Curdled මත රසවත් පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන ඇති රහස් කිහිපයක්

පෑන්කේක් - ස්මාර්ට් සේවිකාව සඳහා ජීවිත බේරන කෙනෙක්. ඒවා රසවත් හා ආර්ථික, ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත. පුදුම හිතෙන, නිවසේ පාන් අවසන්? අවශ්යයෙන්ම ගබඩා කිරීමට ක්රියාත්මක නෑ! හුදෙක් සීනි තොරව napeku curdled කිරි පෑන්කේක් ඇවිස්සීම - ඔවුන් හොඳින් ඔබේ පාන් වෙනුවට.

මාර්ගය වන විට, රොටි යීස්ට් මත පදනම් පාහේ සෑම තැනකම අද සූදානම්. සමහර ගෘහණියන්, ද, එවැනි මුහුන් යොමු වී ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වඩාත් ප්රයෝජනවත් අංගයක් නැහැ - නමුත් යීස්ට් බව සොයාගෙන ඇත. ඔබ කිරි නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං සඳහා පිටි ගුලිය දමා නම්, ප්රතිඵලය රසවත් පමණක් නොව, සැලකිය ප්රයෝජනවත් වේ.

සුදෝ පෑන්කේක් සීනි සහ වැනිලා සමග curdled කිරි, රස කළ කිරි හෝ ජෑම් සමග සේවය, මී පැණි හෝ නැවුම් පලතුරු විශිෂ්ට අතුරුපසක් වේ. curdled මත පෑන්කේක් වත් නම් සුදුළූණු සෝස් හෝ මස් සමග ඔවුන් පිළිස්සීම, සෝස් පෙවී, පසුව මෙම කෑමක් වෙනුවට කෑම වර්ග පිළිබඳ ඉදිරිපත් කළ හැක.

එය fritters කණ්ඩායම පාලය රඳා ප්රධාන "කුළුණු තුනක්", ඇත:

1. තාච්චියෙන් නිවැරදිව තෝරා;
2. පිටි ගුලිය නිසි අනා,
3. නිසි මෙම කෑමක් කිරීමට සෝස් සවි.

තුළින් මනාව බේක් curdled හා පිළිස්සීම් තුළ ඉහළ ගිය මත fritters කිරීම, එය ඔවුන්ට මිලදී ගැනීමට සඳහා විය යුතුය කාස්ට් යකඩ skillet හෝ ඝන ඇලුමිනියම්. Oladushnitsu හොඳ ෙකේප් හෝ ටෙෆ්ලෝන් ආලේපය සමග භාවිතා කළ හැක.

එකම කේක් පහළ සමග පවත්වා ගැනීමට පහසු වේ - ඔබ එය හොඳින් දක්වා කුල්මත් වන අතර, එය මත මේදය ද හොඳින් රත් වනු ඇත පසු පමණක් අවශ්ය පෑන් බවට තද පැනවීමට. මෆින්ස් පුලුස්සන ලද පසු, ඔවුන් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා වන කඩදාසි තුවා කර තැබිය යුතුය.

දෙවන "තල්මසුන්" වෙත ලබා ගැනීම - මාර්ග නිසි ලෙස සකස් ටෙස්ට් fritters curdled මත. වට්ටෝරුව එය ඉතාමත් සරලයි. සීනි ආකාරයෙන්, ෙබ්කිං සෝඩා ක අර්ධ තේ හැන්දක - අපි එය saucepan නින්දට ටිකක් ලුණු නැවත එකතු පිටි කෝප්ප දෙකක් අවශ්ය වේ. මෙම මිශ්ර සියලු.

එසේ නම්, එම බිත්තර පයින්ට් එකක් යෝගට් හා එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් එකතු knead පිටි ගුලිය ආරම්භ. හොඳින් හා ඉක්මනින් එම කටයුතු මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරී ඉටු.

සමහර ගෘහණියන්ට ඔබ පිටි ගුලිය බවට පත් පෙර නිවා දැමීමට සෝඩා කැමැත්තක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, සෝඩා රිදවීම ක්රියාවලිය කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ප්රතිචාරය තුළ මුදාගත් රොත්ත අහසට ගැළවෙන නිසා ටෙස්ට්, එය ප්රායෝගිකව වැඩකට නැති කරයි වේ. සෝඩා, අවශ්ය නම්, disintegrant ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.

මහජන පළු ඇතැයි නොවන්නේ නම්, සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිල ඇඳුම බවට පත් වනු ඇත පසු, උතුරන වතුර 2 හැදි එය එක් කල යුතුය. ඉන් පසුව අපි පිළිස්සීම් පෙර විනාඩි 15 ක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට එය හැර, පිටි ගුලිය නැගීම ඉඩ නිර්දේශ කරමු.

සමහර රසඥයන් පිරවුම් විවිධ සමග curdled මත පෑන්කේක් කැමැත්තක් දක්වයි. එය ලද පළතුරු හෝ නැවුම් පළතුරු හෝ බෙරි වර්ග, ගාන ලද කැරට් හෝ අර්තාපල්, වියළි මිදි, ඇනූ කෑලි එක් කළ හැක.

නමුත් එය, ෙබ්කිං තුළ ඍජුවම පිරවුම් එකතු කිරීමට හැකි ය. උදාහරණයක් ලෙස, උණුසුම් ලිපට දී tablespoon පසු, විනිවිදක අනාගත පෑන්කේක්, එක් එක් බැදපු minced මස් හෝ චීස් තේ හැන්දක මැද, තබා ගැසී දිලීර solyanka හෝ ලුණු කැඩුණු, මාළු පිරවුම්. මාව විශ්වාස කරන්න, මේ පෑන්කේක් ඔවුන් මුල් scones භුක්ති යෝජනාවක් grinning, වඩාත් කුප්රකට නරුමයෝය මෙම කෑමක් පෙනුම වෙනස් වනු ඇත.

තුන්වන "තල්මසුන්" - මෙම කෑමක් සඳහා තුනපහ සහ සෝස් වර්ග විවිධ. මිහිරි fritters සඳහා විශිෂ්ට අතිරේකය සුපුරුදු ජෑම් සහ මී පැණි අමතරව විය හැක, සීනි සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සමග විප්ඩ් ක්රීම් සිට කස්ටඩ් කිරීමට, කීම් විවිධ වේ. මෙම තුනපහ කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා කීම් වන පරිදි එම බෙහෙත් වට්ටෝරුව, මත විය හැකි සූදානම් වෙන්න.

සැර-ලුණු රස පෑන්කේක් එළවළු සහ ස්වභාවික ලුණු දැමූ මාළු ලෙස කෙචප් හා සෝස් වර්ග, කේවියර්, භාවිතා කිරීමට මිලදී ගත හැකි ය. ඝන ගමේ ඇඹුල් ක්රීම් ද ආහාර රස ගුණාත්මක නරක් නැහැ.