ගෙඹි කකුල් - ප්රංශ ප්රණීත

වඩාත් මෑතක දී, ගෙඹි කකුල් විදේශීය සලකනු ලැබූ ප්රංශ ආහාර. ඉතා නිර්භීත foodies පමණක් පමණක් මිළ අධික අවන්හල් එය රස හැක. නමුත් ක්රමයෙන් එහි පුදුම රසය සහ පෝෂණ අගය ස්තුති, මෙම කෑමක් ලෝකය ජයගත යුතු ය. දැන්, ඔහුගේ වට්ටෝරු සියලුම ජනවාර්ගික ආහාර රැසක් දක්නට ලැබේ. අපි ගෙදර හා ඔවුන්ගේ ලියන මේසය මත මුල් ගොනුවේ ගෙඹි කකුල් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියමි. මෙම ප්රණීත, කිසිදු සැකයක් ඔබගේ ක් සබැදී පුදුම.

බිත්තර දී ගෙඹි කකුල්

අමුද්රව්ය:

• අඩි 24;
• 6 හැදි. l. ඔලිව් තෙල්,
• කුසලාන පිටි,
• 1 tbsp. l. කඩදාසි ඉරා parsley;
• හය බිත්තර;
• 2 tbsp. l. ගාන ලද චීස්, එම - බටර්.

පිටි ඔවුන් රෝල්, ඔබේ පය සෝදා වේලන්න. ඉන් අනතුරුව ෆ්රයි ඔලිව් තෙල් (හැදි හතරක් පමණ භාවිතා කරන්න). කඩදාසි තුවා මත කකුල් හා ස්ථානය ඉවත් කරන්න - ඔබ අතිරික්ත මේදය ඉවත් කර දැමිය යුතු බවයි. දැන්, ඔවුන් refrigerate හා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. සියලු බිත්තර චීස් සහ පැළෑටි හා මිශ්ර සමග මිශ්ර, බිඳ. පෙන පිහිටුවීමට වගබලා ගන්න. විලීන බටර් ඔලීව අපද්රව්ය සමඟ. එය උණුසුම් විට, ඔවුන් හොඳින් සම්පූර්ණ කරන ලද බව නිසා බිත්තර හා කකුල් එය එක් කරන්න. විට ප්රෝටීන්, කෙරුනේ පියනක් සමඟ රුවනයකි ආවරණය පසුව මධ්යම තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට ආරම්භ වේ. බිත්තරය සූදානම් කිරීමට පෙර මෙය සිදු කළ යුතුය. තාච්චියෙන් සෘජුවම මේසය මත සේවය කරන්න.

තක්කාලි සෝස් තුළ ගෙඹි කකුල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුල් 36;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකකට
• නැතිවීමයි ලූනු බල්බ;
• 2 කැඩුණු තක්කාලි,
• ලුණු හැන්දක්;
• කැඩුණු සැල්දිරි ග්රෑම් 400;
• 4 tbsp. l. පිටි හා ඔලිව් තෙල්,
• ගම්මිරිස්, බටර්, කඩදාසි ඉරා parsley එක් spoonful;
• 6 croutons.

පළමු ඔබ සෝස් කළ යුතුය. මේ සඳහා, ලූනු, සුදුලූනු, මිශ්ර ඔලිව් තෙල් හා සැල්දිරි. සියලු මෙම මිශ්රණය ෆ්රයි දුඹුරු සුදුළූණු පාට වන තුරු,
පසුව එය ඉවත් කළ යුතුය. අනෙකුත් සියලු ම එළවළු මොළොක් විට, තක්කාලි හොදි එකතු සහ අඩු තාප මත 10-15 විනාඩි එය පිසීමට. සෝස් සූදානම්. සාමි පාද බටර් පිටි සහ දුඹුරු රෝල් කළ යුතුයි. රන් ඔවුන් සායම් පෙර මෙය සිදු කරන්න. දැන් සෝස් කකුල් දාන්න සහ තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ. පිඟාන parsley හා croutons සමග සේවය කර ඇත.

Breaded ගෙඹි කකුල්

මෙම කෑමක් අවශ්යතාව සඳහා:

• කකුල් 25;
• පාන් කාලා ග්රෑම් 200 ක්,
• පිටි 50 ග්රෑම්
• 3 බිත්තර,
• ලෙමන්,
• ග්රෑම් 100 ක් බටර්,
• tablespoon capers.

සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය:

• වීදුරු බැටළු සුප් හොද්ද,
• 2 tbsp. l. බටර්,
• කිරි වීදුරුවක්,
• 4 tbsp. l. පිටි,
• තේ හැන්දක, විනාකිරි;
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

එය සෝස් නිර්මාණය කිරීමට හුදෙක් අවශ්ය සියලු ද්රව්ය සම්බන්ධ හා සුමට තෙක් මිශ්ර කරගන්න. හිසකින් යුත් රවුමක දෙපැත්තට තැබූ උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි එසේ නම්, ලුණු, පිටි සහ zapaniruyte පාන් සෝදා හරින්න. කෑමක් capers හා ලෙමන් සමග, සෝස් සිට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සේවය කර ඇත.

ෆුට් මිලට කොහෙද?

මෙම කෑමක් රුසියානු මේසය ඉතා දුර්ලභ අමුත්තෙකු නොවේ යන කාරනය තිබිය දී ම, ගෙඹි කකුල් සුපිරි වෙළඳ සැල් ඕනෑම මිලදී ගත හැක. එය ඉක්මනින් පාදයක් වගුරු අලංකාරයෙන් ලෙස, උදාහරණයක් ලෙස, කුකුළු මස් හෝ මාළු කෑම එකම සංඛ්යාතයක් නිවාඩු මේසය මත දිස් වනු ඇත බව ඉතා හැකි ය. සියලු ගෙම්බන් විවිධ ලෙස සකස් කිරීම කළ හැක. අප දිනපතා ආහාර ලෙස අඩි භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ එහි මිල, - මෙම කෑමක් එකම අවාසිය.