හෙබ්රෙව්, විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමට, නිර්දේශ හා විචාර පිරවූ සමීපයි සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව

මාළු - ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක්. ඇය සෞඛ්ය ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් අංග විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වේ කරන, පුදුම පමණක් ඇය රස බලන්න සුවිශේෂ හා fillet, ඇත. බහු අසංතෘප්ත ඔමෙගා-3 ඇමයිනෝ අම්ල, පොස්පරස්, කැල්සියම්, විටමින් D, විටමින් පීපී - මෙම පමණක් මත්ස්ය එසේ අත්යවශ්ය නිෂ්පාදන සිදු වන බව විශ්වාස කිරීමට ද ඇතැම් රසායනික ද්රව්ය වේ.

මාළු මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් වන මස්කියුෙලොස්ෙකලටල් පද්ධතිය, සම හා හිසකෙස්, ආමාශය, සමස්ත හෝමෝන ශේෂ සහ මානව සෞඛ්ය තවත් කරුණු රාජ්ය ඇත.

rickets වැළැක්වීම සඳහා ළමා විටමින් ඩී පොහොසත් වන ෙමෝර තෙල්, දෙන්න

මාළු ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. අද අපි විශ්ලේෂණය කරනු ඇත වට්ටෝරුව පිරවූ සමීපයි හෙබ්රෙව්, හැමවිටම හොඳ වන විචාර.

පයික් ගැන කතා

පයික් - ගඟ ගැඹුරු ජල මාළු, යුරේසියානු රටවල සහ උතුරු ඇමරිකාවේ විලෝපිකයා සහ ජීවිත වන. එය ප්රණීත ලෙස සැලකේ, එය වල් හසු කිරීම පමණක් නොව, කෘතිම පොකුණු මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා බෝ.

මේ මාළු විය හැකි අතර එය ප්රෝටීන් සහ කිසිදු මේදය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවින්, මෙම ආහාර පරිභෝජනය කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මේ නිසා ලක්ෂණයක් එය ප්රමාණවත් තරම් වියළි පිරවුම් බොහෝ විට එය වඩා ඉස්ම සහිත අමතර අමුද්රව්ය සමග කරමින්, සමීපයි පිරවූ.

මේ අනුව සූදානම් සමීපයි - අලුත් අවුරුදු මේසය නිතර ආරාධිත අමුත්තා. වට්ටෝරුව පිරවූ සමීපයි හෙබ්රෙව්, විවිධ වෙනස්කම් ඇත, අපගේ මතය වඩාත් සාර්ථක දෙස කරනු ඇත.

පුලුන් සඳහා මාළු තේරීම

ඔබගේ නිවාඩු වගුව හෙබ්රෙව් පිරවූ වූ සමීපයි, (එහි සූදානමක් වට්ටෝරුව, අපි ටිකක් පසුව විස්තර විස්තර කරනු ඇත) වනු ඇත පෙර, අපි මේ කෑමක් සඳහා ඇති අයිතිය මාළු තෝරා ගැනීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු.

ඔබ ධීවරයෙක් නම්, මෙම කොටස ඔබට ආරක්ෂිතව, මඟ හැරිය හැක, ඔබට මීට වන අතර අවි වලින් නැවුම් මාළු අතර වෙනස හඳුනා ගත යුතු ආකාරය දැන සහ සමීපයි ප්රමාණය පුලුන් සඳහා සුදුසු ලෙස. එහෙත්, ඔබ නගරයේ dweller වන අතර, පළමු වරට ඉඟි ප්රවේශමෙන් සොයා නම්, ඔබේ පවුලේ අයට රසවත් මාළු දීසිය පුදුම කරන්න යන්නේ. නම්

ඔබ වඩාත් විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් තුළ හෝ සිල්ලර බඩු වෙළෙඳ පොළේ මාළු මිලදී ගැනීමට ඇත. මාළු නැවුම් බව නිර්ණය කිරීමට මහා ප්රණීත ප්රවේශය සමඟ. සුදුසු ආහාර පිසීම විලෝපිකයා පිරිසිදු, පැහැදිලි ඇස් දී, දීප්තිමත් රතු පැහැය ගිලිනු ලැබූ, කොරපොතු වලට හානි සිදු වූ සහ තරල තොරව, සුමට විය යුතුය.

වට්ටෝරුව පිරවූ සමීපයි හෙබ්රෙව් ශීත නැවුම් වඩා මාළු පැවැත්ම බවයි.

මාළු ප්රමාණය

බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා, නීතිය - තරුණ සත්ව, tastier හා වඩා ඔහුගේ මස් අස්වන්නැයි අතර, එම නිසා, තව තවත් ලස්සන පිඟාන එය හැරී ඇත නැත. කළ හැක්කක් තරුණ schuchat ගැටලු සහගත වේ නිසා හෙබ්රෙව් දී සමීපයි සම්බන්ධයෙන්, මෙම නීතිය, අදාළ නොවේ. ඔවුන්, තුනී සම ඇති ඔවුන් ප්රමාණයෙන් කුඩා වන අතර ඔවුන් මස් වඩා ඇට.

