මුල් පිටුව කේවියර් වට්ටෝරුව chanterelle

බිම්මල් අභිභවනය - ඉතා රසවත් හා ප්රායෝගික සුලූ කෑමක්. අයදුම් වර්ණාවලිය තරම් පුළුල් ය. එය පෑන්කේක් ඔතා, පයි ස්ටූ සඳහා පිරවුම් එකතු, පීසා සැරසීම හෝ යන්තම් සව්දිය මත ව්යාප්ත විය. මෙම කෑමක් විශේෂයෙන් ප්රිය කේවියර් chanterelle සඳහා වට්ටෝරුව ප්රගුණ කළ අය - එය රසවත් පමණක් නොව හැරෙනවා, පමණක් නොව, ඉතා ලස්සනයි. මෙම කෑමක් දීප්තිමත් රතු පැහැය ඉතා කටට කෙළ වගේ.

නිහඬව දඩයම මත ඔබ වාසනාවන්ත, ඔබ වල් වස්තු ආහාර පිසීමට දේ ගැන පුදුම? කේවියර් chanterelle ශීත මෙන් එවැනි ප්රණීත අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න. කෑම වර්ග වට්ටෝරු එකිනෙකාට ඉතා සමාන වන නමුත්, පොදු ජනතාව අතර සමහරක් ඒවා හරිම අසාමාන්ය සොයා ගත හැකි වනු ඇත.

බිම්මල් chanterelle

පළපුරුදු බිම්මල් කරන්නවුන්ගේ හොඳ රසය සහ සතුටු සිතින් ස්වරය සඳහා ෆොක්ස් ගෞරවය. - මෙම දිලීර ද්විත්ව කපුටා ඇත බොරු chanterelle, නමුත්, එක් එක් අනෙකුත් ඔවුන් හඳුනාගැනීමට ඉතා සරළ ය. ආහාරයට ගත හැකි හතු ඝනැති, මාංසමය, දීප්තිමත්, විශාල පොකුරක් වර්ධනය වන.

ඔබ බිත්තර වට්ටෝරුව chanterelle ගන්න නම්, එවැනි සුදුළූණු සහ කුළු බඩු ලෙස හතු ආහාර එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ අය පවා කරන, ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැක. බොහෝ හතු, කුළු බඩු chanterelle මිශණ, එය රස මෙන් නොව, ඔවුන් හානි කරන්නේ නැහැ.

පිරිසිදු කිරීම හා පෙර-provarivaniya

ඔබ, ආරම්භ ටැප් එක යටතේ හතු සංෙයෝග සහ කුණු සිට ඒවා පිරිසිදු කිරීමට පෙර.

අනෙකුත් සියලුම වනාන්තර මෙන් හතු, chanterelles පෙර provarivaniya අවශ්ය වේ. වට්ටෝරුව එවැනි අවශ්යතාව ගැන සඳහන් වේ පවා නම්, එය කිරීමට වග බලා ගන්න. සමහර විට මෙම පෙරනිමි දැක්ම ලබා ගත හැක.

, විනාඩි 20 ක් සඳහා ජලය උණු දී හතු උනු වූ සුප් හොද්ද සිඳී යන හා ඕනෑම ආහාර පිසීමේ කටයුතු සඳහා භාවිත කරන්නේ නැහැ. හතු හුදෙක් සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. මේ තත්ත්වය ඔබ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බිත්තර chanterelle සිදුවේවි බව සහතික.

වට්ටෝරුව සම්භාව්ය

සාමාන්යයෙන් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා හතු, ලූනු, කැරට් හා ලුණු භාවිතා වේ. මෙම කේවියර් හොඳින් මාස කිහිපයක් සඳහා වගබලාගන්න තුළ ගබඩා කර ඇත. එය වහාම සකස් පසු මේසය වෙත අයදුම් කිරීමට හැකි ය. සේවිකාව නිෂ්පාදන සතරයි භාවිතයෙන්, එකතු දිලීර හා ආහාර පුරුදු ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඔබ පහත සඳහන් පරිදි මෙම කෑමක් සූදානම් විය හැක.

හතු කිලෝ එකක් සේදීම, ආහාර පිසීමට. ඔවුන්, උනු තෙක් ලූනු සහ කැරට් කැට තැකීමක්. එළවළු chanterelles තරම් භාගයක් පමණ ගත යුතුය.

පළමු උණුසුම් තෙල් කැරට් දී ෆ්රයි, පසුව ළූණු, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම මොළොක් තෙක්. එම කටයුතු කඩිනම් කිරීම සඳහා, පියන සහිත පෑන් ආවරණය කරයි. ඉතිරි තෙල් මත රන් පැහැය දක්වා ෆ්රයි හතු, එය බ්ලෙන්ඩරයක් ආහාර සකසනය රුවනයකි හෝ පාත්රය දී එළවළු මාරු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය සුමට තෙක් මිශ්ර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ඔබ ඝන සහ රසකාරක හතු කේවියර් chanterelle ඇත. වට්ටෝරුව රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමයි.

