අපි boletus පිරිසිදු කරන ආකාරය ඔබට කියමි

Podberezovik - රුසියානු දිලීර දේශයේ පැතිර, එයද විශිෂ්ට රසය සහ එහි සංයුතිය බර පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිත, - (. පොස්පරස් et al) විටමින් (බී, ඩී, ඊ, සී) සහ ඛනිජ ලවණ. එය ප්රායෝගිකව ප්රයෝජනවත් ගුණ හා පෝෂණ අගය පිළිබඳ පුදුම සුදු දිලීර යටත් වන්නේ නැත. එය විවිධ පස්, බර්ච් වනාන්තර සහ වන පටි, glades හා ඉවත් කරනු සොයා ගත හැක. මැද භාගයේ සරත් ප්රමාද වසන්ත සමයේ සිට ඉදිරිපත් boletuses රැස් කිරීම.

දිලීර විවිධ ආකාරයේ ඇත, නමුත් විශාලතම වන්නේ boletus සාමාන්ය. , අළු, දුඹුරු හෝ දුඹුරු - එය වෙනස් වර්ණ සහිත කුෂන්-උත්තල දෙන බොනෙට්, මත විය හැකි ඉගෙන ගන්න. Stipe සාමාන්යයෙන් දිගු වන අතර, තරමක් පහලට ගොරෝසු, සාමාන්යයෙන් දීප්තිමත් සුදු සහ අළු වර්ණ. කප්පාදුව මත මස් වර්ණ වෙනස් කරන්නේ නැහැ, එය ව්යුහය හා සුදු ඝන වේ. Boletus එකක් ලෙස සැලකේ වඩාත් ප්රණීත හතු ,,, නැවුම් අනුභව වියළි බදින ලද ආකෘති පත්රය අච්චාරු දමන ලද වේ. මෙම boletus පිරිසිදු කරන ආකාරය - අපගේ ලිපිය කියවන්න. ඒ වගේම අපි මේ විශිෂ්ට හතු හැසිරවිය හා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට කියන්න.

මෙම boletus අයිතිය පිරිසිදු කිරීමට කෙසේද?

ඔබ මේ හතු එකතු කර ඇති හෝ මිලදී ගෙන ඔවුන් ගෙදර ගෙන නම්, ඔබ හැකි ඉක්මනින් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා ආරම්භ කළ යුතුය. දේ බොහෝ කාලයක් boletus අමු ආකෘතිය සහ නශ්ය තුළ ගබඩා කර නොමැති බව ය. ඔවුන් එකතු කරන ලදී එහිදී හතු, මත පදනම්ව කළ යුතු හැසිරවිය, පරිසර දූෂණය ඇති. උදාහරණයක් ලෙස, පාසි හා කොළ විශාල පැටව් ගසමින් සමග පිරිසිදු වනාන්තරය තුළ එකතු boletus, රීතියක් ලෙස, බරපතල ප්රතිකාර අවශ්ය නැහැ. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් ඉතා පිරිසිදු වේ, ඒ නිසා ඔබට පමණක් ටිකක් පිරිසිදු තොප්පියක් හා පහළ කකුල් අවශ්ය, කොළ බද්ධවී, ඉවත් කිරීම හා වෙනත් සුන්බුන් මෙන්ම, ග්රසණිකාවේ පල්ප් කරමින් boletus grubby නොවන බවට වග බලා ගන්න. ඔවුන්ගේ මතුපිට වැලි, දූවිලි සහ කුණු පිළිපදිනු නිසා හතු තණ කොළ වර්ධනය විය බව මෙම අවස්ථාවට, විවෘත glades හා බටව, ඔවුන් ඊටත් වඩා බරපතළ පිරිසිදු අවශ්ය වේ. මෙම නඩුවේ boletus පිරිසිදු කරන ආකාරය: ප්රවේශමෙන් නම්, සියලු බද්ධවී විශාල සුන්බුන් ඉවත් කිරීම හා සියලු හානි ප්රදේශ ඉවත් කිරීමට පිහියකින් හූරන්න. දිලීර grubby නම්, ඔබ ලුණු වතුර එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හෝ ඉවත් කළ යුතුය. බර්ච් හතු පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු සිරිල් වෙව්ලන්නට විය යුතුය. එය colander තබා පක්ෂයේ boletuses හා ජලය කිහිප වතාවක් ධාවනය සමග විශාල භාජනයක් ඔවුන් ගොඩ: එය මේ වගේ ඒක කරන්න පහසු වේ. ඒ නිසා ඔබ පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සියලු වැලි සහ අනෙකුත් සුන්බුන් සෝදා. දැන් ඔබ දන්නා බව හතු පිරිසිදු කරන ආකාරය boletus. හානි නොකර, ඔවුන් තරුණ හා මිත්රශීලී, විශේෂයෙන්ම නම්, එය පහසු කරන්න, සහ wormholes.

මෙම boletus පිරිසිදු කිරීමට හා ඔවුන්ට සිට සකස් කළ හැක්කේ කෙසේද? කොහොමද

එය වනාන්තරයේ මෙම දීමනා ප්රසිද්ධ සුදු දිලීර රස වඩා අගේ අඩු නොවන තරම් ය බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. ඒ නිසා බොහෝ විවිධ වෙනස්කම් ආහාර දී boletus භාවිතය -, වියලන ලද, ලුණු දැමූ, අච්චාරු දමන ලද, . ආදිය බැදපු, තම්බා, ඔවුන් ප්රධාන දෙයක් ආහාර පිසීම පෙර - මෙම හතු තාප පතිකාර බෙහෙවින් අඳුරු නැඹුරු බව මතක තබා ගන්න. බිය නොවන්න.

ඔබ ශීතකරණය boletus බේරා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් කලින් ගෙඩියක් ලුණු සහිත ජලය දෙවරක් විනාඩි 20 ක් සඳහා විය යුතුය. එය ශීත ඍතුව සඳහා මෙම හතු වියළීමට ද හැකි ය. එය අවන් සමග පහසු කරයි. 150 ° C දක්වා Preheat අවන්, එකිනෙකාගෙන් ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ෙබ්කිං මත ස්ථානය, කැප් සිට කකුල් කපා. පැය සඳහා ඔවුන් අවසරය, උෂ්ණත්වය 120 ° සී කිරීමට ගිලා එවිට පැය 6 ක් පමණ සඳහා වන අවම ගිනි හා වියළි කරන්න. කැමැත්ත දිලීර පියන බිඳෙන සුලු මගින් හඳුනාගත හැකි ය. එවැනි සූදානමක් තබා සිසිල්, අඳුරු තැනක කඩදාසි බෑග් අවශ්ය වේ.

දේ තවමත් boletus සමග සිදු කරන්නේ? වියලීම සහ හිමාංකයට අමතරව, ඔබ හතු ෆ්රයි සහ ඔවුන් සුවඳ සුප් උයන්න පුළුවන්. ඔවුන් එසේ රසවත් ඕනෑම කෑමක් පරිපූර්ණ හැරී බව ය!