වට්ටෝරුව ආරම්භක සඳහා සරල borscht වේ. රසවත් borscht සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව

අප අතර සිටින රසවත් ආහාර වේලක් ප්රේම නොකරන? බොහෝ විට සියල්ල නැති මේ මිනිස්සු,. ප්රවේශමෙන් ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව දෙස බලා සිටින වන සාධාරණ ලිංගික, නියෝජිතයන් පවා, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය අතහරින්නේ නැහැ. දේ සාමාන්ය දිවා ආහාරය ආහාර සිට වෙනසක් ඇති? ඒක හරි - පළමු ආහාර වේලක්. එය වෙනස් විය හැකිය.

ඇයි එය දියර ආහාර ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ

කෙනෙකු සුප් කැමති නැහැ පවා නම්, තවමත් ඉඳහිට දියර ආහාර සුප් හොද්ද බඩ සඳහා ප්රයෝජනවත් නිසා, අවශ්ය වන කන්න. එය වඩාත් හොඳින් ආහාර ජීර්ණය සහ එවැනි අප්රසන්න න ාශදාහය කැඳවා, එවැනි අග්න්යාශයේ ආමාශයික තුවාලයක්, gastritis හෝ දැවිල්ල වැනි රෝග වලින් ආරක්ෂා වීම සඳහා උපකාරී වේ. එවැනි සුප් ලෙස, මේ සියලු නපුරු ඔබ නිතිපතා ඔබගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් නම් මඟහරවා ගත හැකිය. නමුත් මෙම ලිපියේ අප එවැනි නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සකස් කිරීම හා borscht වැනි රසවත් පළමු කෑම ඔබට කියමි. එක් එක් පවුලේ හොඳම සුප් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තමන්ගේ ම මාර්ගයක් ඇත. පෙළ තුළ දෙනු ලබන ඡායාරූපයක් සමග සරල වට්ටෝරුව, වන අතර පිසීමේදී පැහැදිලි බව හා ප්රවේශ්ය වනු ඇත.

රසවත් පළමු පාඨමාලාව විකල්ප ටිකක්

මෙම පෝෂණය මේදය සුප්, එකතු රාජා වන සිට - නිෂ්ඵල එය සුප් බව සැලකේ ගුණෝත්තර අනුක්රමයක. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැබෑ යුක්රේන borsch වේ - පොහොසත්, තෙල්, සහ රසැති ඩෝනට් වුණත් සමග. එහෙත්, එහි මස් පිසූ ඇත ඇතැම් විට පවා තොරව, අවම කැලරි අමුද්රව්ය අඩංගු borscht ක meatless අනුවාදය, ද වේ. දැඩි උපවාසය පිළිපදින අය ජනතාව, ඔබ මේ සුප් විය හැකි ආකාරය පහසු දන්නවා. තැටියක, සහ multivarka පිසූ ඉතාම සිත්ගන්නා වට්ටෝරු රසවත් සුප්, පහත සඳහන් එකතු.

සරල borscht සඳහා වට්ටෝරුව කුකුළු මස් සමග

මෙම කෑමක් ගැනීමට ඔබ සූදානම් විය යුතුයි:

• ජලය ලීටර් 3 ක් පමණ,
• කුකුල් කකුලක් හෝ කුකුළු මස් කලවා 3, සහ සමස්තයක් කුකුළු මස් ගත හැක;
• අර්තාපල් - 5-6 බීජ අල,
• polkochana ගෝවා,
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• පැළෑටි, ලුණු, එළවළු තෙල්,
• තක්කාලි පේස්ට් හෝ තක්කාලි 2 75 ග්රෑම්.

