නිවසේදී ළදරුවන් සඳහා ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

කුකුල් මස්, සෑම දරුවෙකුගේම පෝෂණ ගුණයෙන් යුක්ත වන අතර එය කැල්සියම්, පොස්පරස් ලවණ, විටමින්, මේද හා කිරිපිටි වල ප්රෝටීන් වේ. තරුණ නිෂ්පාදනයේ සියලුම අවයව සමග වටිනා අවයවයන් ඇටකටු ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ වර්ධනය වන ළදරු ජීවියා සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයේ කාර්යභාරය ඉතා අගනා ය. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ ආහාර සඳහා, ඔබ ළදරුවන් සඳහා විශේෂ ගෘහ චීස් අවශ්ය, මන්ද සාමාන්ය ගබඩා සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ සහ ගුණ අඩංගු නොවන අතර බොහෝ විට රසායනික සංයෝග බොහොමයක් පොහොසත් වේ.

විකල්ප තිබේ

මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා එක් ක්රමයක් නොමැත. එවිට සෑම අම්මා ඇයව සහ ඇයගේ දරුවාට වඩා සුදුසු ය. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් අපි සලකා බලමු.

1. කෙෆීර් මත සීතල ක්රමයක්

පසුව කැෆීර් කෆිර් 1 ක කුසලානක්, පසුව, සිමෙන්ති හෝ colander දී අයිස් තැබීම, thaw. මැලවී යාමෙන් පසුව, සේදාරය බෙදීම් හා ගලා යන අතර, කන්ටේනරය තුල වඩාත් මිරිකන ලද රතු පාට පහන්.

2. කේෆීර් පිළිබඳ තාප ක්රමයක්

ළදරුවන් සඳහා ගෘහ චීස් සෑදීම සඳහා ඔබ යෝගට් 1 කුසලාන අවශ්ය වේ. මෙම පරිමාව සමඟ නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 40 ක් පමණ නිපදවනු ලැබේ, එනම්, වසරක් දක්වා දරුවාට අවශ්ය දෛනික අනුපාතය. හොඳම විකල්පය වන්නේ කිරි ආහාර කුස්සියේ පිසින ලද කේෆීර් ය. කුකුළු චීස් එය ඉතා මෘදු හා වඩා ප්රයෝජනවත් හැරෙනවා. ඒ නිසා කුඩා කන්ටේනරයක් කෆීර් හා අවම ගිනි තියන්න. රත් වූ විට, බහාලුම්වල අන්තර්ගතය නවත්වනු ඇත. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කුළුබඩුවක් හෝ පයිනර් පටියකින් හෙළනු ලැබිය හැකි අතර, එසේ කිරීමෙන් දුම්වැටීමට භාවිතා කළ හැකිය.

3. කැටිනිං ක්රමය

10 ක් කැල්සියම් ක්ෙලෝරයිඩ් 1 tablespoon එකතු කරන්න, කිරි උදුනකට කිරි කෝප්ප 2, උණුසුම් කිරීමට. හොඳින් හොඳින් හා පීඩනය. මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද ළදරුවන් සඳහා කුකුළු චීස් වර්ග කැල්සියම් ඉතා පොහොසත් වන නිසා එය බොහෝ විට දරුවා පෝෂණය කිරීම වටී.

4. නූතන (දිගු)

මෙම ක්රමය යෝගට් තුළ ගෘහ චීස් සකස් කිරීම සපයයි. එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ මෙන්ම කිරි සහ විශේෂිත වියළි මුහුන් වැනි එක් ප්රාතිහාර්යයක් අවශ්ය වේ. පැස්ටිස්ටරිං (හෝ මුළු) කිරි උනු, සෙන්ටිමීටර 25 - 30 උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන අතර, එය ඇවිස්සීමත්, එය තුළ පැසවීම විසුරුවා. කන්ටේනර යෝගට්නිට්සියේ මිශ්රණය උණුසුම් කර ආහාරයට ගැනීමෙන් ගෘහ චීස් පිසීමේ වැඩසටහනක් තෝරාගැනීම, නිහඬව පැය 10 ක පමණ කාලයක් බලා සිටීමට බලා සිටින්න. රුධිරය සෑදූ විට, යෝගට් කන්ටේනර් කෙලවීම මගින් එය කාන්දු කරයි. සම්පූර්ණ සිසිලනය සඳහා පැය 3 - 4 ක ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කිරීමට සූදානම් සූරිය.

කැසිනෝලය

පළතුරු ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර කර ඇත - දරුවා සඳහා වඩා ප්රණීත ආහාරය සඳහා! කෙසේ වෙතත්, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අවසන් දිනයේ සිට, මවක් ඇගේ දරුවා පෝෂණය නොකරනු ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් ඔබ ගෘහ චීස් සිට ආහාර පිසීමට හැකි බව පැන නගින්නා. පිළිතුර ඉතා සරලයි - කිරි පිට්ටනිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500 ක්
• 6 තේ හැදි. එල් මාන්කි;
• 4 තේ හැදි. එල් සීනි;
• 2 කුකුල් බිත්තර;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 150;
• ½ ක්. සෝඩා.

කන්නේ කෙසේද?

සෝඩා සමග මිශ්ර කළ ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහස්ථ චීස්, අඹ, සීනි සහ බිත්තර එකතු කිරීම සහ සමජාතීය ස්කන්ධයක් වෙත පරිස්සමෙන් මතුවීම. ඝන තට්ටුවක් සහිත ෙබ්කිං කෑමක් පිටි, ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 - 35 අතර උෂ්ණත්වයේ 200 උඳුනක උෂ්ණත්වයකට රත් කර තබන්න. අච්චුව ඉවත් කිරීමෙන් තොරව, සිසිල් කිරීම සඳහා සූදානම් කළ උණුසුම් දැල්වීම.

මේසයට කාලයයි!

ඇඹුල් ක්රීම් කැඩුණු කිරි පිටි එකතු කර මේසය වෙතට සේවය කරන්න. කුඩා කරපූසා සඳහා පමණක් එය හොඳ අතුරුපසක් වනු ඇත, නමුත් ඉතිරි කොටස සඳහා!