ආහාර හා බීම වර්ගවට්ටෝරු

තායි කුකුළු මස්. තායි කජු සමග කුකුළු මස්

හැම දෙයක්ම වගේ අපව ශක්තිමත් ඉතා තියුණු නිසා බොහෝ සංචාරකයන්, තායිලන්ත ටැන්, මහා පින්තූර පමණක් නොව ඒම හා රැගෙන සතුටු මතකයන් ගොඩක්, පමණක් නොව, යුරෝපීයයන් සඳහා අනුවර්තනය කරන කුස්සියේ ඇති කිරීම සඳහා ප්රේමය, ඇත්තෙන්ම. අවාසනාවකට මෙන්, අග්නිදිග ආසියාවේ සිට සියළුම දීසි යුරෝපයේ ධාවනය කල හැක. ඕනෑකර තිබේ විදේශීය ලෙමන්-තණ කොළ, සියඹලා පාප්ප හා ඒ හා සමාන. නමුත් "කාඕ Pad කායි" - කුකුළු මස් සමග තායි ෆ්රයිඩ් රයිස් - මෙම රීතියට ව්යාතිරේකයක් වේ. මෙම කෑමක් සඳහා අවශ්ය කරන සියලු ඕනෑම යුරෝපීය සුපිරි වෙළඳ සැල් ද සොයා ගත හැක.

මම තායි ප්රධාන ආහාරයක් අමතර ආහාරයක් ආහාර පිසීම බොහෝ විට වෙනස් වූ එකතු කළ යුතුය. ෆ්රයිඩ් රයිස්, චිකන්, නමුත් ඌරු මස්, හරක් මස්, ඉස්සන්, මුහුදු ආහාර, මාළු පමණක් නොව විය හැක. ඒ අනුව, නම් "කාඕ Pad" නම "-අඳුරු", "mu", "Goong", "Talay" සහ "Pla" යන වචනය ද එකතු කරනු ඇත. අනෙක් අතට, කුකුළු මස් තායි - "කායි Pad Med Mamuang" - රසවත් නොවන අඩු තම්බා බත් සමග, ද විශේෂ තායි නූඩ්ල්ස් "pad තායි" සමග. එහෙත් එම සියලු නොවේ. ඔබ ෆ්රයිඩ් රයිස් සමග කුකුළු මස් උයන්න තීරණය, සහ මෙම නඩුවේ තනි සැකිල්ල නැත. වුවද ඔබ අන්නාසි, එළවළු, කජු, මී පැණි, ව්යංජන, ඔයිස්ටර් සෝස් හෝ කෙචප් එක් කළ හැකිය. මෙම කෑමක් තායිලන්තයේ ඉතා ජනප්රිය වේ, එසේ සෑම පවුලක් ම වට්ටෝරුව ඇත. අත්හදා බැලීම් සහ ඔබ කිරීමට බිය නොවන්න.

එළවළු සමඟ තායි කුකුළු මස්

කුකුළු මස් රාත්තලක් මගේ, obsushivayut තුවායක්, තුනී තීරු කපා පැය භාගයක් සෝයා සෝස් තුළ marinate නිවාඩු. කැට කපා තුනී තීරු, කැරට් - මේ අතර ලූනු අර්ධ මුදු, දෙකක් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් shinkuem. සුදුළූණු කරාබුනැටි ත්රී මාධ්ය මගින් සම්මත. චිකන් ලකුණු මහන්සි, නමුත් එම සෝයා සෝස් සිදු වන දෙයක් නොවේ. සැබැවින්ම මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ කරිමච් අවශ්ය වේ. දාර මත - ඇය මැද සිහින් පහළ සහ ඝනැති ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සාමාන්ය ලිපට මත කුකුළු මස් උයන්න පුළුවන්. එය තුලට එළවළු තෙල් වත්, එය ජ්වලනය සහ පියයුරු ව්යාප්ත විය. පියන තොරව මස් කරවීම විනාඩි දහයකට පසු තහඩුව අතට, සහ එහි ස්ථානයේ එළවළු දමා ඇත. පියනක් තොරව විනාඩි පහකට වචනාර්ථයෙන් ඔවුන් ෆ්රයි, පසුව කුකුළු මස් නැවත, වියළි වයින් පනස් ග්රෑම් හා ද්රව මී පැණි හැදි තුනක් වත් කරන්න. අපි සර්ව වත්, සෝයා සෝස් කුඩා ප්රමාණයක් තුල කුඩා පිෂ්ඨය බෝ. ඒ යටතේ ගිනි උපරිම හා තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

එළවළු සමග තවත් වට්ටෝරුව

මෙම අවශ්යතාව අනුව, තායි රසවත් කුකුළු මස් විනාඩි හතළිස් දී සූදානම් වනු ඇත. මස් අවශ්ය නොවේ Marinate. හුදෙක් සුදු වන තුරු බටර් දී එය ෆ්රයි සහ තහඩුව මත මෙහිය. කැඩුණු එළවළු (ලූනු, කැරට් හා ගම්මිරිස්), ෆ්රයිඩ්. කුඩා බඳුනක, පිටි සමග සෝයා සෝස් හතරක් හැදි මිශ්ර. මී පැණි එකතු කරන්න, කරාබු, ගම්මිරිස් ආකාරයෙන් මාධ්ය සුදුළූණු මගින් සම්මත. එසේම, සෝස් කරිය උතුරවන්න දෙකක් එකතු කරන්න. මෙම දියර තැටියක හා කුකුළු මස් මත පැතිර එළවළු, වත් කරන්න. පැය හතරෙන් සඳහා පතුලේ හැම දෙයක්ම. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ද්විත්ව බොයිලේරු සහල් "පිච්ච මල්" උයන්න. ඉල්ලීම මත, එය කළ හැකි හා ෆ්රයි. අපි ප්රධාන ආහාරයක් මත තබා, pialki පැතිර.

