Profiteroles සඳහා වඩාත් රසවත් පිරවුම් මොනවාද?

Profiteroles සඳහා පිරවුම් වෙනස් විය හැකිය. එහෙත් ඔබ එවැනි නිෂ්පාදන සූදානම් කිරීමට පෙර, මෙම ආහාරය රසවත් හා ලස්සන මිරිස්, එය කස්ටඩ් තට්ටුවක් පදනම මත සිදු කරන බව සඳහන් කළ යුතුය. එය සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී කෑමට පමණක් නොව, උත්සව ශාලාවකට ඉදිරිපත් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම භාජනවල මුල් සැලැස්ම කවර හෝ සැමරුමකින් සැරසෙන අතර අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත.

උද්යාන ආහාර පිසීමට කෙසේද

එවැනි නිෂ්පාදන පිරවීම මිහිරි සහ ලුණු විය හැකිය. ඒවා පිළියෙල කිරීමේ ක්රම පහත සඳහන් වේ. දැන් අපි කස්ටඩ් සහ එහි ෙබ්කිං සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු.

එබැවින් අපට පහත සඳහන් අංගයන් අවශ්යයි:

• උපරිම මේද ප්රමාණය කිරි - 140 මිලි;
• බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 3 පෑම්;
• නැවුම් ක්රීම්ගල් තෙල් 70 ග්රෑම්;
• සැහැල්ලු පිටි, ග්රෑම් 100 සිට;
• වැලි සීනි - ½ අතුරුපස හැන්දක්;
• ලුණු මුහුද හොඳයි.

පදනමක් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

එම පරීක්ෂණය සඳහා Profiteroles සඳහා සල් හා මිහිරි පිරවුම් භාවිතා වේ. ඒ නිසා ඔබ පෙරූ පිළිස්සූ බාස්කට් රාශියක් පෙරළා ගත හැකි අතර, සියලු වර්ගවල කීම්, සලාද සහ අනෙකුත් අමුද්රව්යවලින් ඒවා කවන්න.

පාදය මිශ්ර කිරීම සඳහා, ඔබ කිරි උනු කළ යුතුය, සීනි, ලුණු හා බටර් එකතු කරන්න, පසුව ක්රමයෙන් තිරිඟු පිටි හඳුන්වා දෙන්න. ඝන අනුකූලතාවයක් ඇතිවන තුරු අඩු තාප මත මෙම අමුද්රව්ය උයන්න. ඊළඟට, පිඟන් පිඟානෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තර දැමූ බිත්තර එකතු කිරීමට පදනම එකතු කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ප්රත්යාස්ථ හා සිහින් ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.

බේක් profiteroles

උඳුන සඳහා බේරා ගත් බාල්ක උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ෙබ්කිං තැටියක් ගත යුතුය, තෙල් සමග එය ලිහිසි කිරීමට හා අතුරුපස හැන්දකින් කෑලි කෑලි දැමීමට. අවන් බ්රිටිෂ් නිෂ්පාදනයේ කෙටි නිරාවරණයක් පසුව පත්රය සිට ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.

රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

Profiteroles සඳහා unsweetened පිරවුම් විවිධ අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත විය හැකිය. සරළවම, නමුත් ඉතා රසවත් කෑමක් කකුළුවන් , චීස් සහ මෙයොනීස් සමග බාස්කට් ලෙස සැලකේ. එවැනි පිරවීමක් සිදු කිරීම සඳහා, එහි වට්ටෝරුව සලකා බලන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්යය:

• සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
• කකුළුවන් කූරු - 100 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් මේද - රස කිරීමට එකතු කරන්න;
• චීස් අමාරු - 90 ග්රෑම්;
• හරිත parsley හා ඩිල් - කිහිපයක් අතු කිහිපයක්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

කකුළුවන් කප්පාදු කිරීම සඳහා පොපියොල්ස් සඳහා මුලින් පෙනෙන අන්දමින් මේසයක් සැරසීමට කැමති අය අතර වඩාත් ජනප්රිය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ආහාර වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා අඩු මිශ්ර අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.

