තිරිඟු බිස්කට්ස්: පිසීමට, විචාරයන් සඳහා වට්ටෝරුව

සෙසමි විස්කෝතු තේ හෝ කෝපිවලට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. මෙම ලිපියෙන් අප ඔබට රසවත් වට්ටෝරු සමඟ බෙදාගැනීමටත්, එහි සූදානම පිළිබඳ රහස් පිළිබඳවත් බෙදා ගැනීමට අවශ්යය.

තිරිඟු පිටි කුකීස්

මෙම මෘදු පිළිස්සීම ඔබේ සන්ධ්යා තේ පානයට අතිරේකයක් වනු ඇත. රසවත් අතුරුපසක් සමඟ ඔවුන් සතුටු කිරීමට අමුත්තන් පැමිණීමට පෙර එය නිර්භීතව සූදානම් කළ හැකිය. සෙසමි බිස්කට් අපි පහත පරිදි පිසිනු ඇත:

• විශාල භාජනයක් තුළ තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100 ක්, ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් සහ පිෂ්ඨය 60 ග්රෑම් සමඟ සුදු තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 550 මිශ්ර කරන්න.
• වෙනමම, මෘදු බටර් ග්රෑම් 200 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 250 ක් මික්සර් සමඟ සුදුළුනු.
• කුකුළු බිත්තර හා එක් ප්රෝටීන් දෙකක් තෙල් මිශ්රණයට එකතු කර ඒවායේ ප්රමාණය වැඩි වන තෙක් ආහාර කපාගන්න.
• අනාගතයේ පිටි ගුලිය ගසාගෙන යෑම අමතක නොකරන්න, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වියළි මිශ්රණය ක්රමයෙන් හඳුන්වාදීම. අවසානයේ දී, එය කිරි හැදි හතරක් එකතු කරන්න.
• ඇනූ Knead, කොටස් හතරකට බෙදා වෙන් කර, පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ එක් එක් රෝල් හා ස්ථානයක් රෝල් කරන්න.
• සුදු හා කළු තලෙන් සාදා ඇති පෑන් හතරේ හැඳි.
• බඳුනක දී, කිරි හැදි හතරක් සහ ක්ෂණික කෝපි තේ හැන්දක සමග බිත්තර කහ මදය ඒකාබද්ධ කරන්න.
• මේසයේ වැඩ කරන මතුපිටට පිටි ගුලිය කපා එය වැඩ සහිත පෙති කපන්න.
• ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් තැන්පත් කර පසුව කෝපි පිට්ටරි සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න.

සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිළිස්සීම, එය ශුක්ර තරලය සමග ගීස් හා තල ඇට ඉසිය යුතු ය.

තිරිඟු පිටි තොරව තද බිස්කට්

ඔබ පිටි අත්හැරීමට තීරණය කළොත්, තේ රසවත් යමක් සමඟ ඔබම සැලකීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. පිටිවලින් තොර රසවත් තල බිස්කට් අපි මේ විදිහට සූදානම් කරමු:

• කුකුළු මස් ප්රෝටීන දෙකක් සමඟ සීනි කෝප්පයක්
• තල ඇට සහ වැනිලා ග්රෑම් 250 ක් ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.
• සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, capcasks සඳහා කඩදාසි බෑග් බවට පත් කිරීම (ඔබ සරලව හා ෙබ්කිං සඳහා පර්ච්මන්ට් මත ) සහ උනු උඳුන තුල තබන්න.

කුකිය දුඹුරු පැහැති විට, උඳුනෙන් එය ඉවත් කර, ඕනෑම ක්රීම් සමග යුගල වශයෙන් ඔවුන් අලවන. සෙසමි විස්කෝතු, පිටි හිඟයකින් අඩු කළ කැලරි , ඔබට අතිරේකවලින් තොරව කන්න පුළුවන්.

තල ඇට මස් සමග චීස් බිස්කට්

මෙම රසවත් ආහාර උණු බීම පමණක් නොව සීතල බීම සමඟ පමණක් වගුවේ සේවය කළ හැකිය. බියර් සඳහා විශිෂ්ට මස් වර්ගයක් ද වනු ඇත. චීස් තල බිස්කට් සෑදීමට කෙසේද? පහත සඳහන් වට්ටෝරුව කියවන්න.