ඔබ මුලින්ම කුකුල් මස් defrost හා නටන වතුරට එය ආචාරශීලිබව කිරීමට අවශ්ය රසවත් කෑම සඳහා: වට්ටෝරුව සරල borscht සඳහා සුප් සූදානම් ආරම්භ වීමත් සමග ඇත. මුළු කුකුල් මස් මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි පෙර කපා විය යුතුය. නටන පසු, වතුර සීතල වතුර වත් කර නැවත ඩයල් කළ යුතුය. මේ අපේ සුප් borsch සඳහා පදනම වනු ඇත. කුකුළු මස් මෘදු වන තෙක් උයන්න යුතුය. එම ක්රියාවලිය අර්තාපල්, කැරට්, ගෝවා හා ළූණු බීජ අල සෝදා ගානවා කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට ඔබ ද විශාල නොවේ කෑලි කපා අර්තාපල් පිසූ කුකුළු මස් කොටස, සඳහා සර්ව තුල ය යුතුය. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු, සහ කැරට් දැලක. විට, අර්තාපල් ජලය එකතු පසු සිහින් ව කඩදාසි ඉරා ගෝවා සුප් හොද්ද තුළ පහළ, නැවත ගෙඩිද සමූහයකි.

පෙර වට්ටෝරුව ඉදිරියට ගෙන යාම: borscht සඳහා රසවත් zazharku බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

tastier හා පැහැ අමු එළවළු, ෆ්රයිඩ් - එම අවස්ථාවේ දී zazharku වට්ටෝරුව සරල borscht, නමුත් සූදානම් වන tautology සමාව, සරල, නමුත් තවමත් මෙම වැදගත් අදියර තොරව කරන්න බැහැ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සියලු සූරියකාන්ත තෙල් සිදු, කැරට් හා ළූණු සමග පෑන් දී ෆ්රයි යුතුය. zazharki රන් පැහැය ලබා විට, පෑන් හෝ සිහින් ව කඩදාසි ඉරා තක්කාලි දී තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. zazharki එම සුප් හොද්ද සමග saucepan බවට පැටවීමට, සූදානම් වනු ඇත විට. ඉඳහිට සුප් ඇවිස්සීමත්, රස කිරීමට ලුණු සහ කැමතිම කුළු බඩු එකතු කරන්න. අහිමි පොහොසත් borscht කිරීමට එවිටම වාගේ, වර්ණය, එය විනාකිරි spoonful වත් හැකි ය. මේ පුංචි උපක්රමය. ගිනි අක්රිය කිරීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක්, ඔබ සර්ව හරිත අන්තර්ගතය ඉසිය යුතු ය හැක. මේසය මත එළැඹෙන ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් සමග සුප් නැෙඟෙනහිර පළාතේ.

multivarka දී borscht සඳහා සරල වට්ටෝරුව: අවශ්ය අමුද්රව්ය

Multivarka මෑතකදී කුස්සියේ විශ්වාසවන්ත සහකාර ගෘහණියන්ට බවට පත් වී තිබේ. තව තවත් කාන්තාවන් ඔබ කාලය හා ශ්රමය ඉතිරි, තාක්ෂණය මේ ආශ්චර්යය ඉවුම් පිහුම් කැමැත්තක් දක්වයි. ඇය සහ කැඳ අරක්කැමියන් හා කේක් bakes හා pilaf උයන්න.

ඔබ එය තුළ සර්ව දී උදුන මත පිසූ වඩා නරක අතට උයන්න, සහ borscht, එය හරියටම එම රසවත් වනු ඇත, කළ හැකිය. මේ අනුව, ඉදිරියේදී borsch නිෂ්පාදන:

• ඌරු මස් ඉළ ඇට - 300 ග්රෑම්
• ජලය - ලීටර් 2;
• නැවුම් ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• බීට් - 2 කෑලි
• කැරට් හා ළූණු ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - අල කිහිපයක්;
• නැවුම් තක්කාලි - 2 කැබලි;
• උණු බටර් - 1 හැන්දක්, chive 2;
• කුළුබඩුවක්, ලුණු, කැඩුණු හරිත.

