ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් - හජ්

කිසියම් අම්මා දන්නවා සමහර විට ආහාරයට කන්න එපා තම දරුවා ආහාරයට ගැනීම පෝෂණය කිරීම කොතරම් අසීරු දැ යි. දරුවාගේ ආහාර පෝෂ්යදායී වන අතර විවිධාකාර උපායයන් සඳහා වන උපක්රම පමණක් සිදු නොවේ. රිසිට්පතක් ඔබට රසවත් කෑමක් පිළියෙල කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. - "ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හි හෙදි".

එය වැඩිපුරම තෘප්තිමත්, රසවත්, පෙනුමේ මුල් පිටපතක් අවශ්ය නොවන අතර, වර්ධනය වන ළමා සිරුර සඳහා අවශ්ය වන මස් හා ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් වේ. සෑම අම්මා, "ඇඹුල් ක්රීම්" හි වට්ටෝරු අනුමත කළ යුතුය. දරුවා 6-7 හැවිරිදි වියේ පසු වන විට, ඔබට මෙම ඇඳ පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔහුට ආකර්ෂණය කර ගත හැකිය. මෙය ආහාර පිසීමේ කලාව පිළිබඳව උනන්දු කරවීම සඳහා පවුලේ රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔහුගේ සහාය ගැන ආඩම්බර වනු ඇත.

අවුරුදු 3 සිට අවුරුදු 7 දක්වා ළමයින් සඳහා "හෑරීම් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්" සැකසීම සඳහා කට්ලට් 100 ග්රෑම් කට්ටලයක්, ඕනෑම සහල් තේ හැන්දක, බටර් අඩක් තේ හැන්දක සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හැදි tablespoon සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. භාණ්ඩවල මෙම අනුපාතය ගණනය කරනු ලබන්නේ එක් සේවය සඳහාය. අවශ්ය භාණ්ඩ ගණන අනුව ඒවා ගුණ කිරීමෙන්, ඔබට අවශ්ය භාණ්ඩ ප්රමාණය ගණනය කළ හැකිය.

මුලින්ම අපි බත් ගන්නවා, එය හොඳින් සෝදා, ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. බඳුනක දී තැම්බූ බත් සහ සකස් කළ මස් ස්කන්ධය (මාංස කළ මස්) මිශ්ර කරන්න. අපි එකම ප්රමාණයේ බෝල රෝල් කරමු. තෙල් සහිත ගැඹුරු ආලේපයක්, අපේ වැඩ කොටස් හා පිළිස්සීම් සඳහා උඳුන තුල තබා ගන්න. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් හෝ විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වන අතර ඊට පසුව තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝක් සමඟ සෝස් ආලේප කිරීමෙන් ප්රීතිමත් සිතුවමක් මත සේවය කිරීම, සෝස් සමඟ ඉහළට වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

පාසැල් වයසේ දරුවෙක් සඳහා, ඔබ විසින් මෙම ආහාර පිසීමේදී "ඇඹුල් ක්රීම්-තක්කාලි සෝස්" ලෙස හැඩගස්වා ගත හැකි අතර, වැඩිහිටි වියේ සිට මෙම බඳුනේ රසය සිහි ගන්වන ලෙස ස්වාමිපුරුෂයාට මතක නැත. මිශ්ර භාජන සඳහා හේගල් කිලෝ 1.5 ක්, ලූණු දෙකක්, බටර් ඔටම්ස්, කිරි, බිත්තර දෙකක්, සහල් වීදුරුවක්, ක්රීම් ලීටරයක් අඩුවෙන්, තක්කාලි පේස්ට් හෝ තක්කාලි වල තක්කාලි, පවුලේ සාමාජිකයන්ගේ මනාප අනුව වෙනස් වේ.

දියරයක් නැති ගැඹුරු පාටයක් වත් කර දියර කිරි නොලැබෙන තෙක් උණුසුම් කිරි සමග වත් කරන්න. මිනිත්තු පහකට ඉදිමෙන්න. අපි බත් හොඳින් කපන්න, හොඳින් එය සේදීම, එයට ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් අවධාරනය කරන්න. ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. වෙනත් භාජනයක් තුළ, කුළු බඩු, මාංසමය සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සහල් සමග, සියලු ජලය හා ජලය පිරවීම සඳහා එකතු කරන්න. එකම පාත්රයෙහි, තැම්බූ ඔටම් දමා සමජාතීය ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. සාස්පේන් හි පේලිවල ඇති කුඩා බෝල සකස් කරන්න.

ඔවුන්ගේ යුෂ වල තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පිදුරු බවට පරිවර්තනය වේ. ක්රීම්, ඖෂධ පැළෑටි, කුඩා ජලය සහ ලුණු සමඟ මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය අපේ පෙර සැකසීම් සහිත සාස්පේන් තුලට ගිනි තබා ඇත. අපි නභිගත බලා සිට, සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් උෂ්ණත්වය හා ඉස්ටයට අඩු කරන්න. මෙය විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ. අපි පෞද්ගලික තහඩු තුළ සකස් කළ දීසියක් දමා සෝස් වත්.

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම තමන්ගේම වට්ටෝරුවකට අනුව, ඇය "ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්" හෑරූ අතර පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවෙන් පවුලට මාරු කරනු ලැබේ. දරුවා සමඟ රාත්රී ආහාරය සඳහා විවිධ සරල කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා පවුලේ සම්ප්රදායක් ඇතිකිරීම, ඔබට අවශ්ය ජීවන කුසලතා ඔහු තුළට වර්ධනය කළ හැකිය.

සරල කෑම වර්ග අතරින් "ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල හෙජිං" පමණක් නොව ටෙට්ලෙට්ක් හෝ බිල්ට් සෑදීමේ වට්ටෝරුවද ඇත. විශේෂයෙන්ම ළමයින් pelmeni කිරීමට හෝ කෙටි පිපෙන කුකීස් පිසීමට කැමතියි. විවිධ ආහාර පිළියෙල කිරීමට දරුවාගේ ආශාව පමණක් දිරිමත් කළ යුතුය. දරුවා සමඟ ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඔබේ ආශාව බෙදා ගන්න. කුස්සියේ හොඳ සහායකයා ලබා ගන්න.