අපි මෙහි විස්තර කරන, දීසි, සුදුසු sesquilinear හෝ මාළු කිලෝ ග්රෑම් දෙකක් සඳහා හොඳම.

පිරවූ සමීපයි හෙබ්රෙව්, විශේෂයෙන් පුහුණු

නිසි පුලුන් සඳහා මාළු සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ විශාල වෙහෙසක් ගැනීමට අවශ්ය නමුත්, එහි ප්රතිඵලයක් එය වටිනා වනු ඇත.

මෙම අදියරේ දී ඔබ යම් වරදක් වේ නම්, එම නිෂ්පාදන භාවිතයට නුසුදුසු වන අතර, පුලුන් සඳහා සුදුසු නොවේ.

ඒ නිසා, සකස් පියවර හරහා දෙස බලන්න:

• එහි පළමු පියවර මාළු කොරපොතු ඉවත් කිරීම වේ. සම හානි වළක්වා ගැනීමට, පිහියකින් ලිහිල්ව දැවෙන, ප්රවේශමෙන් කොරපොතු වර්ධනය එරෙහිව සමීපයි පිරිසිදු කරන්න.
• එය, කතුරු පිහියකින් ගිලිනු ලැබූ ඉවත් කිරීමට, හෝ ඔබ ඔවුන්ගේ අතින් අදින්න පුළුවන් අවශ්ය වේ.
• නල ජලය යටතේ මාළු සෝදා හරින්න.
• ප්රවේශමෙන් හැකි ශරීරයේ තරම් පිටත් ඇගේ හිස කපා. හිස පසෙකට කංකසන්තුරේ සිමෙන්ති, අප තවමත් තවදුරටත් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා එය අවශ්ය.
• විවිධාකාර ස්කිනින්ග් - මෙම තීරණාත්මක මොහොතේ ය. අනෙක් මෘදු ඒ යටතේ ඇඟිල්ලක් සඳහා වේදිකාව සකසා හා ඉදිරියට කරගන යාමට ලෙස ඉවත් කොටසක් ආපසු නමා වලිගය දෙසට සම අදින්න අතර එක අතකින්, කොඳු ඇට පෙළ ක සමීපයි පැවැත්වීම. ඔබ වරල් කිරීමට ලබා විට, ඔවුන් විශේෂ කතුරු සමග ඇතුළතින් ග්රසණිකාවේ කරන්න. සම ඇතුළත හැරී පසු වලිගය දක්වා ළඟා ඔබ වලිගය, මාළු පිරවුම් සමග වෙනම මල්ලක් සමීපයි සම ගිහි ඒ නිසා, ඇතුළතින් පිහියකින් එය කපා ඉවත් කරන්න.
• ඉදිරිපස පැත්තේ සම බවට පරිවර්තනය වනු ඇත.
• ඇටකටු, වරල් හා අභ්යන්තර අවයව සිට යම් තැනෙක්හි ඉතිරි පිරිසිදු, කරදර වෙන්න එපා, ඔබ තවමත් අඛණ්ඩතාව filet සඳහා පුලුන් බවට හැරවීම කරන්නම් හැක. අස්ථි එහි නො සිටි අතර, ඉන් පසු ඔබේ නිවාඩු ආහාර සියලු හැඟීම ආරාධිත අමුත්තා හිර භාවිතයට නුසුදුසු අදහස් වනු ඇත කිරීම සඳහා මාළු තබා ගන්න.

මෙන්න, මාළු සකස් මූලධර්මය, සියලු අදියරයන් තුළ, දැන් ගේ හෙබ්රෙව් සමීපයි පිරවූ වට්ටෝරුව දෙස බලමු.

අමුද්රව්ය

හෙබ්රෙව් පිරවූ පයික් (පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර පසුව විස්තර කරනු ඇත, ඔබ අවශ්ය නිෂ්පාදන ගැන ඉගෙන ගනු ඇත) විවිධ ක්රම සිදු කරනු ලැබේ. අද අප විස්තර කරන ප්රභේද්යයක් සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• පයික් 1.5-2 කිලෝ ග්රෑම්.
• ලූනු - 4 විශාල ලූනු.
• රුලං - 1 කොටස වීදුරු.
• බනිස් - ග්රෑම් 100.
• ලුණු.
• ගම්මිරිස්.
• කිරි, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි රොටියක්.
• බිත්තර.
• 2 කෑලි (විකල්ප) - කැරට්, බීට්, හා බේ කොට්ට සඳහා පිටත් වේ.

