කේක් සඳහා අඹරයි. මංගා සමඟ කස්ටඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

නිවසේදී රසවත් කේක් තැනීම සඳහා, එය වට්ටෝරුව දැන ගැනීමට හා ගවුම නිවැරදිව කිරීමට ප්රමාණවත් නොවේ. එවැනි සැලැස්මක් සැකසීමේ පදනම යනු ක්රීම්. රසකැවිලි, මෙම රෝල් හෝ කේක් හරියටම කෙතරම් රසකාරක වන්නේ ද? එමනිසා, එක් එක් සේවකයාගේ ගබඩාව තුළ හොඳ කීම් වල වට්ටෝරු විය යුතුය. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔවුන්ගෙන් එකක් ගැන කතා කරමු. පහත තොරතුරු අධ්යයනය කිරීමෙන්, ඔබ මැගම සිට ක්රීම් කරන්න ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත . පහත දැක්වෙන විස්තර වලට අනුව සාදනු ලැබේ, රසවත්, රසකාරක සහ පෝෂ්යදායී වේ. එය ෙබ්කිං පිරවීම සඳහා පමණක් භාවිතා කළ හැකි නමුත් ස්වාධීන අතුරුපස ලෙසද භාවිතා කළ හැක.

කේක් සඳහා මැංග්රේ ක්රීම් (සම්භාව්යමය වට්ටෝරුව)

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්යය:

• කිරිපිටි ග්රෑම් 300 ක්;
• සැෙමොලිනා විශාල හැඳි 3;
• බටර් ග්රෑම් 100;
• සීනි විශාල හැඳි 4 ක්.

සකස් කිරීමේ ක්රමය

සීතල කිරි දී අඹ, සීනි හා මිශ්ර. අපි මෙම තොගය ගිනි තැබුවා. එය ඝන වන තෙක් ස්කන්ධය පිසීමට. ගින්නෙන් ක්රීම් සමග සාස්පාන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට යන්න. බිල්ට් කාමර උෂ්ණත්වයට පත් වන විට, එය ක්රමයෙන් මෘදු කරගත් බටර් එකතු කර එයට පහර දෙයි. මෙය මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කළ හැකිය. මැග් සහ බටර් වලින් ක්රීම් සූදානම්. එය වහාම පේස්ට්රි සඳහා යෙදවිය හැකිය. රසවත් කරුණක්: මෙම ප්රණීත සංයුතියේ කැස්ටර් සෑදීමට භාවිතා කරන එකම නිශ්පාදන ඇත, නමුත් ක්රීම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ, එනම්, mancha මෙහි දැනෙන්නේ නැත.

ලෙමන් සහ ඇට වර්ග සමඟ මන්නා ක්රීම්

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද එවැනි පිළියෙල කිරීම, "කුරුලු කිරි" කේක් එකක් පිළියෙළ කරමු . ඝන වීමෙන් පසුව ක්රීම්වල අනුකූලතාව ප්රත්යාස්ථ හා ඝනක වේ. වැඩ සඳහා අපි ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්යයන් අපි සූදානම් කරමු:

• කිරි දෙකේ වීදුරු;
• සැෙමොලිනා විශාල හැඳි 3;
• බටර් ග්රෑම් 300 ක්
• 1 කුසලාන (ග්රෑම් 200) සීනි;
• අර්ධ ලෙමන්;
• ගෙඩි 6 කෑලි (රස වඩා වැඩි විය හැක).

කේක් සඳහා මැංග්රා වලින් ක්රීම් සෑදීම සඳහා, අපි විස්තරයේ කියවමු. කිරි සහ ධාන වලින් අපි කෝප කවා ඇත. අපි කිසිදු ව්යංජන සාදන්නේ නැහැ. මෙම වැඩ කොටස සිසිල් කිරීමට ඉතිරි වේ. කාමර උෂ්ණත්වයට තෙල්, සීනි-වැලි සමග පහර. ලෙමන් කෝණයකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් තලා දමනවා. ඇට වර්ග සිහින් ව කැඩුණු. කැඩ්බ්රිය තුළ අපි මෙම සියලු නිෂ්පාදන සහ හොඳින් මිශ්ර. අවශ්ය නම්, ඔබට ක්රීම් සඳහා වැනිලා සාරය කිහිප වතාවක් එකතු කළ හැකිය . අපි පිළිස්සීම් ගැන සැලකිලිමත් වෙනවා. ඔබ මෙම ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ දී සිසිල් කළ හැකි අතර පසුව එය අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කරන්න.

මංගා සමග රසය (වට්ටෝරුව)

ෙබ්කිං සඳහා මිහිරි ස්කන්ධ මෙම අනුවාදය එහි විශිෂ්ට රසයෙන් සහ සුවඳින් කැපී පෙනේ. එය ටියුබල්, පිහිනුම්, රෝල් සඳහා විශිෂ්ට පිරවීමකි. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ එවැනි බඩු සැකසීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 90 ක්
• කිරි 750 ග්රෑම්;
• සීනි 390-400 ග්රෑම්;
• කුකුළු මස් කැබලි 5 ක්;
• වැනිලා සීනි 1 පැකට් එකක්;
• බටර් ග්රෑම් 25 ක්.

කස්ටඩ් සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

සාස්පාන් දී කිරි ගෙන නභිගත කරන්න. කහ මදය සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. අපි වැනිලා සීනි එකතු කරනවා . කුළුබඩු සහිත පිටි තම්බා ගතියෙන් ගඳ සුවඳ තෙක් තාපානු ලැබේ . අපි මෙම මෝස්තරයත් සමග කහ මදය සමඟ සම්බන්ධ කරමු. කිරි කොටස් වල වත් කරවන අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි විනාඩි 10 ක් ක්රීම් සුමුදු කරන්නෙමු. වැඩ බිම් කොටස් මඟහරවා ගැනීම සඳහා අපි සෑම විටම එය පරාජය කරමු. ගින්නෙන් මිහිරි තෙල් ඉවත් කරන්න, එය තුළ තෙල් දමා. සිසිල් ස්ථානයක දී මංගා සමග සිසිල් කස්ටඩ්.