• ඝන භාජනයකට පිටි වීදුරුවක් එක් වීදුරුවක් බවට පරිවර්තනය කර ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 150 ක් (ඔබට ඕනෑම දෘඩ විය හැක).
• වියළි බර මෘදු බටර් ග්රෑම් 150 ක් සහ කුකුල් බිත්තරයක් එක් කරන්න.
• අමුද්රව්ය බහාලන්න, ඉන්පසු කේන් ගම්මිරිස් එකක් සහ ගාන ලද සාදික්කා තේ හැන්දක එක් තේ හැන්දක තබා ගන්න.
• ඇනූ Knead, පැයක් හා ප්ලාස්ටික් සමග එය පැයක් එය පැයක් එක පැයකින්.
• නියම වේලාවේදී, ඝන ප්රමාණයේ තට්ටුවක් තල්ලු කර සකස් කර ඇති හැඩයෙන් සාදා ඇති වැඩ කොටස් කපා.
• සිලිකන් ෙබ්කිං මිටක් මත කුකීස් තබා, කුකුල් මල කහ මස් සමග තෙල්, එක් ජල සැත්පරයක් සමග කසළේ.

විනාඩි 10 ක් සඳහා අතුරුපසක් පුළුස්සන්න.

ස්වීට් කුකීස්

ඔබ රසවත් අතුරුපසක් සඳහා වට්ටෝරුවකට පෙර, ප්රධාන කුළු බඩු වන අතර තල. කුකියේ ඡායාරූපය ඉහළින් දැක ගත හැකිය. තේ සඳහා පැණිරස කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

• ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක්, එළවළු තෙල් පහක්, කුකුල් බිත්තර දෙකක්, සීනි වීදුරුවක් හා තලෙන් ග්රෑම් 250 ක් සමඟ මිශ්ර කළ හැකි පිටි වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න.
• එලියටම සමාන කොටස් කීපයක් බවට පත් වන ප්රතිඵලයක් ලෙස, එක් එක් කුඩා බෝලයක් බවට පෙරළේ.
• රන්වන් පැහැති තට්ටුවක් පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පුළුස්සා දමන්න.

අවසන් කුකීස් මේසයට සේවය සපයයි, ඉතිරි ඉතිරි ශීතකරණයක් සහ පියනක් සහිතව එය තදින් වසා තබන ලද භාජනය තුළ ගබඩා කර තබයි.

තල බිස්කට් "රුදි"

මෙම ආහාර වේලක් සූදානම් කිරීම ඔබට අමාරු නොවේ, ඒ නිසා අත්දැකීම් සහිත ආහාර පිසීමට. උපදෙස් හොඳින් පරික්ෂා කර එය අනුගමනය කරන්න:

• තෙත් බීජ 150 ග්රෑම් වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, පසුව ශීතකරණය.
• උණු කළ බටර් ග්රෑම් 75 ක්, ඉහළ වේගයකින් මික්සර් පහර.
• දියර මී පැණි ග්රෑම් 150 ක්, චිකන් බිත්තර, ලෙමන් රේස්, අර්ධ තේ හැන්දක කුරුඳු, ලුණු හා කරඳමුංගු කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ සංසන්දනය කරන්න.
• නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100 ක්, බාර්ලි පිටි ග්රෑම් 50 ක් සහ සිසිල් තල නිස්සාරණය කිරීම සඳහා එකතු කර ඇති ධාන්ය වල කොටසක් එකතු කරන්න.
• ඇනූ Knead හා පැයක් සඳහා තනිවම තබන්න.
• පිටි ගුලිය පුලුස්සන තහඩු පිරිසිදු කරන්න.
• සූදානම් වන තෙක් තල ඇට සහ රවුම් කේක් සමග තට්ටුව ඉසිය යුතු ය.

පෝෂණය කිරීමට පෙර, වැඩ කොටසෙහි චතුරස්රයන්, හතරැස් හෝ රෝම්බස් ලෙස කපා.

බඩ බිස්කට්

සැහැල්ලු සහ සුවඳැති කුකීස් අමුත්තන්ට ආකර්ෂණය වන නිසා, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන ගැහැනුන්ට ඒත්තු ගැන්වීම. රසවත් තල බිස්කට් ආහාර පිසීමට කෙසේද? අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය:

