පිරවූ සමීපයි එළවළු?

පිරවූ සමීපයි ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් විය හැකි නමුත්, හොඳම රස, එවැනි මාළු එළවළු සමග ලබා ගන්න. එය මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා දැකුම්කලු හා මුල් වන බව ද සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ වගේ අසාමාන්ය දිවා ආහාරය බොහෝ විට උත්සව වගුව සඳහා පත් කරන්නේ ඒ නිසාය.

පිරවූ සමීපයි එළවළු ලෙස

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඩිල් හා parsley ලෙස බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කදම්බ අඩක්;
• ඉදුණු ලෙමන් - 1 මුළු පළතුරු,
• නැවුම් ලොකු සමීපයි - 1 PC.
• මෙයෝෙන්ස් - 50 g. (සඳහා කෑම සැරසීම) ;
• විශාල නැවුම් කැරට් - 2 පළාත් සභා.
• රතු ගම්මිරිස් - pinches කිහිපයක්;
• ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි,.
• විශාල තියුණු බල්බ - 2 පළාත් සභා.
• සලාද කොළ - සැරසිලි සඳහා කෑලි කිහිපයක්,
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - 2/3 අතුරුපස හැඳි,
• නැවුම් තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් එළවළු - යෙදුවත් සඳහා.

මාළු සැකසුම්

පිරවූ සමීපයි පෙර, ඔබ නැවුම් මාළු ඔබ වරල් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය බව, තරාදි සහ සියලු viscera මිලදී ගත යුතුය. පමණක් මේ ආකාරයට ඔබ විශාල පැතලි තහඩුව මත නිෂ්පාදන පැමිණවීමෙන් පිඟාන සූදානම් කර ගත හැකි නිසා එම අවස්ථාවේ දී හිස සහ වලිගය එය, නිවාඩු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම සමීපයි සකස් කිරීමෙන් පසු, එය හොඳ අනුබල දුන් හ ලුණු විය යුතු අතර විනාඩි 10-16 සඳහා පසෙකලා යුතුය. ඉතිරි ද්රව්ය මේ කාලය තුළ දී ඉතා ඉක්මනින් සකස් කළ හැක.

එළවළු සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔවුන් ආහාරයක් රසය සහ සුවඳ දෙන්න පමණක් අවශ්ය වන නිසා පිරවූ සමීපයි, එළවළු ගොඩක් විය යුතු නොවේ. එය විශාල නැවුම් කැරට් 2 සහ එම තියුණු විශාල බල්බ ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෙම නිෂ්පාදන මිරිකා යුතුය ලබන අතර, ඒ සඳහා ගානවා හා සිහින් මුදු හා කවයන් කපා. සමානව සකස් කළ යුතු හා ඉදුණු ලෙමන්. මීට අමතරව, සියලු පිසින ලද හරිත සෝදා ගැනීමේ අවශ්යතාව, තක්කාලි, සලාද කොළ හා පිපිඤ්ඤා.

ක්රියාවලිය මාළු පුලුන්

සියලුම නිෂ්පාදන සකස් කිරීමෙන් පසුව, එය, එම සමීපයි ගත මත තැනින් අවශ්ය වූ කැපීම මණ්ඩලය හා පුළුල් ලෙස හැකි ලෙස බඩ හෙළි කිරීමට. සිහින් පෙති කපා නැවුම් කැරට්, සහ ලූනු මුදු එහි දැමිය යුතුයි. එවිට එළවළු පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් ටිකක් රසය අවශ්ය වේ. බල්බ ඊළඟට නැවුම් ලෙමන් පිළිබඳ පෙති තැබීමට අවශ්ය වේ. එක් මුළු පළතුරු වැඩියි නම්, එය හුදෙක් යුෂ මිරිකා හැරීම හා ඔලිව් තෙල් සමඟ ඔවුන් මාළු මතුපිට අනුබල දුන් හ හැක. පිරවූ බඩ ආවරණය හා දැහැටි දඬු භාවිතා ආකාරයෙන් විය යුතුය.

තාප පිරියම්: පයික් පෝරණුවක් පුළුස්සා පිරවූ

මාළු සූදානම් නම් තදින් ආවරණය හා උඳුන තුල යැවීම, ප්රවේශමෙන් තීරු මත කටයුතු කළ යුතුයි. මෙම කෑමක් විනාඩි 40 කට වඩා අඩු විය යුතු නොවේ පිළිස්සීම. ඊට පසු, සමීපයි, ලබා ගත යුතු පුළුල් කිරීමට සහ බඳුනක දමා එහි අයත්වනු රඳවා බව එසේ.

උත්සව වගුව සඳහා නිවැරදි ආහාර

පිරවූ සමීපයි වට්ටෝරුව ඉහත සාකච්ඡා කරන ලද ඡායාරූප සමග පමණක් උණුසුම් රාජ්ය රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කර ඇත. Samu මාළු parsley හා ඩිල් පිළිබඳ sprigs සමග සලාද කොළ හා යෙදුවත් හරිත කොළ ආවරණය කිරීම සඳහා ඉදිරියට යුතු විශාල පැතලි තහඩු, මත තබා ගත යුතුය. මෙම සමීපයි නිර්දේශ පලා යෑමේ උඩ මෙයෝෙන්ස් ආවරණය සහ ඇගේ කැඩුණු නැවුම් එළවළු සහ ලෙමන් පෙති සමඟ කරගන්න.