ඡායාරූප සමග Rota වට්ටෝරුව සිට Fishcakes. rotan දීසියක්

rotan සිට අසල සිටි, අපි ටිකක් අඩු බලන්නම් වන වට්ටෝරුව, ඉතා ඉස්ම සහිත හා සුවඳින්. සාමාන්යයෙන්, මෙම කෑමක් සලාද කිරීමට ගැටලු සහගත වන එසේ කුඩා මසුන් විශාල සංඛ්යාවක් වන අතර, සුප්, කේක්, පවතින බව මෙම අවස්ථාවට සකස් කර ඇත.

ඔබ මිලදී ගත් හෝ rotan විශාල අල්ලා නම්, එය සුප්, ඩම්ප්ලිං, පයි හා සුලූ කෑමක් සලාද පවා ආහාර පිසීමට හැකි ය. අප පහත විස්තර ඉදිරිපත් දීසි සමහර වට්ටෝරු.

දළ විශ්ලේෂණය මාළු

අපි ගෙදර rotan ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියමි කිරීමට පෙර, මම මේ මාළු බව ඔබට කියන්න අවශ්ය.

Rotan, හෝ ඊනියා travyanka (තැපීමට) මිරිදිය ඉන්නා පවුලක සඳහන් කරයි. එය උමග අතර 19 වන සියවසේ දෙවන භාගයේ දී මෙම මත්ස්ය බොහෝ විට Amur ගොනුන් ලෙස හැඳින්වේ බව සඳහන් කළ යුතු ය.

Rotan වල් මාළු සඳහන් කරයි. ඇය බොහෝ විට වෙනත් ගඟ වැසියන් අවතැන් හා සැලකිය යුතු ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව අඩු වේ.

මෙම මාළු විශාලතම නියෝජිත ආධුනික ධීවර ප්රධාන වස්තුවකි. එය earthworm හොඳින් pecks මෙන්ම, මේදය, අමු මස්, මධ්යම ප්රමාණයේ භූතයෝද සහ විවිධ කැටමල ඕනෑම කෑලි වේ.

ඔබ මාළු අල්ලා ගැනීමට කළමනාකරණය නම්, ඔබ එය වතුර පිරී බාල්දියක් ප්රවාහන දරා ගැනීමට හොඳින් බව දැන සිටිය යුතුය.

ඒ නිසා, rotan ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? මෙම ප්රශ්නය පිළිතුරු දීමට පෙර, මම මස්, ගිනි අඟුරු බව කියන්න අවශ්ය - සුදු සහ ඝන. එය කුමන ආකාරයක හෝ ඉතා රසවත් ය: එනම්, බදින ලද තැම්බූ සහ පුළුස්සන ලද. එවැනි මත්ස්ය සීතල රස, මාළු, සුප්, කළ හැකි උණුසුම්, දීසි, සලාද පවා පයි.

Rota පියවර වට්ටෝරුව සිට කට්ලට්

ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, එවැනි නියෝජිත මස් කැබලි ගඟ සතුන් වඩා හොඳ ඔබ කුඩා මාළු ගොඩක් හැදිලා බව මෙම අවස්ථාවට සූදානම් විය.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• rotan කුඩා නැවුම් - 1 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම් (විය හැකි තවත්);
• සුදු පාන් (දෘඩ පෘෂ්ට තොරව) මස් - කැමි කිහිපයක
• නැවුම් කිරි මේදය (සුදු පාන් maceration සඳහා) - ½ ක කුසලාන;
• බිත්තර නැවුම් ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා - 1 PC.
• කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - අභිමතය පරිදි භාවිතා;
• මෘදු බටර්, ක්රීම් - විශාල හැන්දක්;
• නැවුම් ඩිල් - A sprigs ස්වල්පයක්
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - (කබලෙන් නිෂ්පාදන සඳහා) ආසන්න වශයෙන් 45 මිලි;
• පාන් හෝ තිරිඟු පිටි - සම්පූර්ණ වීදුරු.

