රසය පිළිබඳ ප්රශ්නය: තක්කාලි වල කෙසෙල්

දශක කීපයකට පෙර අපේ රටේ කෙසෙල් වර්ග ව්යුහාත්මක පල විය. දැන් ඔවුන් කවුරුන් හෝ කිසිවක් පුදුමයට පත් නොකරන අතර, පුරුද්දෙන් ඔවුන් අපවිත්ර ආකාරයෙන් පමණක් ආහාරයට ගනී. එය කෙසෙල්වලින් රසවත් අතුරුපස ආහාර පිසීමට හැකි බව පෙනී යයි. මෙම ලිපියෙන් අපි කෙසෙල් ආහාර සඳහා රසවත් වට්ටෝරු හයක් ඉදිරිපත් කරමු.

තැටියක ෆ්රයිඩ් කෙසෙල්. ඔවුන් පිළියෙල කිරීම සඳහා කෙසෙල්වලට අමතරව, කෆිර් ග්රෑම් 100 ක්, පිටි, සීනි, කුරුඳු හා එළවළු තෙල් 100 ග්රෑම් අවශ්ය වේ. ටිකක් කුරුඳු එකතු, කේෆීර් හා සීනි, ක්රමයෙන් පිටි හා වත් කලවම් වත්. ක්ලෙයරි ඇඹුල් ක්රීම් වැනි අනුකූලතාවයකින් ලබා ගත යුතුය. පිසින ලද සහ කැඩුණු කෙසෙල් වර්ග විශාල තෙල් ප්රමාණයක් රන් පැහැති දුඹුරු තුරු හා තක්කාලිවල ගිලී ඇත. ඔබ චොකලට් ග්ලයෙස්, අයිස් ක්රීම්, මී පැණි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඒවාට සේවය කළ හැකිය.

කෙසෙල් වර්ග (චීන ප්රභේදය) කඩා ඇත. අපි තිරිඟු සූදානම්: තරමක් පිටි 120 ග්රෑම් මිශ්ර, ජලය 150 ග්රෑම්, 1 ෆොස්ෆේට්. පිෂ්ඨය සහ එළවළු තෙල්, 1 බිත්තර. ඊටපස්සේ අපි කෙසෙල් පෙති කපන්නෙමු. උණු වුණු මී පැණි සමග වතුර කෑලි දමා ෆ්රයිඩ් තල ඇට ඉසිය යුතු ය.

තැටියක බැනා (ඉන්දියානු අනුවාදය) ඒ හා සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. මෙම වෙනස පමණක් බැටළුවා තුළ පමණක් අඩංගු දේ - මෙහි ඔබ 1 බිත්තර, පිටි, සීනි සහ කරදමුංගු අවශ්ය වේ.

තැටියක බැනා (ඉන්දුනීසියානු අනුවාදය). තක්කාලි සඳහා පොල් කිරි අවශ්ය වේ. ඔබ එය මිලදී ගත නොහැකි නම්, එය ඔබ විසින්ම කුල්මත් කළ හැකිය. මෙය කිරීම සඳහා වැනිලා සීනි (1 tablespoon) හා පොල් චිප් (4 හැදි) මිශ්ර වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු අපි මෙම මිශ්රණය උඳුනකට විනාඩි 1 ක් සිසිල් කර පෙරා ඉවත් කරන්නෙමු. දැන් අපි ක්ලෙරට් සූදානම් කරමු. එය පැඟිරි පළතුරු සිරප් සමග මිශ්ර කර ඇති වොඩ්කා , පොල් බිත්තර, බිත්තර 1 ක් සහ පිටි වීදුරුවක් අඩංගු වේ. තැවරූ බඩ ඉරිඟු ෆ්රයි කෑලි තුල.

පලතුරු කන්න පසු අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා හෝ තුවා මත තබා විය යුතුය.

Wolnuts සමඟ චොකලට් තුල කෙසෙල් . ටයිල් චොකලට් - කළු හෝ කිරි - ජල ස්නානය තුළ උණුසුම්, එවිට 2 තේ හැදි එක් කරන්න. එල් ශුක්ර තරලය සහ කලවම් වීම. ස්කන්ධ ඝනත්වය ඉතා අධික නම්, එය ක්රීම් හෝ කිරි සමග තනුක කළ හැකිය. බානේන් වඩා දිගු කාලයක් ගත නොකළ යුතු අතර, ඒවා පිරිසිදු කර කොටස් දෙකකට කපා ඇත. ලී කූඩුවක (අඩ අන්තිමට කැඩී බිඳී) චොකලට් ග්ලේස් සමග වත්, ඉන්පසු කැඩුණු walnuts සමග ඉසිය යුතු ය. ගිම්හානයේදී මෙම ආහාරය ශීතකරණයෙන් සෘජුවම ශීත කළ හැකිය.

වයින් සිරප් වල බැනා. අපි රතු වයින් ග්රෑම් 150 වත් කර නභිගත කරමු. එවිට විනාඩි 1 කුරුඳු (තේ හැන්දක ඔත්තුව) වත් කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් ගිනි ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි කුරුල්ලන් කපා කපා කපා ගනිමු, පැය කිහිපයක් සඳහා impregnation එය තබන්න. අතුරුපසක් බඳුනක දමා, මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර 10-15 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබා.

මීට අමතරව, මෙම කෙසෙල් ඉතා රසවත් පළතුරු, එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඇත. ඒ නිසා, එය විටමින් A, B, C, E, මෙන්ම macro හා microelements (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, සින්ක්, යකඩ) පොහොර, හිසකෙස් සහ නියපොතු ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට දායක වේ. ආඝාතය අවදානම අඩු කර දුම්පානය නැවැත්වීමට ද උපකාර කරයි. බඩගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට අවශ්ය අයට, කෙසෙල් වලටද ගැලපේ. ඒ සඳහා අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් නැවත සකස් කිරීමට සහ මනෝග්රවනය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.