කුකුළු මස් සමග බේක් අර්තාපල් - සම්භාව්ය හෝ මුල් කෑමක්

අපි ෙකළවෙර් "කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් ඉස්ටුවක්" සවන් විට, අප ඉතා සාම්ප්රදායික සහ පවා සාමාන්ය ආහාරයක් සිතන්න. නමුත්, එය රසවත් හා ඒ අතරම නව, මුල් ආහාර පිසීමේ නිර්මාණය ලබා සේ ගෙන සකස් කළ හැක. මෙම ලිපිය වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත එහිදී, කතා කරනු ඇත.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, අප මෙම කෑමක් සම්භාව්ය සංස්කරණය මත අවධානය යොමු කරනු ඇත. එක් ලූනු ගන්න සහ කුඩා කැට කපා. ඒ හා සමානව අප කැරට් දෙකක් සමග ඉදිරියට. තාච්චියෙන් දී එළවළු ෆ්රයි. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සලකා බලනවා හා කැට කපා ගත යුතුය. ඊළඟ චිකන් දෙකක් ගෙන කැට මධ්ය බවට ඒවා කපා. ඊට පසු, ටිකක් ෆ්රයි ඔවුන් කැඩෙන සුළු තෙක් වෙනම පෑන් දී. 6-8 අර්තාපල් බීජ අල ගානවා සහ කුඩා කැට කපා අවශ්යයි. බේක් අර්තාපල් ඔබ මෙම තාක්ෂණය අනුගත විශේෂ කෑමක්, භාවිතා කරන්නේ නම් කුකුළු මස් සමග වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඝන පහළ සමග කේතලය හෝ සර්ව ගන්න. අපි එය sauteed එළවළු (ලූනු, කැරට්), පෙති කැපූ ගම්මිරිස්, අර්තාපල් හා කුකුළු මස් පියයුරු ව්යාප්ත විය. වතුර ටිකක් හෝ සුප් හොද්ද වඩා හොඳ එකතු කරන්න. ලුණු ආකාරයෙන් (රස) සහ ඕනෑම කුළු බඩු Sypem. ගිනි මත සර්ව තබා වතුර උනු කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න. ජල යන්තම් උනු හා ඉස්ටුවක් නිවාඩු බව එසේ බව පසුව අඩු තාප හීන. කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් ඉස්ටුවක් විනාඩි 35-40 පමණ සූදානම් වනු ඇත.

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුළු සැකැස්මක් තිබීම කුකුල් මස් ගත හැක. කොටස් කෑලිවලට කපා. දැන් ඝන පහළ සමග කරවීම පෑන් හෝ saucepan ගෙන ගිනි තැබුවේය. එය බටර් ක්රීම් සහ බදින ලද චිකන් සේවාසපයන්නෝත් කිහිපයක් දාන්න. ඔබ කබොල දකින විට, ඔබ බඳුනක් කැඩුණු ලූනු සහ diced කැරට් හෝ ගාන ලද (ඔබ කැමති ලෙස) එකතු කළ යුතුයි. ඊළඟට, ඕනෑම හතු 150 ග්රෑම් ගත සහ කුඩා තහඩු දී ඒවා කපා. තාච්චියෙන් හා sypem ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඔවුන් පැවසීය. , එළවළු සමග කුකුළු මස් පතුලේ මස් අර්ධ සිදු වන තුරු. ඊට පසු, (කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට) කුඩා කැට බවට පෙති කැපූ අර්තාපල් එකතු කරන්න ඉන්පසු ජලය පිරී ගියේ ය. ද්රව අර්තාපල් ආවරණය කළ යුතු නැහැ. ටෙන්ඩර් තෙක් කුක්. මේ අතර ගෝවා හිස අඩක් shinkuem, සහ පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත විට, බඳුනක් යවන්න. ඕනෑම තක්කාලි පේස්ට් හැදි තුනක් එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කැමති පරිදි අවශ්ය කුළු බඩු එකතු කරන්න. කුකුළු මස් සූදානම් සමග විනාඩි 9-10 පසු අර්තාපල් ස්ටූ කර.

අවසාන වශයෙන්, තවත් සරල පිඟාන ව්යංජන එකතු සමඟ වට්ටෝරුව. පළමුව, ඔබ මූලික වැඩ කටයුතු කරන්න පුළුවන්. එක් ලූනු ගෙන ඉතා සිහින් ව එය කපා ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, කුකුළු මස් පියයුරු හෝ පෙති කපා, චිකන් boneless වෙනත් කිසිම කොටසක් කිලෝ ග්රෑම් එකක්. ඝන පහළ සමග සර්ව ගෙන එය කැඩුණු ලූනු ව්යාප්ත විය. ගිනි ඉතා විශාල නැහැ. එවිට, චිකන් කෑලි ය. ඕනෑම මේද භාවිතා නොකර ෆ්රයි. යම් කාලයක් පසු, කුඩා කැබලිවලට කපා ඇති විශාල කුට්ටි, හා නිවිති කොළ ග්රෑම් 150 ක්, බවට පෙති කැපූ අර්තාපල් (අල 4-5), එකතු කරන්න. ව්යංජන තේ හැඳි දෙකක් පමණ සර්ව දී වත් කරන්න. තවත් විනාඩි 2-3 සඳහා, තෙල් භාවිතා නොකර සියලු හොඳ බීට් ෆ්රයි.

ඊළඟ කැඩුණු තක්කාලි 400 ග්රෑම් එකතු සහ ජලය 400 මිලි වත්. ජල ගෙඩිද සමූහයකි සඳහා ඉන්න, සහ කුඩා ගිනි කරන්න. පියන වසා සමග විනාඩි 30 ක් සඳහා පතුලේ. එවිට තාපය හා sypem ගම්මිරිස් සහ ලුණු සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. මෙම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ඔබ cilantro හා කපුරු භාවිතා කළ හැකිය. සමග අර්තාපල් කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් මෙසේ ඇරෝමැටික හා රසවත් ලබා ගත්තේ ය.

ඔබේ ම මත ආහාර පිසීම විකල්පය තෝරා ගන්න. කුළු බඩු එකතු, ඔබට වඩා මුල් කෑමක් සූදානම් විය හැක. බේක් අර්තාපල් කුකුළු මස් සමග - තෘප්තිමත් ආහාරයක් පවා ක් සබැදී පෝෂණය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි. ඔහුගේ සම්පූර්ණ ආලෝකය සලාද , එළවළු.