අපි ආහාර පිසීමට ආරම්භ

සමහර විට මෙම - borscht සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව, එම සාමනේර අනියම් පවා බලය වන, ඔහු කරදර ගොඩක් ගත වන්නේ නැත. පළමු එසේනම්, ඔබ රළු කෝණයන් මත කැරට් හා බීට්, හා සිහින් ව පිහියකින් කපා, ලූනු දැලක, එම බීට්, කැරට් හා ළූණු ගානවා යුතුය. නැවුම් ගෝවා, යාන්තමින් තැකීමක්, කැඩුණු තක්කාලි, සහ සුදුළූණු හා සිහින් ව තැකීමක් හෝ chesnokodavku හරහා යන්න. බඳුනක් Multivarki ටිකක් ග්රීස් දී, ලූනු සහ කැරට් දමා, "උණුසුම්" මාදිලිය තබා විනාඩි පහකට පමණ එළවළු ෆ්රයි. අහාර වළඳන පාත්රය අවසානය රෝගවලට ප්රතිකාර නොකිරීමට, ඒ සියල්ල සිලිකන් පත්තක් මිශ්ර කරගන්න. ආවරණය Multivarki වසා කළ යුතු නොවේ. විනාඩි පහක් පමණ පසු, ඌරු මස් ඉළ ඇට හා තක්කාලි සඳහා එළවළු එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි 5 උයන්න. එවිට ඔබ බඳුනක් තුළ ගාන ලද බීට් අර්ධ, ගෝවා, අර්තාපල් කළ යුතුයි. රස සඳහා ඔබ සියලු ටිකක් සීනි ඉසිය යුතු ය හැක. ලුණු සහ කේතලයක් සියලු තම්බා උණු වතුර පුරවන්න. එවිට, "රිදවීම" ( "සුප්" විශේෂ වැඩසටහන තිබේ නම්, එසේ නම් ඔබට එය තෝරා ගැනීමට අවශ්ය) වැඩසටහන තෝරන්න. ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 60 ක්. ඊට පසු, එය Multivarki ක්ලික් තෙක් පියන වසා දමන්න. එම අවස්ථාවේ දී බීට් දෙවන භාගයේ, උණුසුම් ජලය උණු කුසලාන පිරවීම ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු සහ නභිගත ගෙන. මෙම කසාය cheesecloth හෝ වෙළුම් පටියක් හරහා මහන්සි විය යුතුය. සුප් හොද්ද Multivarki රුවනයකි, සුදුලූනු එකතු කරන්න, කුළු බඩු සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත දී ඇති දෝෂාභියෝග පසු. මෙම විද්වත් Multivarki වැඩසටහන් මාදිලිය "උණුසුම්" තබා විනාඩි 10 නිවාඩු මත සුප් එක නැවත නැවත මස් කෑලි තමන්, ඇටකටු සිට පිසින ලද මස් වෙන්. ඇටකටු ඉවත් කළ හැක. ඇඹුල් ක්රීම් සුප් සේවය තමයි හොඳම දේ.

බීට් සමග සම්භාව්ය borscht: අමුද්රව්ය

දැන්, ඔබේ අවධානය සරල අවෙ බීට් සමග borscht සඳහා වට්ටෝරුව. සාමාන්යයෙන්, එක් එක් පවුලේ වෙනස් වට්ටෝරුව, බොහෝ මස් වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කරයි, හෝ ටින් මස් එය විස්ථාපනය. සූපශාස්ත්ර පොත් ඔබ වෙනුවෙන් වට්ටෝරු සොයා ගත හැකි , බෝංචි සමග borscht දුම් ඉළ ඇට, සහ ආහාර පිසීම විවිධ ක්රම ගොඩක් ඩම්ප්ලිං සමග. මේ මුළු සම්භාව්ය borscht මත විචලනය වේ.