පිරවූ සමීපයි: පියවර වට්ටෝරුව ඡායාරූප විසින් පියවර

• මෙම සමීපයි ඇටකටු හා බඩවැල් සිට ඉවත් කරන්න.
• දෙවරක් මස් ක්රීම් tenderloin අනුචලනය කරන්න.
• ටිකක් කිරි දී බිස්කට් රස සුදු පාන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා 5-7 විනාඩි සඳහා එහි ඒක අත්හරින්න.
• කුඩු මාළු විසින් රුලං වත් අතින් සියල්ල මිශ්ර.
• බල්බ තුන sodden බනිස් සමග එක්ව පටලවා, මසුන් පටලවා ගැනීමට මෙම මිශ්රණය එකතු කරන්න, හොඳින් ඵලිත මිශ්රණයක් මිශ්ර කරගන්න.
• රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ඉතිරි ලූනු කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා.
• මෙම minced මාළු ෆ්රයිඩ් ලූනු යවන්න.
• අමු බිත්තර එකම වර්ගය.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් සම්මිශ්රණයක්.
• මාළු සමේ මල්ලේ මාළු පුලුන් නොවනුයේ ඉතා දැඩි නොවේ.
• ඔබ, ස්වාභාවික තන්තුවලින් පිරවීම, ඝන ඉඳිකටුවක් හා නූල් තල්ලු කරන බවට සිදුරක් මහනවා.
• දේවල් සජීවී මාළු වඩාත් යථාර්ථවාදී දැක්ම සම දෙන්න.
• බීට් සහ කැරට් ඝන පෙති කපා ඉවත් කරන්න.
• දේවදාර කොළ සමග එක්ව තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පිළිස්සීම් මත එළවළු කටයුතු සම්පාදනය කරන්න.
• එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ලුණු එළවළු කොට්ටයක්.
• හා හිස මාළු උඩ එළවළු කටයුතු සම්පාදනය හා විනාඩි 45 ක් සඳහා අංශක 180 ට පුළුස්සන්න අවන් එය යැවීමට - රන් දුඹුරු තෙක්.

සමීපයි සඳහා සෝස්

පයික් හෙබ්රෙව් පිරවූ (පියවර වට්ටෝරුව ප්රතිචාර විසින් පියවර අතිශයින්ම සාධනීය චරිතය ලැබී) රසවත් හා පුලුස්සන ලද විට සාධාරණ, නමුත් එය හොදි ගසාකන්නට නම් ඊටත් වඩා ඔයාට, එය කැමති වනු ඇත.

මෙන්න සෝස් ඇති වීමට දායක වන අමුද්රව්ය:

• ලූනු - 2 විශාල ලූනු.
• කැරට් - 2-3 පළාත් සභා.
• තක්කාලි යුෂ ඇසුරුම් - 1 ලීටරයක්.
• සීනි, ලුණු, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස්.

හොදි සූදානම්:

• කුඩා කැට දී ලූනු කපන්න.
• එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එය ෆ්රයි.
• ගාන ලද කැරට් මත අරියාලේ, ලූනු යවන්න.
• ටෙන්ඩර් තෙක් කැරට් ෆ්රයි.
• මෙම ලූනු සහ කැරට් හා තක්කාලි යුෂ පුරවන්න.
• සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න, දෙකක් මධ්යම ප්රමාණය.
• අපි උනු හා ගිනි අඩු කිරීමට මිශ්රණය ගෙන.
• විනාඩි 40 ක් සඳහා Tomim සෝස්.
• 2-3 ඝන පෙති වලට මත්ස්ය සැපයුම අත්හිටුවන සකස් කිරීම හා (එය බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ පරිදි කලවම් හෝ හැරී නැහැ,) හිස සමග හොදි බඳුනක් ඔවුන් යවන්න.
• විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ.

නිමි මාළු සැරසීම

හෙබ්රෙව් වට්ටෝරුව පිරවූ මාළු සඳහා, ඔබ දන්නවා, දැන් ගේ සැරසීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් දෙස බලමු.

• ඔබ එහි සම්පූර්ණ දී දමා, බේක් එළවළු සරසා තැටියක ලා, මාළු ඉදිරිපත් කළ හැකි අතර මෘත ශරීරය හිසට සමීපව අමුණා ඇත. සැකැස්මක් තිබීම කැමරාගත ලෙමන් හා cranberries ඇය අර්ධ මුද්ද මත මෙහිය.
• තවත් විකල්පයක්: සෙ.මී. 2 ඝන වූ සමීපයි steaks කපන්න හිස සමග දිගටි තැටියක ලා මත එස් එය තබා ඔටුන්න සිට ලෙමන් හිස කපා සැරසීම.
• හොද්දක් නම් මාළු පෙති දී ස්ටූ කර භාවිත අයදුම් කරන්නේ නම්, ඔවුන්ට රවුම් මත පත්තක් සමග, එක් එක් කැබැල්ලක්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් තබා, ඔවුන් මත හොදි වත් සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම.
• ලෙමන් පෙති, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කොළ ඔලිව් සමග එය සැරසීම, රළු ලී මණ්ඩලයේ මුළු මත්ස්ය තබන්න. එය වටා විවිධ සුදුසු කි්රයාත්මක සෝස් වර්ග කුඩා පාත්ර හෝ පීරිසි කරගන්න.