ඔබ ගෙදර හැදූ කේක් රසිකයෙක් හා රසවත් දෙයක් පුළුස්සා, සෑම උත්සව නම්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ රස කළ කිරි කළ ක්රීම් කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපගේ ලිපිය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අද අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් පිරවුම්, මේ, ඔබ අත්කරගෙන ඇති බිස්කට් ලිහිසි පමණක් නොව හැකි, පමණක් නොව, ගබඩා තුළ මිලදී අර්ධ නිමි භාණ්ඩ දෙස බලන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, සම්පූර්ණ කේක්, උදාහරණයක් ලෙස, "ජින්ජර්", ඔබ විනාඩි 15 ක් වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ රස කළ කිරි සාදා සරලතම ක්රීම් කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය
ඔබගේ පිළිස්සීම් සඳහා රසවත් ටොපිංස් වර්ගවලට විශාල කොටස් සඳහා, ගත:
- අවම වශයෙන් 30% ක් ඝන ක්රීම් මේද ප්රමාණය 300 ජී;
- 1 භාජනයක් සාම්ප්රදායික රස කළ කිරි.
ඝන දෙන්න ඔබේ ක්රීම්, එය 30% ට වඩා අඩු නොවන හැකි fatter ලෙස ක්රීම්, තෝරා ගැනීමට වැදගත් වේ. එය සිසිල් කිරීම සඳහා whisking පෙර. මික්සර් පාත්රය දී සිදු සමහර සරල අමුද්රව්ය, අඩු වේගය පළමු සුදුළුනු, ක්රමයෙන් එය වැඩි මෙහිය. සාමාන්යයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ රස කළ කිරි සාදා ක්රීම් කේක් කිරීමට තරම් 2-3 විනාඩි අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් අත්පත් කර ඇත. ඔහු සූදානම් ය පසු, ඔවුන් බේක් අනුබල දුන් හ හැකි හෝ ගබඩා මිලදී ස්පොන්ජියක් කේක්. ඔබ පහර අවසන් අදියරේ ගොඩක් තලා බෙරි (raspberries, ස්ට්රෝබෙරි හෝ ඔබේ තේරීම වෙනත්) හෝ පළතුරු (කිවි, කෙසෙල් හෝ පීච්) එකතු කරන්න නම්, එය ද, ඉතා රසවත් වනු ඇත. ඒ වැනිලා හැකි රස. ඔබ බරපතල ලෙස ඔබේ කේක් අලංකාර, ක්රීම් කුඩා කොටසක් නිරත යන්නේ නම්, වෙනස් වර්ණ ටිකක් ආහාර වර්ණ එකතු එවැනි ක්රීම් කේක් ඉහළ ආවරණය කරයි. දීප්තිමත් හා උත්සව ලබා ගන්න.
රසවත් ක්රීම්: රස කළ කිරි සමග ඇඹුල් ක්රීම්
මේක ගන්න, ඔබේ පිළිස්සීම් සඳහා විශිෂ්ට පිරවීම විය හැකි ඉතා ජනප්රිය එකතුවක් වේ:
- 1 පිසූ රස කළ කිරි භාජනයක්;
- ඝන ක්රීම් ගුණාත්මක ග්රෑම් 400.
රස කළ කිරි , ඔබ කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය සර්ව දී භාජනයක් තැනින්, ජලය සමඟ ඉහළට පුරවා පැය 2 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ප්රවේශමෙන් බලන්න ද්රව නිරන්තරයෙන් බැංකු ඉහළ, ඒ සඳහා වරින් වර උණු වතුර එකතු කිරීමට බඳුනක් අවශ්ය ආවරණය කරනු ඇත. ඕවර කාලය ඉකුත් වී ඇත පසු, කිරි සර්ව දී සිසිල් කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි දීර්ඝ ක්රියාවලියක්, එය කල්තියා රස කළ කිරි ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. මාර්ගය වන විට, අද ඔබ ගබඩා මිලදී ගත හැකියි. ක්රීම් සඳහා අඩු වේගය මුලින් නිල ඇඳුම වර්ණ සහ රාජ්ය තෙක් මික්සර් පාත්රය හා කස දී අමුද්රව්ය දෙකක් මිශ්ර අතර, ක්රමයෙන් එය වැඩි. ඔබට ලස්සන ලා දුඹුරු පැහැය ඝන මහා ලබා ගත යුතු වේ. සිට පැණිරස රස කළ කිරි ම වෙනස් රසයකින් ඇත, ඇඹුල් ක්රීම් සහ රස කළ කිරි සහ අනෙකුත් අංග සාදා මෙම ක්රීම් කේක් එකතු කිරීමට නොහැක, ඒ නිසා ඔහු ඔබේ ප්රියතම ෙබ්කිං සඳහා ඉතා හොඳින් සුදුසු වේ.
මාර්ගය වන විට, ඔබ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම් තෙල් ක්රීම්, ඔබ මේ වට්ටෝරුව මෙහි භාවිතා කළ හැකිය. ගන්න:
- හොඳ බටර් ග්රෑම් 500 ක්,
- රස කළ කිරි 220 ග්රෑම් - බැංකු අර්ධ;
- කුඩු, සීනි ග්රෑම් 250,
- 5 වැනිලා සීනි ග්රෑම් හා ටිකක් බ්රැන්ඩි හෝ රසවත් වයින්.
පෙර දෙකක් මෙන්, ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් මේ ක්රීම් සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. රස කළ කිරි, ක්රීම්, බටර් (භාවිතය මුදු පෙර එය අවශ්ය) බඳුනක් තුළ තැන්පත් කර ඇති අතර නිල ඇඳුම තෙක් මික්සර් සමග කසයෙන් තළා, සහ අවසානයේ දී කොග්නැක් වැනිලා සීනි වත් වත් විය යුතුය. එය ද, ඉතා රසවත් හැරෙනවා. බැලූ බැල්මට එය එවැනි පිරවුම් සමාව දීමට සූදානම් වන අතර කවර හෝ පිරිපහදු අමුද්රව්ය අඩංගු නොවන බව පෙනේ නමුත්, ඔවුන් ඉතා රසවත් හා ගෘහනියන් පරම්පරා ගණනාවක කැමතිම වේ.