ගෙදර චොකලට් fondue - පමණක් නොව උත්කෘෂ්ට ප්රණීත, පමණක් නොව, සන්නිවේදනය කිරීමේ ප්රීතිය

චිත්තාකර්ෂණීය විනෝදාස්වාදය සමඟ හවුල් ජනප්රිය විනෝද භෝජන සංග්රහ හා සම්මාන රාත්රී ආහාරයක් ලෙස වඩ වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී, සහ පමණක් පක්ෂ දී - චොකලට් ගෙදර fondue. මුලින් fondue ( "වාත්තු" සඳහා ප්රංශ) ස්විට්සර්ලන්තයේ සිට පැමිණි. ඔහුගේ කතාව හිඟ ස්විස් පමණක් වියළි චීස්, කැකර් සහ වයින් සිටි විට, විශේෂයෙන් අයිස් ශීත ආරම්භ වේ. ඔවුන් කෙසේ හෝ මෙම fondue පළමු මූලාකෘති සමග පැමිණි - චීස් ඵලිත මිශ්රණය, රතිඤ්ඤා ගිල්වනු ලැබූ හා ඒ නිසා අධික ශීතල හා කුසගින්නෙන් ගලවයි, නමුත් නොදැනුවත්වම ලෝකයේ පුදුම අතුරුපස වට්ටෝරුව දුන් පමණක් නොව තුළ, වයින්, උණු කොට.

දැනට මෙම කෑමක් විශේෂ විවිධ සමග, සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත, නමුත් ඉතා ජනප්රිය තවමත් චොක්ලට් fondue විය. පිඟන් මැටි fondyushnitsy සහ පරිවාරක හැන්ඩ්ල් සමග විශේෂ දිගු හැඳි - ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා අවශ්ය උපකරණ ලබා ඉදිරියේ - නිවසේදී, කෑම වේලක් සූදානම්, මෙම එපමනක් නොව, ඕනෑම විශේෂ කුසලතා, එකම කොන්දේසිය අවශ්ය නොවේ, ඉතා සරල ය. කෙසේ වෙතත්, පවුලේ කරන්න සහ සාම්ප්රදායික හැඳි, මුට්ටි මගින් - මේ සඳහා එම නඩුව වේ චොක්ලට් fondue ගෙදර උත්සාහ කරන්න ඕන, සහ අදාළ කෑම තවමත් අත්පත් කර නැත. මෙම කෑමක් සිට කිසිම ආකාරයකින් ලෙස රසවත් හා ප්රීතියක් ලැබෙන නැත, ඇති පියවර සෞන්දර්යාත්මක අංගයක් මිස දුක් විඳිනවා.

මෙම රසවත් අතුරුපසක් ද සූදානම් තුළ ඔබ ඇත්තටම රසවත් වගේම පිසූ ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා සියුම් කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ.

චොක්ලට් ආහාර පිසීමට ආකාරය fondue?

1. පළමු හා ප්රධාන වැදගත්ම කොන්දේසිය - පෙති බවට චොකලට් විවේකයක්, තාපාංක රත් ජල තටාකයක නිසැකව සීතල ක්රීම් වත් කර. මෙම ක්රීම් කැටිගැසෙන්නට පරිදි කිසිදු අවස්ථාවක, උණුසුම් චොකලට් ක්රීම් වත් නොකළ යුතුය, සහ මිශ්රණය ගුලියක් සේ සහ ඕනෑවට වඩා ඝන බවට පත් වනු ඇත.
2. සම්භාව්ය චීස් fondue සහ චොකලට් අතර වෙනස එම බඳුනක් සහ කුක් ඔවුන් පළමු, සහ ජල තටාකයක ගෙදර අතර චොකලට් fondue සේවය සඳහා එනමල් කළය තුළ, උණු කොට බව වන අතර, සාමාන්යයෙන් සෙරමික් සේවය කර ඇත. කරුන තුල යි මෙම උණුසුම් fondue සාමාන්ය චොක්ලට් බව මැජික් රසය පැතිර නැත බව සාධකය කිරීමට නියමිතය. එම නිසා එය සූදානම් සංග්රහ අනුව බව එම චොක්ලට් ආච්චිගෙයි හා මැජික් ගන්ධය ගලායෑමක් විදහා දක්වා නැත නියත උෂ්ණත්වයේ පවත්වාගෙන යාමට උත්සාහ පහළ විශේෂ දාහක ඉටිපන්දම් සහිත සෙරමික් fondyushnitsu බවට වත් ඇත.
3. තුන්වන පාලනය වැඩි සංතෘප්ත සුවඳ චොක්ලට් ලබා ගැනීම සඳහා කාලෝචිත අමතරව (රසික මත) බ්රැන්ඩි හෝ මත්පැන් හැඳි කිහිපයක් වේ. මත්පැන් ප්රිය සුවඳ සුවඳ නරක් නොවන පිණිස - එය මිශ්රණය උනු කිරීමට ආරම්භ කරන විට කාල බටහ ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, එක් වරක් පමණක් සිහින් සුවඳ මත්පැන් හැර, මත්පැන් යුගල volatilized.

චොක්ලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද fondue?

චොක්ලට් fondue සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පහත සඳහන් ද්රව්ය සමන්විත:

• කටුක චොක්ලට් - 150 ජී;
• ක්රීම් (33% ක්) - 150 ජී;
• කොග්නැක් - 20 ග්රෑම්;
• බිස්කට් හා පළතුරු.

සියල්ල සූදානම් කර ඇති විට, එය පමණක් හැඳි ගොනු කිරීමට, පිඟානක් මත පළතුරු, ඇට වර්ග සහ බිස්කට් සකස් පවතී. එය පළතුරු සේවය කරන පෞද්ගලික කැමැත්ත, මත රඳා පවතී. සංයෝජනය ලබා විශේෂයෙන් රසවත් fondue අඳුරු චොක්ලට් මෘදු මාෂ්මෙලෝ සමග, walnuts, පෙයාර්ස්, දොඩම්, ස්පොන්ජියක් කේක් සමග නවතයි. අන්නාසි හොඳයි සුදු චොකලට්.

කෑම ළමා පක්ෂය සූදානම් වේ නම්, ඒ වෙනුවට කළ යුතු, උදාහරණයක් ලෙස, තැඹිලි මත්පැන් තැඹිලි සිරප් - චොකලට් සහ දෙහි ස්වල්පයක් සුවඳ සුවිශේෂි සුසංයෝගයක් වායුගෝලය වඩාත් උත්සව කරන්න.

යහපත් මනෝභාවය මෙම අතිශයින් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් සකස් තුළ එකට සියලු සතුටු මොහොතක් බේරා ගැනීමට විසින් අමතක නොවන සවස කරමින්, එවැනි විනෝදාස්වාදය පාන හා ඕනෑම වැඩිහිටි පක්ෂ දෙන්න.