පැස්ටා පිසීමට කළ යුතු දේ, එය රසවත්ද?

ඉතාලි ආහාරපානවල සියලු කෑම වර්ගවලින් පැස්ටා අපේ පුරවැසියන් සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය හා වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරයක් විය හැකිය. තවද මෙම පිඩැලි නිෂ්පාදන, සංඛ්යා හා ජීර්ණයට හානිකර වන බව ඔබට පැවසීම අවශ්ය නොවේ. නිවැරදිව තෝරා ගත් සහ පිසූ, ඒවා ඉතා කැලරි ප්රමානයකින් නොවෙයි, නමුත් ඒවා ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත්. ඉතාලි සූපවේදීන් විසින්ම සාදාගත් වට්ටෝරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටිනවා. ආහාරපාන සඟරාවල හෝ ඉතාලියේ ආපනශාලා මෙනුවෙහි ඇති සියලුම පැස්ටා විකල්පයන් පිළිබඳ පින්තූර වඩාත් රසවත් ගවුමෙන් පවා රසවත් විය හැක.

ඔවුන් ඉතා ඉක්මණින් සහ සරල ලෙස සකස් කර ඇති නිසා, ඕනෑම ගෘහ සේවිකාවක් විසින් භාවිතා කළ යුතු යෑයි කන්නයේ වට්ටෝරු කිහිපයක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පැස්ටා සූප පිසීමට කළ යුතු දේ තෝරාගැනීමේදී, ඔබට බෝල්ඩිනෙස්ස් වර්ගයේ පැස්ටා තෝරාගැනීම තෝරාගත හැකිය . එය අඹරන ලද මස්, තමන්ගේම යුෂ තුල තක්කාලි, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් අවශ්ය වනු ඇත. මැකරෝනි ඉක්මනින් සූදානම් වන තෙක්ම උතුරන වතුරේ තාපාංක කළ යුතුය. පිටි නිෂ්පාදන සූදානම් කර ඇති අතර, සෝස් සාදා ගන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්, හොඳින් - ඔලීව, නමුත් මිදි, හොඳ සූරියකාන්ත හෝ ඉරිඟු යෝග්ය වේ. තෙල් දී පිසින ලද සුදුළූණු කිහිපයක් දත් අඩු කර, පිහියක තලය සමග තරමක් පීඩනයකට ලක්. සුදුළූණු පාට වෙනස් කිරීමට පටන් ගත් වහාම එය උකහා ගත යුතුය - එහි සුවඳ දැනටමත් ලබා දී ඇත. තෙල් දී අපි පුලුන් හා ෆ්රයි අපිරිසිදු, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කිරීම, විශාල විශාල ගුලි නැත. Solim, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. සම තොරවම තක්කාලි අපි බ්ලීන්ඩර් තලා දැමුවෙමු, නැතහොත් පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට. අපි ඔවුන් පුළුස්සා දමන්න, අපි 5-10 විනාඩි කුඩා ගින්න මත සෝස් ආලේප. සූදානම් කළ සෝස් සමඟ අපි පැස්ටා වත් කර මේසය වෙත සේවය කරමු.

හොඳයි, පිසිනු ලබන්නේ ඔබ විසින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නැති නම්, පැස්ටා පිසීමට අවශ්ය දේ තෝරා ගැනීමෙන් නම්, එය ඉස්ටුවක් වැනි එවැනි සරල නිෂ්පාදනයක් නැවත්වීමට වටී. මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ කුක පොතේ සුරක්ෂිතව වාර්තා කර ඇති අතර, එය ඉතාම අලංකාරව සිටින බවය. ජනතාව තුළ ඔහු "නාවුක පැස්ටා" ලෙස හැඳින්වේ. සකස් කිරීම සඳහා, කබලෙන් ලිපට ඉස්ටුවක් සමඟ බඳුනේ තැකීමක් සහ තම්බා පැස්ටා බවට වත්. අපි හොඳින් මිශ්ර කර, අපි දැනටමත් කන්න පුළුවන්.

ඔවුන්ගේ පර්යේෂණවලදී, පැස්ටා පිසීමට කුමක් කළ යුතුද, ඔවුන් භාවිතා කරන වඩාත් ජනප්රිය ආකෘතිය ගැන අමතක නොකරන්න - චීස් සමග. සාමාන්යයෙන් උණුසුම් චීස් තම්බා සාදා ගන්නා අතර මිශ්ර කිරීමට මිශ්ර කරන්න. ගාර්මට්ස්, සැබවින්ම, පර්ස්මසන්ව තෝරා ගනු ඇත - එහි සුවඳ සහ රසය පැස්ටා සමග ඉතා හොඳින් ගැලපේ. තවද, විකල්පයක් ලෙස, ඔබ මෘදු මෘදු, ලුණු, ගෘහ චීස් සමග දෘඩ චීස් වෙනුවට ගත හැකිය. එය රසවත් වනු ඇත.

පැස්ටා සඳහා තවත් ආකලනයක් හතු විය හැකිය. ඕනෑම පැස්ටා වට්ටෝරුවක මස් සංරචකය වෙනුවට ඒවා වෙනුවට. හතු සමග පැස්ටා කන්නේ කෙසේද? පිසින ලද තෙක් පිටි නිෂ්පාදන තම්බා කළ යුතුය. එහෙත්, පෑන් දී ඇඹුල් ක්රීම් හා ලූනු සමග හතු නිවා ගැනීම යෝග්ය වේ. ඔබ මෙම සෝස්ට පුංචි සුදු වයින් සහ සාදික්කා එකතු කරනවා නම්, ආහාරය ඉතාලි ආහාර පිසීමේ විශිෂ්ට සුවඳ විලවුන් ලක්ෂණයක් වනු ඇත.

හොඳයි, සාමාන්යයෙන්, පැස්ටා ආහාර පිසීමට කළ යුතු දේ සමඟම, ඔවුන්ගේ පරිකල්පනය කිරීමට ඉඩ දෙන්න බිය නොවන්න. මෙම ආහාරය විශ්වීයයි. එය රසවත්, කුළුබඩු සහ කුළු බඩු විය හැකිය - එය සියල්ල ඔබගේ රසය හා මනෝභාවය මත පමණක් රඳා පවතී.