ඉවුම් පිහුම් අව්යාජ

ඔබ දුෂ්කරතා බිය නැත, හෝ ඔබ මේ මොහොතේ නම්, අග්නිදිග ආසියාවේ, ඔබ සියලු නීති මගින් කෑමක් "තායි කුකුළු මස්" සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. ඔබ රතු ව්යංජන ක හැදි දෙකක්, මාළු හෝ ඔයිස්ටර් සෝස් හා එළවළු තෙල් සමාන අවශ්ය වනු ඇත. ද බඩ ඉරිඟු (ලෙමන් ග්රාස්) දඬු යට මත කොටස්. අපි ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. ජලය හා තෙල් කරි කාර්තුව කුසලාන තනුක. කරිමච් බවට වත් කර උණුසුම්. කූරු skinless වලට කපා කුකුළු මස් පියයුරු රාත්තලක් එකතු කලවම්, වත් මාළු සෝස්, ඉහළ තාප පුරා ෆ්රයි සහ සර්ව අද්දරට ගමන්, කැඩුණු සමග ඉසිය යුතු ය , පැඟිරි. මෙම කරිමච් මධ්යයේ බිත්තර දෙකක් පෙර ගිලිහෙන වත් කරන්න. ෆ්රයි විනාඩියක්, කුකුළු මස් සමග මිශ්ර, තීරු බවට sechem. "පිච්ච මල්" ද පිසූ බත් වර්ග කෝප්ප දෙකක් එකතු කරන්න. ක්රියාකාරීව පුළුස්සා නොවේ කලවම්. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ඔබ උණුසුම් හෝ සේවය කළ හැකි පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස්.

අන්නාසි සමග තායි කුකුළු මස්

බඳුනක් කුකුල් පපු තීරු කපා බව පාන් දී පෙරළා පිටි සහ පිෂ්ඨය, මිශ්ර. තාච්චියෙන් රන් කැරමල් තෙක් එළවළු තෙල් හා බදින ලද මස් සෙවල විය. එම සිරප් වර්ගය සිට ottsezhenny, ඉඟුරු කෑල්ලක් සහ පට්ටා ටින් අන්නාසි එක් කරන්න. ඊළඟට, පෑන් මාධ්ය හරහා සුදුළූණු prongs දෙකක් මිරිකා සහ තක්කාලි පේස්ට් හැදි දෙකක් වත් කරන්න. මිරිස් ගම්මිරිස් කෑල්ලක් සිහින් ව ගොස් එක් කරන්න. දැන් ඔබ පමණක් අඩු තාප විනාඩි 20 කට අන්නාසි, ආවරණය හා ඉස්ටුවක් සිට පෑන් යුෂ පිරවීමට ඇත. එය තම්බා ෆ්රයිඩ් රයිස් වැනි මෙම කෑමක් සමඟ හොඳින් යනවා.

"කායි Pad Med Mamuang"

පරිවර්තනය, එය "කජු සමග කුකුළු මස්." යන්නයි තායි එය පවා සැර මිරිස් ගම්මිරිස් සාධාරණ මුදලක් විය යුතුයි, නමුත් යුරෝපීයන් සියුම් බඩ සඳහා මෙම පසුගිය අමුද්රව්යය තොරව කෑමක් සූදානම්. දිගු තීරු, පිටි paniruem කපා, පියයුරු සම පිරිසිදු. මිහිරි ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, කොළ ලූනු සහ shallots ක 2-3 කරාබුනැටි පිහාටු ඉරීම. ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි, චිකන්, මේදය අඩුක්කුව සඳහා පටක ලබා දුන්නේය. මස් වෙනුවට විනාඩි 3 ක් සඳහා රත්වූ එළවළු ය. coarsely posechennyh බැදපු කජු ග්රෑම් 100 පැවසීය. දෙවරක් බොහෝ බෙල්ලන්, තක්කාලි වැනි, මාළු spoonful: දැන් සෝස් වර්ග වත් විය. රස සීනි සමඟ පෑන් අන්තර්ගතය ඉසිය යුතු ය. චිකන් බීට් කර එකතු කරන්න. විනාඩි පසු, ඕෆ් සහ නාඩු සහල් සමග සේවය කරති. මෙය මේ කෑම වේලක් සඳහා හොඳ පැත්තට කෑමක් වේ.

කුකුළු මස් හා බැසිල් සමඟ ෆ්රයිඩ් රයිස්

එය ඉතා දුෂ්කර නොවේ. ද්විත්ව බොයිලේරු සහල් ආහාර පිසීම - එය දෙකක් කෝප්ප තිබිය යුතුය. සෑම විටම, තායි, චිකන් - වටවූ පටු සම සහ අස්ථි තොරව පිරවුම්. මෙම කෑමක් ලෙස, අපි හැන්දක් බැසිල් පාප්ප අවශ්යයි. අපි එක විනාඩියක් සඳහා අඩු තාප කට අධික එය ෆ්රයි. ඊට පසු, කුකුළු මස් එකතු විනාඩි හතක් ආහාර පිසීමට. මෙම කාලය පසු, කඩල සහ නාඩු සහල් ය. කලවම්. ටිකක් සීනි සමග ඉසිය යුතු ය, මාළු සෝස් හැදි දෙකක් සමග එය පුරවන්න. තවත් skovorodochke ෆ්රයි දී හැදි දෙකක් shallots සහ සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් minced. ඉසිය යුතු ය මෙම කුළුබඩු වර්ග දැනටමත් ගිනි පය සිට ඉවත් කර ඇත. නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා බැදපු බිත්තරයක් කියුබ් සමග සැරසීම.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.