රසවත් ස්ටූ කර භාවිත අර්තාපල්

ස්ටූ කර භාවිත අර්තාපල් - මිල අධික නොවන වියදම් කළ අතර එම අවස්ථාවේ දී පමණක් සකස් කරමින් සහ යහපත් රස ඇති මෙම කෑමක්. එහි ප්රධාන අමුද්රව්යයක් අර්තාපල් ලෙස සලකනු ලබන්නේ, නමුත් සියලු සෙසු රටවල් සමඟ ඔබට ආරක්ෂිතව පරික්ෂණ සිදු කළ හැක.

මස් සමග ස්ටූ කර අර්තාපල්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට (හොඳම veal, නමුත් ඔබ විසින් ගත හැකි සහ තවත්);
• අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට;
• බල්බ දෙකක්;
• polgolovki සුදුළූණු,
• එළවළු තෙල් (ග්රෑම් එකසිය ගැන);
• ලුණු,
• කුළු බඩු.

මස් සමග ස්ටූ කර භාවිත අර්තාපල් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ණය මස් ආරම්භ කිරීම. එය ශීත කළ නම්, එසේ නම් ඔබට එය defrost කිරීමට අවශ්ය, එය ජලයේ (සීතල) සෝදා සහ කුඩා කොටස් (අතිරේක පෙර ලේ නහර හා චිත්රපට මිදෙන්නට උත්සාහ) කපා.
අප තවදුරටත් එළවළු කරමු. පිරිසිදු කිරීමට ලූනු සහ කැරට්. එවිට පෙති කැපූ කැරට්, සහ ලූනු - diced. දැන් අපේ කෑම සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය වන අතර පිසීමේදී වෙත ගමන්, සූදානම් බව.
උදුන මත සහ කේතලයක් දමා, ඒ තුළට ග්රෑම් සූරියකාන්ත තෙල් 100-140 පමණ වත් කරන්න. තෙල් උණුසුම් විට, කේතලය බදින ලද කැරට් තබා හා වර්ණ zolotovatogo කිරීමට. එවිට එම දක්වා ලූනු එකතු කරන්න. ස්ටූ කර භාවිත එළවළු අතර, අර්තාපල් කරන්න පුළුවන්. එහි පිරිසිදු හා සැපයුම අත්හිටුවන (ඔබ කැමති ලෙස). මෙම කැරට් හා ළූණු සැහැල්ලුවෙන් browned විට, ඔබ මස් එකතු කල හැක. එවිට ඉස්ටුවක් එළවළු පැය භාගයකට පමණ මස් සමග.

විනාඩි 30 ක් පසු, (නමුත් ඕනෑවට වඩා, වෙනත් ආකාරයකින් අර්තාපල් ලබා ගැනීම, සහ සුප් නොවේ) කේතලය දී උතුරන වතුර වත් කරන්න. එය යන්තම් මස් ආවරණය වන පරිදි උතුරන වතුර අවශ්ය වේ. ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි පහක් සඳහා, හා අර්තාපල් එකතු පසු පතුලේ. අර්තාපල් පතුලේ අඩු තාප කට අධික, සහ අවසානයේ දී සුදුළූණු ය. පිහුම් කාලය (මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකි අර්තාපල් ශ්රේණියේ කෑලි).

අර්තාපල් වඩා හොඳ හරිත සමග මෙම ඉස්ටුවක් සේවය කරන්න.

ආහාර වේලක් ඇලී හෝ යන්තම් ඕනෑවට වඩා ඉහළ-කැලරි සහිත ආහාර කන්න එපා උත්සාහ කරන අය සඳහා, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව හොඳින්. පිඟාන කිරීම එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය සූරියකාන්ත තෙල් සහ ටිකක් තෙත් දී ෆ්රයි නොහැකි, කැලරි පවා අඩු විය.

ආර්මේනියානු එළවළු සමග Braised අර්තාපල්

ඔබ මේ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් (හයක පමණ දේවල්);
• වම්බටු (ග්රෑම් 400 ක් පමණ);
• තක්කාලි (සිව් කෑලි);
• සීනුව ගම්මිරිස් (ග්රෑම් 80 ක් පමණ);
• එක් ලූනු,
• එළවළු තෙල් කෝප්පයක් අර්ධ;
• කුඩා සතා සිවුපාවට පවා,
• ලුණු

එළවළු සමග ආර්මේනියානු දී braised අර්තාපල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

අර්තාපල් මගේ, පිරිසිදු හා කැට කපා ඇත. එවිට වම්බටු හා ළූණු සමග එම කරන්න. සියලුම එළවළු වර්ග තෙල් බදින ලද අතර ඉන් පසුව අපි එම skillet වෙත විතැන්.

ඊළඟට, ඕවරයේ saucepan (ඔබගේ අභිමතය) දමා ගම්මිරිස්, ලුණු සහ වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල ඒ අවටනම් යටතේ ටිකක් pripuskayut වේ. එය saucepan පෙති කැපූ තක්කාලි ක්රියාත්මක කිරීමට සූදානම් පෙර ආසන්න වශයෙන් 5 විනාඩි. මේ වන විටත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, සේවය කිරීමට කෑමක් අවසන් විය.

නියත වශයෙන්ම ඔබ මෙම නම "ase" ලෙස සේවය අසා, ඒ මොකක්ද කියලා ඔයා දන්නවාද නැති බව සිතීම මා හැදිලා. එය මස් සමග පමණක් අර්තාපල් ඉස්ටුවක් බව, හැරෙනවා. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් එම අවස්ථාවේ දී ඒ සඳහා සූදානම්. මෙම කෑමක් ප්රභේදනය ගණනාවක් තිබෙනවා. අපි ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

මස් සමග ස්ටූ කර අර්තාපල්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් ග්රෑම් 800 ක් පමණ,
• මස් රාත්තලක්;
• බල්බ දෙකක්;
• පිටි එක් හැන්දක්,
• මුදුනේ සිට මේදය tablespoon දෙකක්;
• හතර තක්කාලි (නැවුම්);
• දෙකක් පිපිඤ්ඤා (සේලයින්);
• ටිකක් ගම්මිරිස්,
• ලුණු (රස).

අර්තාපල් ආහාර පිසීමට ආකාරය "ase" ස්ටූ කර

මස් (ඊට වඩා හරක් මස්, ඌරු මස් හෝ බැටළු) තුනී පෙති කපා ගත යුතු අතර, පසුව එය විකර්ශනය කළ යුතුය. ලූනු අර්ධ මුදු කපා මස් සමඟ එකට ෆ්රයි. ෆ්රයි මස් සියලු ද්රව වාෂ්ප වන තෙක් අවශ්ය විය. මෙම පසු, තවත් විනාඩි තුනක් හෝ හතරක් සඳහා තක්කාලි හා ෆ්රයි එක් කරන්න. තාපය සිට මස්, ඉවත් කිරීම හා පිටි එකතු කරන්න, සහ එවකට saucepan සියල්ල ප්රචාරය.

අර්තාපල් පිසූ, එසේ නම් අපි skillet වෙත ගෙන යාමට තෙක් කෑලි හා ෆ්රයි කපා, පිරිසිදු වේ. (කුඩා මුදු කපා) ලුණු හා ගම්මිරිස්, ගාන ලද සුදුළූණු, පිපිඤ්ඤා එක් කරන්න. සියලු අඩු තාප මත දහයක් පමණ මිනිත්තු සඳහා පතුලේ.

ඔබ ගෙන එන පෙර, පිඟාන සතා සිවුපාවට පවා සරසා ගත හැකිය.