පොලිසිය යනු: නැගෙනහිර සම්ප්රදායන් වට්ටෝරුව

කෑමක් පොලිසිය යනු වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් සහ ප්රසන්න, ගෙදර රාත්රී ආහාරයක් විවිධ හැකි - ආහාර පිසීම එය ආරම්භක පෙනී යා හැකි වඩා පහසු වේ. පොලිසිය යනු ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ අයට, ඔබ වහාම විසින් හා විශාල, එය නූඩ්ල්ස් ගොඩක් සමඟ ඉතා ඝන සුප් බව කියන්න ඕනේ. පිඟාන ඉතා නැඟෙනහිර එය රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් නොව සේවය කරනු, එය දවසේ වේලාව ඕනෑම වාගේ අනුභව කර ඇත.

වැඩියෙන්ම ආදරය හා පොලිසිය යනු අගය එහිදී ජපානය, දී, කාන්තාවන් හා පුරුෂයන් දෙදෙනාම හදවත විසින් දැන වන වට්ටෝරුව, මෙම කෑමක් ඔබ හදවත තුළ පවතින බව සියලු ආදරය කළ යුතුයි කියලා.

පොදුවේ ගත් කල, පොලිසිය යනු - එය චීනයට ගෙදර වන තිරිඟු පිටි, වලින් සාදන ලද ඉතා සරල සහ ලාභ නූඩ්ල්ස් ය. අපේ රටේ එවැනි නූඩ්ල්ස් තවමත් විදේශීය, ඒ නිසා, රීතියක් ලෙස, ආහාර පිසීම සඳහා එය තමා කළ යුතු.

පොලිසිය යනු (නූඩ්ල්ස්) හි ඇති වගු සඳහා පෝෂණය වන මස් සුප් හොද්ද එළවළු සහ කුළු බඩු. කෑමක් සුප් හොද්ද වන ආකාරයේ (ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුළු මස්) මත පදනම්ව වර්ගීකරණය කර ඇත.

පොලිසිය යනු. වට්ටෝරුව (ඌරු මස් සමග) ජපන් සම්ප්රදාය

වර්තමාන සකස් කිරීමට ජපන් ආහාරයක් සියලු නීති මත, එය ඉතා දිගු කාලයක් ගත වනු ඇත. පොලිසිය යනු උණුසුම් පයිප්ප සවි සමග පමණක් නො මේසය ලබා දිය හැකි, නමුත් පවා දිනක් හෝ දෙකක්, එසේ ඔබ සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව එය ආහාර පිසීමට නම්, ඔබ තරමක් විශාල වෙළුම් පදනම මත එසේ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

300 ග්රෑම් ඌරු මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, (රතු / කළු ගම්මිරිස්, ඉඟුරු, සාදික්කා) සමයේ කුළු බඩු, ටිකක් සෝයා සෝස් හා තැළුණු සුදුළූණු එක් කරන්න.

කැරට් (2 පළාත් සභා) කොරියානු සලාද සඳහා දැලක, එම ලූනු (2 දා) තැකීමක්, බටර්, සියලු sauté. එවිට ඊනියා ලබා ගැනීමට මස් ෆ්රයි "Tasya."

ශක්තිමත් ඌරු මස් සුප් හොද්ද කිරීමට, ඇටකටු බඳුනක්, සීතල වතුර බොක්කේ, සහ ඉහළ තාප පුරා ස්ථානගත කළ යුතු වූ කෝප ගෙන. වහාම හොඳින් සංෙයෝග සහ බඳුනක්, ඇට පෙන සෝදා සඳහා, වතුර වත් කරන්න. නැවත පිරවීම ජලය, ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු එකතු කරන්න. පැය දෙකක් හා හතක් සඳහා අඩු තාප පුරා සුප් හොද්ද බඳුනකට (කාලය තිබෙන පරිදි). ඉතා මැනවින්, එම සුප් හොද්ද තුන්වන සංකේන්ද්රනය කළ යුතුය. එය සිඳී යන හා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

වෙහෙස මහන්සි වී තම්බා බිත්තර 4 උනු. සෝයා සෝස් නටන තෙක් කුඩා saucepan ගෙන, බිත්තර දී එය තබා, ඔවුන් සියලු පැති මත පින්තාරු බව නිසා ඔවුන් හැරෙමින්.

තාච්චියෙන් දී වියළි තල ඇට, කැඩුණු හරිත ලූනු සහ nori පත්රය. ඌරු මස් Tasya ගන්න.

මෙම සුප් හොද්ද බඳුනකට හා එහි තල තෙල් එකතු කරන්න, සහ ටිකක් සෝයා සෝස්. නූඩ්ල්ස් එහි (එය විනාඩි දෙකක් උනු කිරීමට තරම් මිල) උනු.

නූඩ්ල්ස් ඌරු මස් දමා, ලූනු සහ කැරට් සමග ඉහළ විසිරි මත, පාත්ර පතුලේ තබන්න, අර්ධ බිත්තර, nori - සහ සුප් හොද්ද වත්. තල ඇට හා කොළ ලූණු සමඟ විසිරි සැරසීම සඳහා.

පොලිසිය යනු. කුකුළු මස් වට්ටෝරුවකට

පළමු ඔබ සුප් හොද්ද සූදානම් විය යුතුයි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ කුකුල් මස් මාලාවක් මිලදී ගත හැකියි. බොක්ක සීතල ජලය,, එළවළු (කැරට්, ලූනු) එකතු කරන්න, ටිකක් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා කුරුඳු මධ්ය තාපය වඩා කෝප ගෙන. මෙම සුප් හොද්ද පසු ටිකක් pokipit, සෝයා සෝස් සහ සහල් විනාකිරි, ලුණු බින්දු කිහිපයක් එක් කරන්න. පැය භාගයකට පමණ සුප් හොද්ද බඳුනකට.

එය සාමාන්ය දෙයක් බවට සුප් බවට පත් නොවන නිසා, පොලිසිය යනු, නූඩ්ල්ස් හා කුකුළු මස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඇය ඉතා සුළු විය එසේ, නූඩ්ල්ස් උයන්න. කෑම ලීක්ස් julienne තැකීමක් පිරවීම සඳහා, ද නැවුම් මිරිස්, ගම්මිරිස්, චීන ගෝවා සමග ඔවුන් ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීමට කාලය නොමැති නිසා ඔවුන් ටිකක් ෆ්රයි.

කුකුළු මස් දමා පලූදු සුප් හොද්ද තුළ. තම්බා නූඩ්ල්ස්, තහඩු මත සංවිධානය මත එළවළු ස්ථානය, පිරවුම් සිට සුප් හොද්ද වත් කරන්න.

කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා නූතන රුසියානු අනියම් පොලිසිය යනු පවා සුප් හොද්ද සුප් සහ ආහාර පිසීමට ඉගෙන ක්ෂණික නූඩ්ල්ස්. නමුත් මේ වන, ඇත්ත වශයෙන්, පෞද්ගලික කැමැත්ත පිළිබඳ කාරණයක්: පොලිසිය යනු සාම්ප්රදායික හෝ එවැනි නවීකරණය අනුවාදය උයන්න.