• රත්රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට තලූරු ෆ්රයි ග්රෑම් 150 ක්. අවශ්ය නම්, එය කැඩුණු walnut සමග එය සම්බන්ධ කළ හැකිය.
• බටර් 60 ග්රෑම් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය මෘදු වන තුරු බලා සිටින්න.
• සුදුසු භාජනයක් තුළ, පිටි ග්රෑම් 70 ක්, ටිකක් ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර කරන්න.
• වෙනමම, සීනි ග්රෑම් 150 ක්, කුකුළු බිත්තරයක් සහ ලෙමන් යුෂ වලින් තේ හැන්දක සමග උණුකරන බටර් සිසිල් කරන්න. එය පහසු කිරීම සඳහා, මෙම අරමුණ සඳහා මික්සර් භාවිතා කරන්න.
• ආහාර ඇවිස්සීමත් සමඟ කුඩා පෙතිවල ඔවුන් විසින් තලන ලද පිටි වත් කරන්න.
• සවලක් භාවිතා කිරීමෙන්, පිටි ගුලිය සූදානම් කර ඇති තල, පැය භාගයක සීතල ස්ථානයක තබන්න.
• උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කරයි.
• හැන්දක් භාවිතා කරමින් කුකුළන් අතර කෙටි දුරක් තබමින් ඇනූ දමා දමන්න. උෂ්ණත්වයේ බලපෑම් යටතේ පැතලි පෑන්කෙක් බවට පත් කරනු ලැබේ.

විනාඩි දහයක් පමණ බිස්කට්වලින් පුළුස්සා ටිකක් සිසිල් කර සේවය කරන්න.

පෙරදිග ශෛලිය තුල තක්කාලි කුකීස්

මෙම අතුරුපසත් ඉක්මන් පිළිස්සීම සඳහා පෙම්වතියක් වේ. සැහැල්ලු හා තෙතමනය සහිත තල බිස්කට් අපි මේ ආකාරයෙන් පිසිනු ඇත:

• වියළි griddle දී රන්වන් දක්වා තල ඇට ග්රෑම් 500 ක්.
• ඇනූ සෑදීම සඳහා, සීනි වීදුරුවක් සමග කුකුල් බිත්තර දෙකක් මිශ්ර. එළවළු තෙල් අර්ධ වීදුරුවක් හා මිශ්රණයට සුදු පැහැති පිටි වීදුරුවක් එක් කරන්න. ආහාර හොඳින් මිශ්ර කොට එය ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් එකතු කරන්න.
• ඇනූ සමඟ උණුසුම් තල කන්න, පසුව හැන්දක් භාවිතයෙන් පාච්මන්ට් සහිත පාච්මන්ට් මත ඇති වූ ස්කන්ධය තැබිය යුතුය.
• (ගුලිය හෝ ඇනූ හැන්දක් ඇඹරීම සමග) දෙබලකින් බලකොටුව පෙරට ගෙන විනාඩි දහයක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන වෙත යැවිය යුතුය.
• පිහියකින් ඇනූ ග්රහණය කර ගන්න, ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයට චතුරස්රයන් කපා සහ කුකිය තදින් තල්ලු කරන්න. දෙපැත්තට ද දුඹුරු වන පරිදි මෙය අවශ්ය වේ.
• උඳුන තුල නැවත පඳුරු තබා විනාඩි 10 කින් එය ඉවත් කරන්න.

අවසන් කුකීස් උත්සාහ කර එය එය විශේෂ පිඩනය ලබා දෙන බව තලෙන්ත ඇති බව තහවුරු කරගන්න. අතුරුපස පින්තූර ඔබට දැක ගත හැකිය.

රෝම බිස්කට් තල

කුංකුම සහ ඉතා රසවත් කුකීස් උණුසුම් තේ හා සීතල කිරි සමග පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වේ. තල බිස්කට් සෑදීමට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව කියවන්න:

• විශාල භාජනයක් තුළ, තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 350 ග්රෑම් කැබලි කර, රස සහ ෙබ්කිං කුඩු සඳහා ලුණු එකතු කරන්න.
• වියළි ස්කන්ධයකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බටර් ග්රෑම් 50 ක් තබා ඉන්පසු නිෂ්පාදන අඹරන්න.
• කුකුල් බිත්තර දෙකක් දෙබලකින් වෙන් කර ගන්න.
• සකස් කළ ආහාර ඒකාබද්ධ කරන්න, කිරි මිලි 50 ක්, වැලිලින් සහ බටර් ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න.
• ඇනූ knead.
• වතුර සමඟින් දෑත් අතුල්ලමින් කෑලි කෑලි කර ගන්න. එක් බිත්තරයක් වට රවුම් කේක් හා තල තුළ ඒවා රෝල් කරන්න.
• ෙබ්කිං ෂීට් මත ෙබ්කිං කඩදාසි දමා බටර් සමග එය ගීස්.

ෙබ්කිං තැටි මත කුකීස් පැතිරවීම සහ විනාඩි 25 ක් සඳහා උනුසුම් කළ උඳුන තුල එය පිසීමට.