වකුගඩු ඌරු මස් - වට්ටෝරුව

වකුගඩු දීසියක් ඌරු මස් හැම විටම, ඉතා පෝෂ්යදායී ප්රයෝජනවත් සහ රසවත්, ලබා ගැනීමට සමත්ව ඇත. ඔබ සමග, බියර් ආහාර පිසීම සමහර ක්රම බෙදා ගැනීමට අවශ්ය ඒකයි ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු මෙන්ම සහ හංගේරියානු. වට්ටෝරු ඒ නිසා.

බියර් සෝස් ඌරු මස් වකුගඩු

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - කලා 2-4 හැදි,.
• තක්කාලි - 3-4 පළාත් සභා,.
• ඌරු මස් වකුගඩු - 4 කැබලි;
• බියර් - කෝප්පයක් අර්ධ;
• ලූනු - 2-3 කැබලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• හරිත paprika - 1 කෑල්ලක්.

මුලින්ම අපි කෑලි, පිටි රෝල් පසුව එක් එක් කැබැල්ලක් කපා එසේ නම්, ඌරු මස් වකුගඩු සෝදා හා මේද කොටස් sinew ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. දැන් paprika, හුදෙක් තක්කාලි තැකීමක්, එම ලූනු පිරිසිදු හා කෑලිවලට කපා. එවිට, උණුසුම් තෙල් දී ලූනු ෆ්රයි වකුගඩු එකතු විනාඩි 6 ක් පමණ උයන්න. එවිට, බීර, තක්කාලි එකතු කරන්න, paprika, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තලා සුදුළූණු වත් කරන්න. සියලු එය පියනක් ආවරණය 16 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා පතුලේ. අවශ්ය නම්, ද්රව ඉවත් ගෙඩිද සමූහයකි නම්, බීර එක් කරන්න. නූඩ්ල්ස් හා සලාද සමඟ කෑමක් සේවය කර ඇත.

වකුගඩු ඌරු මස් - ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුව

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ලූනු - 5-6 කැබලි;
• තෙල් - 120 ජී;
• වකුගඩු - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• ක්රීම් - 220 ජී;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

මුලින්, ඔබ හරි අඩකින් වකුගඩු සැපයුම අත්හිටුවන අවශ්ය හා පැය 4-5 ක් පමණ සාමාන්ය ජලයේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එවිට 3 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා උනු, පවිත්ර, ජලය සිඳී යන හා නභිගත පසුව. මෙම ක්රියාවලිය ජල වෙනස්, කිහිප වරක් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු ය. ඊට පසු, පිසින ලද සහ කැට කපා තෙක් උයන්න. දැන් තාච්චිය තෙල්, කැඩුණු ලූනු දමා අර්ධ තෙක් එය ෆ්රයි. එවිට, වකුගඩු එක් කරන්න. වකුගඩු කිරීමට ඉස්ටුවක් ටිකක් මෘදු බවට පත් විය. ඉන්පසු නැවතත් ඇඹුල් ක්රීම්, පෝල්, ගම්මිරිස් සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. අවසන් අංකුර ඌරු මස් වට්ටෝරුව ඔබ කියවීමට, තම්බා අර්තාපල් සමඟ හොඳම සේවය ඇති.

වකුගඩු ඌරු මස් - එළවළු සමග වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදන:

• කැරට් - 3-4 කැබලි;
• වකුගඩු - 3 කැබලි;
• හිස නමා - කෑලි කිහිපයක්,
• zucchini - 1 කෑල්ලක්;
• ක්රීම් - 120 ජී;
• එළවළු තෙල්,
• කුළුබඩුවක්, ලුණු.

ආරම්භයේ දී, වකුගඩු සීතල ජලය පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. එවිට පැය භාගයක් සඳහා සර්ව දී උනු හෝ ස්ටූ. අවසන් අංකුර කෑලි කපා ගත යුතුය. දැන් ටිකක් එළවළු තෙල් දී ලූනු අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි තැකීමක්. එවිට පෙති කැපූ කැරට් හා zucchini, කුළු බඩු, ලුණු එකතු කරන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ටෙන්ඩර් සියලු බොක්ක දක්වා පතුලේ. එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ විට, ඔබ පිඟාන අක්රිය සහ යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න පුළුවන්. appetit බොන්!

වකුගඩු ඌරු මස් - හංගේරියානු දී වට්ටෝරුව

• ඌරු මස් වකුගඩු - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්;
• මේදය මේද - 120 ජී;
• ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,
• මිහිරි ගම්මිරිස් - කෑලි කිහිපයක්,
• පිටි - කලා 2 හැදි,.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කුසලාන;
• ලුණු.

වකුගඩු හොඳ වොෂ් විය යුතු අතර චිත්රපට පිරිසිදු කළ යුතුයි. එවිට උතුරන වතුර වාර කිහිපයක් එළියට පිළිස්සීමද පසුව, කුඩා පෙති බවට ඒවා කපා, සුවඳ කිරීමට අතුරුදහන් විය. එවිට සර්ව බවට ඔවුන් පත් සහ කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ ලූනු එකතු කරන්න. එවිට, පිටි සමග ඉසිය යුතු ය ටිකක් සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත් කරන්න. 24 විනාඩි සඳහා පතුලේ. එවිට ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු එකතු කරන්න සහ අඩු තාප මත ටිකක් ඉස්ටුවක් වත් කරන්න. , එහෙම වුනොත් වකුගඩුවලට ඉතා රසවත් හා සුවඳින් ලබා ගත්තේ ය.

Goulash වකුගඩු

අමුද්රව්ය:

• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• වකුගඩු - 0.4 කිලෝ ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 පෙති,
• letcho - 320 ජී;
• පිටි - කලා 1 හැන්දක්;.
• තෙල් - 4 හැදි කලාව,.
• බේ කොළ, ගම්මිරිස්, ලුණු.

වකුගඩු පළමු අදියර මේදය හා චිත්රපට වලින් පිරිසිදු විය යුතුය, අර්ධ එවකට එක් එක් කැපුමක් හා ජලය පැය 4-5 පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, එය වරින් වර වෙනස් වන අතර. දැන් ජලය එකතු වන අතර පැය භාගයක පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු නැවතත්, වතුර එකතු කරන්න ලුණු එකතු කරන්න පැය තවත් යුවළක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එවිට ඔවුන් සිසිල් හා තීරු කපා. දැන් සිහින් ව ළූනු තැකීමක් හා බටර් දී සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. එම සර්ව ෆ්රයි දී වකුගඩු පිටි හා ගම්මිරිස් සමග ඉස කළ යුතුය. දැන්, ඒ අතරට එක් බොක්කක් කොළ, සිහින් ව ලූනු, lecho සහ කපන ලද සුදුළූණු. සියලු එය මධ්ය තාපය වඩා 16 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා පතුලේ. කෑමක් සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. බදින අල සමග හොඳම සේවය කර ඇත.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. හා මස්, ඌරු මස් වකුගඩු ආහාර පිසීමට වන ආකාරය තෝරා ගැනීමට ආකාරය - එය ඔබට වෙලා තියෙන්නේ!