මත්ස්ය සැකසුම්

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, වට්ටෝරුව අඩංඟු කෑමක් Rotanov සිට නොවන්න සහ මිල අධික අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්නේ නැත. එවැනි නිෂ්පාදන ගැනීමට, ඔබ සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

rotan සිට මාළු කේක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්න, හැමෝම ධීවරයෙක් හා පළපුරුදු සේවිකාව දැන ගත යුතු බව වට්ටෝරුව ප්රතිකාර ප්රධාන අංගයක් විය යුතුය. එය තරාදි වලිගය, හිස සහ වරල් අහිමි, පසුව බඩ හා දිරිය කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, සියලු දෙනාම ඔබට තරයේ තවත් සේදුම් ෆ්රයි ඕන. අනාගතයේ දී ඉතිරි පල්ප් පිහි හෝ සාම්ප්රදායික ඇඹරුම් යන්තෙය් සමග බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් සමජාතීය බවට පත් කළ යුතුය.

minced මාළු සකස්

බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද මාළු කේක් rotan සිට? මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව සුවඳ ඇලෙන සුළු පුලුන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ලූනු පිරිසිදු හා මිශ්රණ ඔවුන් තැකීමක් කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වන කොටස මීට පෙර නැවුම් කිරි පොඟවා බිත්තර සුදු පාන් පහර මාළු හා පල්ප් සමග එකට දැමුවා කළ යුතුය. ද කැඩුණු ඩිල් sprigs, මෘදු බටර්, ගම්මිරිස් සහ මේස ලුණු එකතු කිරීමට දැමීමෙහි. මෙම සංයුතිය දී, අමුද්රව්ය ඔබ සමජාතීය පුලුන් ගන්න එපා තාක් කල් මිශ්ර කළ යුතුය.

ලිපි පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

දැන් ඔබ rotan කටයුතු කරන ආකාරය දන්නවා. අපි ඉතා පහසුවෙන් හා සරලව පිහිටුවීමට සලකා වට්ටෝරු වන අසල සිටි,. පළමුව, ඔබ පෙර minced විශාල හැඳි එකහමාරක මුදල සිදු ගන්න අවශ්ය කරනවා. තවදුරටත්, එය කුඩා බෝලයක් හෝ ඕවලාකාර, පසුව ටිකක් priplyuschit ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ.

සරල සහ අඩු වියදම් නිෂ්පාදන භාවිතය සම්බන්ධ වන rotan වට්ටෝරුව නගිනවා, සුභවාදී හා රසවත් හැරී, ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම තිරිඟු පිටි, ඒ වෙනුවට, පාන් දී රෝල් යුතුය. එවිට ඔබට ආරක්ෂිතව සියලු අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන කරවීම දක්වා ගමන් කළ හැක.

එය කබලෙන් ලිපට දී තාප පතිකාර

Rotanov සිට ඉදිරිපත් වට්ටෝරුව අඩංඟු කෑමක් සාම්ප්රදායික භාවිතය අවශ්ය කාස්ට් යකඩ කබලෙන් ලිපට. එය එළවළු තෙල් සහ තරමක් උණුසුම් වත්, ශක්තිමත් ගිනි තබන කළ යුතුය. ඉන් අනතුරුව, උණුසුම් ආහාර පාන් (හෝ තිරිඟු පිටි) ආවරණය කළ අර්ධ ගිහි යුතුය. එක් එක් පැත්තේ ඒවා ෆ්රයි අවම කිරීමට තාපය අඩු, විනාඩි 10-13 සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම rotan බර්ගර් කාලය මෙම කෙටි කාලය තුළ වන අතර ඉන් මස් නිෂ්පාදන වෙනස් නොවේ වට්ටෝරුව තුළ ඉස්ම සහිත, ඉහළ හා ටෙන්ඩර් පිළිබඳ සුභවාදී හා හැපෙන බවට පත්, හොඳින් බැදපු විය යුතුය.

කෙසේ නිසි රාත්රී කෑම මේසයේ වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා?