එබැවින්, ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදන සෑදීමට අවශ්ය වන පරිදි සුදුළූණු සහ ඝන චීස් කරාබු නැංවීමට අවශ්ය වන අතර, කැඩුණු කකුළුවන් කකුළුවන්, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් සමඟ ඒවා මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයට පෙරාතු කළ යුතු දෑ දෙකෙන් පෙර වෙන් කළ යුතුය.

සැල්මොන් සමඟ ප්රණීත ආහාරයක්

එවැනි නිෂ්පාදන ඉතා සුවඳ හා රසවත්. ඔවුන්ගේ සූදානම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ලුණු සහිත සල්මන් - 150 ග්රෑම්;
• ක්රීම් චීස් මෘදු - 120 ග්රෑම්;
• ස්වීට් ගම්මිරිස් කළු - ටිකක් පොල්ලක්;
• Parsley පෙති - අවශ්ය නම්.

කුක් කොහොමද

එවැනි කුළුබඩුවක් සාදා ගැනීම සඳහා සිහින් ක්රීම් චීස් හා සුවඳැති කළු ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා සිහින්ව කැපූ සැමන් සෙමෙන් කපා යුතුය. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්රණය, ඒවා භාගයේ කූඩ මත තැබිය යුතු අතර, පෙති වල ඉහළට parsley තබා ඇත.

ලස්සන රසවත් අතුරුපසක්

සෝනා සලාදවලට අමතරව පොපෙටොල්ස් බොහෝ විට පැණිරස කීම් වලින් පුරවනු ලැබේ. රසකැවිලි අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන්නේ බටර් (190 ග්රෑම්) සහ කොන්ක්රීට් කළ කිරිවලින් සෑදූ භාජන සඳහා වන වට්ටෝරුවයි. එමනිසා, මෙම කොටස් දෙකම මික්සර් සමඟ තරයේ පහර දිය යුතු අතර ඉන්පසු දෙපැත්තට දමා චොකලට් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය.

සෑම දිනකම කේක්

Profiteroles සඳහා පිරවීමක් ලෙස, සාමාන්ය කස්ටඩ් නිතරම භාවිතා වේ. එහි සූදානම සඳහා, අපට අවශ්ය සංරචක:

• බිත්තර 2 සිට
• පිටි, තිරිඟු, තිරිඟු - 2 විශාල හැඳි;
• වැලි සුදු සීනි - 2/3 කෝප්ප;
• නැවුම් කිරි - පූර්ණ වීදුරුවක්;
• බටර් - 200 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

ආරම්භ කිරීමට, බිත්තර කහ මදය, සීනි සහ තිරිඟු පිටි මිශ්ර, පසුව ක්රමයෙන් නැවුම් කිරි ඔවුන් වත් හා ගින්න මත නභිගත ගෙන. ඊට පස්සේ, ඝනිනු ලබන ක්රීම් සහිත ආහාර පිඟානෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර, බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී සිටිය යුතුය. තරමක් සිසිල් සිසිල් වන අතර, එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පහරක් කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. අවසාන වශයෙන්, අවසන් කස්ටඩ් අර්ධ බඳුනක් මත තබා හෝ සූපශාස්ත්රී සිරින්ජයක් සමඟ සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන බවට පත් කළ යුතුය.

මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට කොතරම් නිවැරදිද?

ඔබට පෙනෙන පරිදි profiteroles සඳහා fillings සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් අමුද්රව්ය ඇතුළත් විය හැකිය. සලාද සහ මත්පැන් සමඟ අමුත්තන්ට සංග්රහ කිරීම. අතුරුපස සඳහා, ශක්තිමත් හා උණුසුම් තේ සහිත මේසයක් ඉදිරිපත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.