පිසීමට කස්ටඩ් සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

තෙතමනය බලපෑම යටතේ එහි සංයුතිය සෑදීමේ නිෂ්පාදන ඉක්මනින් පිරිහී යාම නිසා මෙම ප්රණීතභාවය දිගු කරන්න. එමනිසා, ඔහු විසින් නිර්මාණය කර ඇති ක්රීම් සහ පේස්ට්රි භාවිතා වන තෙක් ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.

එවැනි පැසුණු මිහිරි ස්කන්ධයක් මයික්රොවේව් උඳුන තුල සකස් කළ හැකිය. සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර වූ විට, විනාඩි 5 ක් සඳහා ඒකකයේ සාස්පාන් ය. මේ අවස්ථාවේ දී, සෑම තත්පර 60 කට වරක්ම කන්ටේනරය ඉවත් කර ක්රීම් මිශ්ර කරමු.

Manka plus condensed milk - ඔබේ ඇඟිලි ලිස්ට්!

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව මගින් ඉතා රසවත් සැලකිලිමත් වන්න. බිස්කට් සහ මී පැණි බීම වර්ග සඳහා මෙම කීම් හොඳම විකල්පයකි. අපි එවැනි නිෂ්පාදන වලින් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද?

• කිරිපිටි ග්රෑම් 400 ක්;
• සැෙමොලිනා විශාල ප්රමාණයේ හැඳි (ස්ලයිඩ සහිත);
• බටර් ග්රෑම් 200 යි;
• ශුක්ර තරලයේ කිරි බඳුන් 1;
• පලතුරු හෝ චොකලට් සැරසිලි කුඩා හැඳි 2;
• වල් නට් රස.

කේක් සඳහා මෙම අඹ සුදු ක්රීම් සූදානම් කර ඇත. කිරි මත ඝන සෙමොලිනා කැඳ පිසිනු. එය ටිකක් සිසිල් සහ බටර් එකතු කරන්න. එවිට ශුක්ර තරලය පිට වත් කරන්න. වැඩමුළුව තරයේ මිශ්ර කරන්න. ගෙඩි කුඩා කෑලි කපා හා මිහිරි ස්කන්ධයකට වත් කර ඇත, මෙහි අපි මත්පැන් වත් කරමු. අපි ක්රීම් පරාජය කර එය පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කරන්නෙමු. එය ස්වාධීන අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන්නේ නම්, අපි Kremanochki ගැන සලකන්න, මින්ට් කොළ හා බෙරි සමග සැරසිලි (raspberries, ස්ට්රෝබෙරීස්, රන්වන්) සමග සැරසීම. අපි පැයක් සඳහා ශීතකරණයට යමු.

සෙමොලිනා සමග ක්රීම්-සවුෆෙල්

මෙම අතුරුපසට හොඳ ආහාරය විය හැකිය. ශරීරය සඳහා පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අඩංගු වේ. වට්ටක්කා සකස් කරන්නේ කෙසේද, අපි වට්ටෝරුව ඉගෙන ගනිමු.

කෙසෙල් 50 ග්රෑම් සහ කිරි ග්රෑම් 205 ග්රෑම් කැඳ හැපෙන අතර සැහැල්ලුවෙන් එය සිසිල්. ලෙමන් සමඟ අපි කෝණයෙන් කපාගන්නෙමු. යුෂ මිරිකා හැරීම. මෙම නිෂ්පාදන මංගාට එකතු වේ. ජෙලටින් වතුර පොඟවා 2 ජලය පොඟවා ගැනීම. ඉදිමීම පසු, අපි එය කැඳ සමග සම්බන්ධ කරමු. සීනි ග්රෑම් 40 ක් සමග කුකුල් බිත්තර වලින් 2 ටුනා. අපි මෙම මිශ්රණය එකතු කරමු. මිහිරි ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර. වෙනම පාත්රයක දී, ක්රීම් ග්රෑම් 200 වත් කර සර්පයෙකුගේ මස් පිසීමට. මෙම වැඩ කොටස මැන්ගාව සමග සම්බන්ධ වී ඒකාකාර අනුකූලතාවයට මිශ්ර කර ඇත. අපි ක්රැමැන්කාමිවල දී අපි වල්පැල තබමු. ජල ස්නානයක දී චොකලට් බාර් (100 ග්රෑම්) උණු කිරීම සහ ඉහළ අතුරුපස වත් කරන්න. බහාලුම් කාමරයකට සිසිල් කාමරයකට මාරු කර පැය 2 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙම ආහාරය ගෙන යාම, කහ මල කුකර් මිරිස් සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා එය ග්රෑම් 50 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔබට මෙම ක්රීම් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පිසීමෙන් ඉක්මනින්ම ඒවා වියළීමට ඉඩ නොදෙන්න.

දැන් කේක් හා වෙනත් වර්ගවල මිහිකඩ ෙබ්කිං සඳහා මැංග්රිවලින් ක්රීම් පිළියෙළ කරන ආකාරය ඔබ දන්නවා. මෙම වට්ටෝරු ඔබේ සටහන් පොතේ "රාජකාරිය" බවට පත්වනු ඇති අතර, ඔබ රසකැවිලි භෝජනාගාර නිර්මාණය කිරීමට ඔවුන් නිතරම භාවිතා කරනු ඇත.