ඇත්ත rotan විවිධ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු අසල සිටි ඇත. මිත්තනියගේ වට්ටෝරු - වඩාත් සරල හා අඩු වියදම්. ඔවුන් භාවිතා කරමින්, ඔබ ඔබේ ම රසවත් බදින නිෂ්පාදන කරන්න පුළුවන්. කරන ලෙස ද යෙදුවත් විසින් නිර්දේශ සමග එක්ව ඒවා සභාගත (උදා, පැස්ටා, බාර්ලි හෝ අම්බෙලිෆර්, නාඩු සහල්, අර්තාපල් සහ එසේ මත බෑගයේ.). එසේම, එවැනි ආහාර වේලක් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පාන් පෙත්තක් සමග පසුබසින්ට නැවුම් එළවළු සහ හරිත ක සලාද, ගොනු කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

රසවත් වත්පොහොසත්කම් සහ කන් කරන්න

දැන් ඔබ Rotanov (වට්ටෝරුව) සිට බර්ගර් වර්ග හයකුත්, බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා පාර. රසවත් හා මෙම මත්ස්ය වර්ගය තෘප්තිමත් ලබා ගෙදර හැදූ සුප් වේ. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• rotan අයුරින් ඉහළ - පළාත් සභා 2-3 ක් පිළිබඳ.
• කළු ගම්මිරිස්, සහ lavrushki ලුණු කොළ - අභිමතය පරිදි භාවිතා;
• නැවුම් ඩිල් - A sprigs ස්වල්පයක්
• කුඩා අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා,.
• වටයේ ධාන්ය සහල් - රඳවාගන්නේ;
• කැරට් හා ළූණු, මධ්යම - 1 PC,.
• පෙරීම වතුර - ලීටර් 2.5 ක් පමණ,
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - (බැදීමට) ආසන්න වශයෙන් 35 මිලි;
• ක්රීම් සාප්පු - මේසය වෙත ලබාදීම සඳහා.

සැකසුම් සංරචක

ඔබ rotan උයන්න පෙර, එය ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, මෙම මසුන් වරල්, වලිගය සහ හිස කපා, පසුව නිෂ්පාදන රථය තරයේ සෝදා ඇත. ඉන් අනතුරුව travyanka විශාල කොටස් කපා.

එළවළු සඳහා පරිදි, ඔවුන් ආහාර පිසීමට සුප් ගානවා හා කැට (කැරට් දැලක හැක) බවට තැකීමක් කළ යුතුය. එය ද වෙනම කාය ධාන්ය අවශ්ය සහ සීතල ජලය එය සෝදා හරින්න.

එළවළු Saute

rotan දීසියක්, වන සාකච්ඡා ක්රියාකාරීව ධීවර හා ආහාර පිසීමේ සමුළු, හැම විටම ඉතා රසවත් හා සුවඳින් හැරී සිදු කෙරේ. අපගේ කන් කිරීමට සහ මෙම විස්තර හමු, එය එළවළු browned එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි ගම්මිරිස් සහ ලුණු කුළු බඩු එකතු සමඟ එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් මෙම ගාන ලද ළූණු, හා කැඩුණු කැරට් සඳහා.

උදුන මත සුප් ආහාර පිසීම

rotan සුප් එක උනු විශාල saucepan කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය පෙරීම ජලය සමග පිරවීම සඳහා 2/3 විය යුතු, උනු, පසුව අර්තාපල් හා සහල් ධාන්ය තැබීමට. විනාඩි 10 ක් පමණ මේ ද්රව්ය බඳුනකට හොඳය. තවද, සුප් හොද්ද, කලින් සකස් මාළු කෑලි අඩු කිරීමට අවශ්ය වේ. සුප් ද ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුය.

කෝප rotan ආසන්න වශයෙන් 10-16 විනාඩි විය යුතුය. ඔබ තවදුරටත් අවශ්ය මසුන් නම්, එය ඉතා බිඳ වැටීම විය හැක. සුප් එක අවසානයේ කැඩුණු ඩිල් හා browned එළවළු එකතු විය යුතුයි. නැවතත්, පියන වසා තාපය ඉවත් හා ගැන පැය ¼ සඳහා මෙම රාජ්ය නැගී ඉඩ ඔවුන් උනු අමුද්රව්ය සර්ව අවශ්ය වේ.

