ග්රෑම් 500 ක්, වතුර වීදුරුවක්, ටිකක් ලුණු අවශ්ය වනු ඇත. එය පෙරන කරමු, බෝලයක් බවට රෝල්, පිටි ගුලිය Knead. එවිට පෑන්කේක් බවට රෝල් කරන්න. ඇතුළත, නැවත ලියුම් කවරය නමන්න රෝල්, බටර් කෑල්ලක් තබන්න. ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් දමා, බෑගය තුළ පිටි ගුලිය ආවරණය කරනවා. එවිට දෙවරක් වැඩි මෙහෙයුම නැවත. ඔබ පෙරළා-100 තෙල් ග්රෑම් ඇති සියලුම. ශීතකරණය පිටි ගුලිය පසුගිය අවකාශය මෙහෙයුම් සඳහා සූදානම් පසු. පෙරළා ඇත හෝ තුනී ස්ථර දිගු වූ පුලුන් තැනින්, හැරී. බිත්තර, සීනි සහ ආලේප ෙබ්කිං vertuty මත එකමත ද මෙම මිශ්රණය ලිහිසි සුදුළුනු. ටෙන්ඩර් තෙක් ඔවුන් පිළිස්සීම. සිට්රික් glaze කුඩු, සීනි ග්රෑම් 100, නැවුම් ලෙමන් යුෂ tablespoon සහ එකම උණුසුම් ජලය රැගෙන කරන්න. කුඩු තුල ද්රව අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, සමජාතීය ස්කන්ධය තෙක් තරයේ අරියාලේ. එය vertuty ආවරණය කරයි.

දෘඪාංග ගැන වචන කිහිපයක්

දැන් ඔබ ඇපල් හැර vertuty කළ හැකි දේ ගැන වචන කිහිපයක්. පළමුව, ඇපල්, ගෘහ චීස්. පෙරනයක් හෝ දෙවරක් පටලවා හරහා කිරි ඇඹරීමට. මෙම බිත්තර, වැනිලා, සීනි සහ නිත්ය එකතු කරන්න, හොඳින් අරියාලේ. කැඩුණු ඇපල් සමග මිශ්ර.

එය ඇපල්-කැරට් පිරවීම භාවිතා කළ හැක. දැලක කැරට්, ඇපල්, prisolit, වතුර ටිකක් සමග තෙල් sauté එක් කරන්න.

තවත් හොඳ වට්ටක්කා සහ ඇපල් පිරවීම. ඒ නිසා අප උනන්දු විය, අත්හදා බැලීම්, එය උත්සාහ කරන්න!