දොඩම් සමග පීච් තදබදයක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

පීච් තදබදයක් නිවැරදිවම tastiest එක් සැලකිය හැකිය. මස්, සීනි එකතු තොරව පවා දෙන්නන්ට රසය වන අතර, අපි තැඹිලි එකතු නම්, ඇති වූ බලපෑම හුදෙක් ආකර්ෂණීය වනු ඇත, ටෙන්ඩර් හා පදම් පීච් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ රසය සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස කුළු බඩු බොර සියලු ආකාර භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබ පීච් ජෑම් ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ නිසා ඒවායේ ප්රමිතිය ඇති අයිතිය නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා අවශ්ය අවසාන ප්රතිඵලය සහ පිඟාන රස මත රඳා පවතී. එය සඳහන් කිරීම වටිනවා පසුව මෙම වට්ටෝරුව පරිපුර්ණව ගුණාත්මක නිෂ්පාදන JAM කිරීමට සැලසුම් කර ඇත, ඉතා පළමු පන්තියේ ගුණාත්මක (ටිකක් රැලි වැටී,, perespevshie පැළී, ආදිය) නොවන බව වෙනත් කිසිදු පළතුරු ජෑම් ගත හැකි නම් බව ය. ඒ නිසා, පැනීම හෝ නිෂ්පාදන මැලවීම හෝ කුණු වීමට පටන් සුදුසු නොවන තරයේ වේ.

සකස් කිරීමට පීච් සිට තදබදයක් ලීටර් දෙකක් පරිමාව හා දොඩම්, ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• දොඩම් - හය කෑලි (කුඩා);
• පීච් - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ජලය - 2.5 කෝප්ප,
• සීනි - 1.3 කිලෝ ග්රෑම්

ඔබ තදබදයක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ අපි ඇත ප්රභේද්යයක් තීරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. වට්ටෝරුව පීච් ජෑම් තිබේය ලෙස, පීච් විශාල කැබලි අඩංගු හෝ කුඩා කැට කපා හැකි බවයි බව. එම තැඹිලි නඩු දෙකේදී කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතු ය.

පීච් විශාල කොටස් (පළතුරු තිබේය) ජෑම් නිතැතින්ම එකතු කරන අතර, නිෂ්පාදන වැඩි ස්වාභාවික රසය, හා පීච් රඳවා ඇත, තැඹිලි සමග කුඩා කැබලි වලට කපා, පීච් කල් තබා ගන්නා වඩාත් සම්පූර්ණ කරන්න. ඒ නිසා, පීච් ජෑම් කරමින්, එය අවශ්ය සැලකිල්ලට ගත යුතු ය.

මෙම පීච් කපා පෙර ඔවුන් නටන ජලය සමග scalded හා සම් ඉවත් කළ යුතුය. දොඩම් ද පිරිසිදු හා පසුව මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා ගත යුතු වෙනවා. ඔවුන් තිත්ත දෙන්න සහ ජෑම් නරක් කර ගත හැකි නිසා ඵල දෙකම ඇට සියල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතු ය.

ඊළඟට, ඔබට, ජෑම් පිසින කරනු ලබන බඳුනක්, ගත ජලය සමග එය පුරවා ගිනි කළ යුතුයි. ජල ඉක්මවීමෙන් පසු එහි තාපාංක, එය විනාඩි පහක් පමණ මධ්ය තාපය පිටාර ගැලීම කිරීමට අවශ්ය බව සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට සර්ව පලතුරු එකතු සහ නිරන්තර ආලෝළනය සමග, මධ්යම තාපය වැඩි, විනාඩි හතළිස් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. මෙම තදබදය සූදානම් වේ.

නිමි ජෑම් වඩා හොඳ ආරක්ෂාව සඳහා තවමත් උණුසුම් විනාඩි පහකට ජලය උණු ගිල්වා අන්තර්ගතය සමග කරන එකට, පෙර සූදානම්, පිරිසිදු බැංකු මත වත් කරන්න. එවිට බැංකු දැඩි පියන වසා සිසිල් වන තුරු හැරී ඇත. මෙම පීච් ජෑම් ආරක්ෂා රස ගුණ වෙනස් නොකර, ඉතා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ නැගී ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

සිරප් දී පළතුරු ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය බොහෝ ගෘහණියන්ට ද්රව්ය හෝ කුළු බඩු පිළිබඳ සර්ව වර්ග එකතු කර තිබේ. ඔවුන් බොහෝ සෙයින් ජෑම් රසය වැඩි කළ හැකිය, නමුත් පීච් සැබෑ රසඥයන් එය පමණක් රසය බාධා වන අතර, පළතුරු සුවඳ දැනටමත් දීප්තිමත් හා සුවිශේෂී බව අප විශ්වාස කරනවා. අන් අය බ්රැන්ඩි වීදුරුවක් භාගයේ මෙම මුදල එකතු කිරීමට කැමති, නමුත් තදබදය ලෙස, මෙම නිර්දේශිත නැත කන්න හා දරුවන් හැක.