මේසය රසවත් මාළු දීසිය සේවය

දැන් ඔබ සුප් රසවත් rotan සහ කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. පිඟාන පසු පියන යටතේ තමන් මාන එය තහඩු හා වත්මන් මේසයට උණුසුම් මත වත් කළ යුතුයි, වසා දමා ඇත. මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක කන් අමතරව නැවුම් සාප්පු ඇඹුල් ක්රීම් සහ පාන් පෙත්තක් ඉදිරිපත් කළ යුතුය.

ආහාර පිසීම , ෙකටි සලාද , ගිනි අඟුරු වල

rotan ක RRetsept ඉවුම් පිහුම් ඉතා වෙනස් අමුද්රව්ය අඩංගු විය හැකිය. රසවත් සලාද කිරීමට, අපි මාළු අවශ්ය:

• Rotan නැවුම් - ග්රෑම් 500 ක් පමණ,
• තියුණු අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 කුඩා කැබලි;.
• නැවුම් විශාල බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• හරිත ලූනු සහ රතු ලූනු - A පිහාටු කිහිපයක් සහ 1 හිස කුඩා,
• හරිත ටින් ඇට - ½ ක භාජනයක්;
• මෙයෝෙන්ස් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - 120 ක් පමණ

සංරචක සකස්

ඔබ සලාද කරන්න පෙර, සංරචක සියලු සකස් කළ යුතුය. නැවුම් දිරිය Rotan තරයේ මිරිකා ලබන අතර, ඒ සඳහා, ලුණු දැමූ ජලය සමග පෑන් ඇතුළ් පැය ¼ ක් පමණ වසා ආවරණය යටතේ තිබුණෙ නෑ. මේ කාලය තුළ දී, මෙම මසුන් හොඳින් සූදානම් විය යුතුය. ඊළඟට, එය සිසිල්, අනවශ්ය කොටස් ඉවත් කිරීම, එකම සුදු මස් හා රසවත් පිටත් විය යුතුය. මාර්ගය වන විට, එය සාපේක්ෂ වශයෙන් කුඩා කැබලිවලට වෙන් කළ යුතුය.

අනෙක් ද්රව්ය ගැන සලකන විට, ඒ හා සමගාමීව ඔවුන් විසින් ක්රියාවලිය විය යුතුය. බිත්තර උනු හා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, රතු ළූණු සමඟ කැට බවට තැකීමක් කළ යුතුය. ද ටින් ඇට සියලු ද්රව ඉවතට කිරීමට අවශ්ය විය.

සලාද පිහිටුවීමට

මෙම නිෂ්පාදන සියලු සකස් කර ඇත පසු, ඒ හා සමගාමීව ඔවුන් විසින් කෑමක් (මස් rotan, මුං ඇට, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, රතු ලූනු සහ බවද ආරක්සක ප්රධානීහු) සම්බන්ධ කළ යුතුය. ඊළඟට, අමුද්රව්ය රසය සාමාන්ය මේද ප්රමාණය මෙයෝෙන්ස් අවශ්ය හා හොඳින් මිශ්ර.

මේසය මාළු සලාද සේවය

කුක් රසවත් මාළු සලාද, එය අවශ්ය ලස්සන පාත්රය තැබීමට ඔහු විසින් වහාම මේසය වත්මන් වන අතර,. එය ඒ වගේ අසාමාන්ය භෝජන කෑමක් ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක හැරෙනවා බව සඳහන් කළ යුතු ය. බලන්න මේ, අපි එය ඔබගේ ම කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