උග්ර කේවියර් chanterelle

ostrenkoe ප්රේම කරනවාද? අදාළ අමුද්රව්ය බිත්තර එකතු කරන්න. වට්ටෝරුව කේවියර් chanterelle සුදුළූණු ඌන පූරනය කල හැක. නිෂ්පාදන විශේෂිත අංකය 4-5 කරාබුනැටි අවශ්ය වනු ඇත. මෙම masher ඔවුන් සමග අධික, සකස් කෑමක් හා මිශ්ර එකතු කරන්න.

සමහර වස්සා තියුණු කෙචප් හෝ මිරිස් සෝස් සමග රසවත් රස දෙන්න. එය ටිකක් එකතු කරන්න, කලවම් සහ රසය. සාමාන්යයෙන්, ප්රමාණවත් තරම් 2 දිලීර නිශ්චිත සංඛ්යාව, චිත්ර සඳහා. l.

එළවළු සමග හතු කේවියර් chanterelle

ඔබ හතු ටිකක් විතර ලබා ගැනීමට සමත් නම්, නමුත් ඇත්තටම අසාමාන්ය දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය, නිර්භීතව එළවළු සමඟ අත්හදා බැලීම්. මධ්යස්ථ රසය සමග අමුද්රව්ය තෝරා ගන්න. බිත්තර ළූණු සහ කැරට් අමතරව, ඔබ වම්බටු, ස්කොෂ්, zucchini, ස්කොෂ් එකතු කල හැක. නමුත් තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, පිටකිරීම සිදුකරයි හෝ හාතාවාරිය ඉතා හොඳින් දැනෙනු ඇත. ඔබ මෙම එකතුවක් කැමති නම්, ඔබේ ප්රියතම එළවළු ඕනෑම භාවිතා කිරීමට නිදහස දැනෙනවා.

මූලධර්මය ආහාර පිසීම එකම වේ: පළමු, සියලු අමුද්රව්ය තෙල් දී ටෙන්ඩර් තෙක්, එසේ නම් කඩදාසි ඉරා බදින ලද ඇත. ඔබ මෙම කෑමක් කැමති නම්, කේවියර් chanterelle වගේම, එළවළු අඩංගු වට්ටෝරුව, ඵලිත මහා ඇඹරුම් පසු යම් කාලයක් සඳහා උනු. බිත්තර සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකි, ගම්මිරිස්, paprika, වියලන ලද.

ශීත සඳහා ෙතොග ගබඩා

ඔබ අනාගතය සඳහා ෙකටි සකස් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය දැඩි පරිමානයේ පිළිපැදිය අවශ්ය ය. වන ආහාර වට්ටෝරු අම්ලය සහ සීනි සීතල තුළ ගබඩා කර ගැනීමට අඩංගු නොවන ශීත chanterelle, සිට කේවියර්. හා එක් වන අතිරේක කල් තබා ඇත, සහ නගරයේ මහල් නිවාස ගබඩා කාමරයක් හොඳින් වටී.

ආහාර පිසීමට තබා chanterelles. ෆ්රයි කැඩුණු ලූනු තෙල් 300 ග්රෑම්, එසේ නම්, ගාන ලද කැරට් 300 ග්රෑම් එක් කරන්න. විට protushatsya එළවළු, ඔවුන් තක්කාලි පේස්ට් (50 උ) සහ කලබලයක් වත් විය යුතුය. අප සියලු දෙනා සර්ව මාරු වීමක්. තෙල් zucchini 700g බදින ලද, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප, පසුව තැටියක ඔවුන් යැවීම හා. ෆ්රයි දිලීර (2 kg) වෑල්ඩින්. ගිනි තබන අමුද්රව්ය, මිශ්ර, විනාඩි 15 පතුලේ. විනාකිරි 20 මිලි එකතු පසුව, 1 tbsp. l. රස සීනි සහ ලුණු. Pyuriruem හා බැංකු දක්වා රෝල් කරන්න.

පරාසයක යෙදීම්

ඕනෑම බිත්තර වට්ටෝරුව chanterelle විවිධ කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා විශාල වේ. සැර-ලුණු රස profiteroles පිරී කේවියර් පිරවූ පෑන්කේක්,, සැන්විචස් වල සේවය කළා. බිත්තර, පැස්ටා, අර්තාපල්, දීසි, හෝ ඕනෑම එළවළු යෙදුවත් නාඩු සහල් විය හැකි සේවය කරන්න. ඔබට මේ කේවියර් tartlets, වෙළුම ඕ කවුළුව, කූඩයක සැරසීම හැක.