අපිට වැඩි කාලයක් අනියම් ගත වනු ඇත borscht සඳහා සරල වට්ටෝරුව, ඉදිරිපත්. සකස් කිරීම සඳහා ඔබ විසින් ගත යුතු:

• හරක් මස් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• අර්තාපල් කිලෝ භාගයක්;
• නැවුම් ගෝවා ග්රෑම් 300 ක්,
• බීට් ග්රෑම් 300 ක්,
• කැරට් 200 ග්රෑම්
• ලූනු 200 ග්රෑම්
• තක්කාලි පේස්ට් (ෙලෝහ) කුඩා භාජන 3;
• 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි,
• බේ කොළ, ලුණු, මිහිරි ගම්මිරිස්, බිම හෝ කුළු බඩු;
• හරිත.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

පළමුව, ඔබ මස් සෝදා අවශ්ය වේ. එවැනි අවස්ථාවක දී, එය නතර කර තිබේ නම්, එය පළමු කරන්ඩ යුතුය. ඊළඟට, ජලය සමඟ මස් වත් පැය භාගයක් සඳහා ගිනි බඳුනක් ය. වරක් සූදානම්, භාජන සිට එය ඉවත් පෙති හෝ කැට කපා හා සුප් හොද්ද බවට ආපසු තැබීය. සිහින් ව මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, කැරට් දැලක තැකීමක්. තීරු බවට ගෝවා තැකීමක්. බීට් සහ කුඩා කැබලි හෝ දැලක කපා. එය කළ හැකි කැබලි කිරීම, මෙන්ම ගෝවා ලෙස, වේ. සූරියකාන්ත තෙල් එකතු සමඟ බීට් ෆ්රයි පෑන්. ඇයට විනාකිරි (වර්ණය සඳහා) ක tablespoon, සහ තක්කාලි පේස්ට් වත් කරන්න. නිවසේ තක්කාලි පේස්ට් තිබුණේ නැහැ නම්, ඔබ සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි එය විස්ථාපනය හැක. සියලු කලවම් හා 5-7 විනාඩි සඳහා පතුලේ. ලූණු සමඟ එකට කැරට් තෙල් වෙනම පෑන් ෆ්රයි දී. ඔවුන් ලස්සන රන්වන් පාට බවට පත් වන විට, තාප සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.

පිටු සලකුණු අමුද්රව්ය අනුපිළිවෙල

වට්ටෝරුව සරල borscht ගම්ය වේ, මෙන්ම වෙනත් සමාන ස්ථාවර, ටැබ් අමුද්රව්ය. අර්තාපල් කෑලි කපා තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ එය ය. රස, ඔබ පිඟාන සූදානම් තුළ උත්සාහ කළ යුතුයි ලුණු එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද නැවත කෝප එන විට, ගෝවා එය ය. එය විනාඩි පහක් පමණ විය යුතු ආහාර පිසීමට කුඩා ගිනි. එවිට saucepan දී බීට් එකතු සහ තවත් විනාඩි දහයකට පතුලේ. අවසන් මොහොතේ දී බදින ලද කැරට් හා ළූණු (zazharku) හා බේ කොළ දාන්න. අවශ්ය නම්, ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස්. එවිට chesnokodavku හරහා මීට පෙර මිරිකා තිබූ පාහේ අවසන් සුප් සුදුළූණු, දී එක් කරන්න. පාහේ සිදු - මිනිත්තු විස්සක් පමණ නැගී ඉඩ, තාප සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. , සුවඳ සුන්දර හා රසවත් සුප් භාජන බවට වත් සහ පැළෑටි සමග ඉස හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සේවය කරති. ඒ වෙනුවට බඳුනක කුළු බඩු සමග මෙයෝෙන්ස් හෝ අධික සෝස් දමා නම් ඊට වඩා අඩු රසවත් වෙනවා. කළු රයි පාන් පාහේ ආහාර පිසීමේ ඇත කෘතිය. පළමු කෑම පිඟාන මුළු දවස සඳහා බලශක්ති ලබා දෙනු ඇත. දැන් ඔබ සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. සරල වට්ටෝරුව හා එහි විවිධ මෙම ලිපිය තුළ ලැයිස්තුගත කර ඇත, ඔබ ඔබේ රස ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ එකම එක වැඩි තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ.