වට්ටෝරුව කුකුළු මස් - හුරු පුරුදු යති.

එය කුකුළු මස් ගැන අලුත් දෙයක් ප්රකාශ කළ හැකි බව පෙනේ. ෆ්රයි, නිවා, දේවල්, රවුම් කේක්. කෙසේ වෙතත්, තුනපහ, සෝස් වර්ග, ෙවනත් නිෂ්පාදන හා බද්ධව විවිධ, කුකුළු මස් නව ආකාරයකින් ඉටු කිරීමට සෑම අවස්ථාවකදීම කරන්න. ඒ නිසා සමහර විට ඔබ මේ වට්ටෝරු සමග හුරුපුරුදු නමුත් නෑ. එය උත්සාහ කරන්න, එය රසවත්!

වට්ටෝරුව කුකුළු මස් පිටකිරීම සිදුකරයි සමග.

300 ග්රෑම් කුකුල් මස් (පියයුරු) ගන්න, සෝදා, වියළි, කෑලි lengthwise කපා, එක් එක් ඉතා සුළු පලවා හැරීම. පිටකිරීම සිදුකරයි 150 ග්රෑම් උනු සමග අධික මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ප්රායෝගිකව කරන්න. තවදුරටත් සෝස් එක තේ හැන්දක් හා සෝයා සෝස් තේ හැඳි දෙකක් අබ යෝගට් 6-8 උතුරවන්න මිශ්ර කරගන්න. පෙති කපන ලද කුකුළු මස්, කොටස් දෙකකට වෙන්. මෙම සෝස් සමග ආලේප කිරීම අවශ්ය එක් කොටසක්, පිළිස්සීම් කෑමක් පතුලේ ය. සෝස් ද කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත. එක මිශ්ර පිටකිරීම සිදුකරයි puree, කුකුළු මස් තට්ටුවක් මත මෙහිය. සෝස් ආෙල්ප කර ඇති කුකුළු මස් දෙවන කොටස, වසා දමන්න. මධ්යම තාපය 20-30 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා,.

කුරිරු සරල සහ රසවත් චීස් සමඟ වට්ටෝරුව කුකුළු මස් fillet. මෙම සෝදා, ලුණු රස ග්රසණිකාවේ කරන්න සහ චීස් තීරුවත් පත් කිරීමට කුකුල් පපු කෑලි මුසුවුණ. කුකුළු මස් fillet තද එවකට පාන් දී, (පිටි සමග බිත්තර) වැටිණි. දෙපස හොඳින් රත් පෑන් දී ෆ්රයි. හරිත සමග සේවය කරන්න.

චීස් සමග කුකුළු මස් සඳහා තවත් වට්ටෝරුව පවතී තද දී. කුකුළු මස් fillet දිගටි කෑලි කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස්, හොඳින් ලකුණු සමත්විය. එකතු පිෂ්ඨය සමග බිත්තර, මෙයෝෙන්ස්, සෝයා සෝස් සිට සකස් බිම. වෙහෙස මහන්සි වී චීස් දැලක. දැන් මේ වගේ වෙන්න. පිරවුම් තද ඉසිනු පසුව චීස් බවට. ඒ නිසා තුන් වරක් නැවත නැවත, පසුව එළවළු තෙල් ෆ්රයි කිරීමට. හරිත සමග සේවය කරන්න.

අවුල් කිරීමට කාලය පරම නම්, හා සවස් කන්න එය අවශ්ය බව, අනෙක් පිරවුම් වට්ටෝරුව තක්කාලි සහ මෙයෝෙන්ස් සෝස් කුකුළු මස් සෑම විටම උපකාරී වේ. කාලය කුකුළු මස් පාහේ කරන්න දෙයක් නොවේ ය යන කරුණ මත ඉතිරි. මිනිත්තු තුනක් උපරිම අපි ඇගේ කාලය කැප. අවන් මත කරන්න - පවා උණු. විශාල බඳුනක දමා කුකුළු මස් fillet, පෙර-defrosted, ඉක්මනින් මිශ්ර ලුණු, ගම්මිරිස්, තලා සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු සහ මෙයෝෙන්ස් එකතු කරන්න, නැවත කලවම්. විනාඩි පහක් සඳහා නැගී කරමු. ඔබේ ප්රියතම තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න, කලවම්. අපි කුසලාන ඉතිරි කරන ලද සෝස්, වත්, එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී කුකුළු මස් දමා, විනාඩි 30 ක් තිස්සේ කුරුළු ඊමට.

ක fillet - අවම වශයෙන් සරල හා රසවත් කෑමක් ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස් - ඉතා මුදු මොළොක් හැරෙනවා. එය රන් දුඹුරු තෙල් තෙක්, ෆ්රයිඩ් තුනී තීරු කුකුල් මස්, කපා කළ යුතු ය. පිළිස්සීම් කෑමක්, පැණිරස ගම්මිරිස් නිදා, දඩ තීරු වලට කපා, ක්රීම් වත් ගිහි කුකුළු මස්. විනාඩි 15 ක් අවන් දී ස්ටූ දාන්න.

හතු චෙරි සමග වට්ටෝරුව කුකුළු මස්. කුමක්ද gourmets ආවේ නැහැ?! නමුත් තවමත් උත්සාහ කරන්න ඕන. කුකුළු මස් fillet පලවා හැරීම, එළවළු තෙල්, රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, ලුණු හා ගම්මිරිස් අරියාලේ. වෙනම බඳුනක වෙන්, පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. දැන් සෝස් සූදානම්. ලූණු සමඟ තෙල් බදින ලද දිලීර (හතු). පොඩි සුදුළූණු සහ තක්කාලි පේස්ට් සැරසී. එවිට දිලීර ගෙඩි තරඟයක යොදවා, සුප් හොද්ද (හෝ ජලය) ක්රීම් (හෝ ක්රීම්) එකතු කරන්න, සමහර විනාඩි 10 සඳහා උනු. තවත් මිනිත්තු 10 ක් පතුලේ, එය සෝස් පක්ෂි දමන්න. කුකුළු මස් සූදානම්!

ක්රීම් චීස් සහ පැළෑටි සමග චිකන් ආහාර පිසීම.

සෑම විටම, ලුණු හා ගම්මිරිස් ලෙස, දෙපස පිරවුම් පලවා හැරීම. ඊළඟට, ක්රීම් චීස් සමග මිශ්ර, සුදුලූනු, ඖෂධ, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. , අද වන විට අර්ධ දී රෝල් කුකුළු මස් චොප්සි ඒ නිසා පිරවීම පැතිර, ඒ පුලුන් වසා, වේ. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග තියා. තෙල් දී පෑන් දී ෆ්රයි.

මම සූපවේදීන් පරිකල්පනය, සීමාවන් හඳුනන්නේ නැත කියලා. මෙම ආහාර ලබා ගත හැකි, කුකුළු මස් මෙන් නැවත නැවතත් නිර්මාණශීලීත්වය පෙම්වතුන් රසවත් ආහාර වේලක් අවදි.