මාළු පයි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ඉහත ඔබ වඩාත්ම ජනප්රිය මාළු වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරන ලදී. Rotan ඔවුන් ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කෙසේ වෙතත්, මම මේ ගඟ නිෂ්පාදන පමණක් නොව පළමු හා සිදු කළ හැකි බව කියන්න අවශ්ය දෙවන පාඨමාලා, මෙන්ම, ෙකටි, පමණක් නොව, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ විවිධ. එම ලිපිය මෙම ෙකාටස, අපි රසවත් පයි සකස් කිරීමට ඉක්මන් හා පහසු ක්රමයක් ඔබට හඳුන්වා දීමට තීරණය කර ඇත. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• ලුණු හා තැළුණු ගම්මිරිස් - පිටි ගුලිය සහ අභිමතය පරිදි පිරීම සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල;
• නැවුම් විශාල බිත්තර - 4 පළාත් සභා. (පිටි ගුලිය දී);
• හලනු තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400 (පිටි ගුලිය සඳහා);
• Rotan නැවුම් - ග්රෑම් 600 ක් පමණ,
• කැරට් හා ළූණු ලූනු - 1 PC,.
• බටර් - විශාල minced 1 හැන්දක් හා ලිහිසි නිෂ්පාදන සඳහා 60 ග්රෑම්.

පිටි ගුලිය කිරීම

ඉතා පහසුවෙන් අනා මාළු පයි සකස් කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ලුණු වත් හා බිත්තර පරාජය කිරීමට පිටි තොරව සිදුවන යුතු අතර, එසේ නම් නැඟීමකදී ඒක කරන්න. දැඩි හා දිගු මිශ්ර ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ලස්සන දැඩි පිටි ගුලිය වෙන්න වෙනවා. එය තීරු ඔතා විනාඩි 30-60 සඳහා කාමරයේ තබන්න කළ යුතුය.

එය පුලුන් කරන්න

නැවුම් rotan සමග පුලුන් සකස් කිරීමට, හිස, වරල් හා වලිගය ඉවත් කරන්න, සහ එවකට බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරයෙන් ඉතිරි පල්ප් තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ. තවදුරටත්, සැකයෙන් තොරව හිස බල්බ ලූනු, කැරට් දැලක අවශ්ය හා ගම්මිරිස්, බටර්, ලුණු සමඟ මාළු තැබිය. සංරචක මිශ්ර කර ඔබ ඇලෙන සුළු හා සුවඳින් පුරවන ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

අවන් තුළ නිෂ්පාදන හා බේක් ගොඩනැගීමට

ලස්සන නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීමට, බිත්තර තද චිත්රපටය ඉවත් කළ යුතු අතර, පසුව එය කෑල්ලක් කපා ආකාරයෙන් ඉතා සුළු කවය එය රෝල් කරන්න. තවද, මෙම ජලාශයේ මැද ඔබ ක්රමවත් ත්රිකෝණය සමග අවසන් බව එසේ minced මස් විශාල spoonful තබා පදනම ආකාරයෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ.

සියලු නිෂ්පාදන පිහිටුවීමෙන් අනතුරු තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, එය පිත්තල පත්රය මත තබා ගත යුතුය. ඒ නිසා මේ කේක් රත් කැබිනට් තබා රත්පැහැ ගැන්වීම පරීක්ෂා කිරීමට සූදානම් විය යුතු ය. එය පැය භාගයක් පමණ ඔබ විසින් ගත වනු ඇත.

මේසය පයි හරි දැක ගත හැකි වන පරිදි?

පිහිටුවා ගත්හ නිෂ්පාදන නිල ඇඳුමක් බ්රවුනින් සහිත, ඔවුන් අවන් පිටතට ගත යුතුය. පේස්ට්රි තවමත් උණුසුම් වන තුරු, මතුපිට බටර් සමග බහුල ග්රීස් අවශ්යයි. මෙම විශේෂ රසය පමණක් නොව, එය නිසා ලස්සන ග්ලොස් පෙනුම කිරීමට මෘදුයි මිශ්රකළ කිරීමට පිඟාන ලබා දෙනු ඇත.

මෙම පියවර පසුව ඔබ විශාල තහඩුව මත ප්රකාශයට පත් කිරීමට හා පසුව පවුලේ සාමාජිකයන් ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය භාණ්ඩ පුලුස්සන ලද ඇත. මෙම මාළු කේක් කිරීමට අමතරව ඕනෑම සීනි බීම හෝ යන්තම් කළු උණු තේ පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!