රසවත් තම්බා දිව: වට්ටෝරුව

ඌරු මස් හෝ හරක් මස්, වකුගඩු, හෘදය සහ පෙණහලු, අක්මාව ලෙස වර්ග කර ඇත. බොහෝදෙනෙකු මෙම ප්රණීතභාවය නොසලකා හැරිය නොහැකි හා පිළිකුල්සහගත ලෙස සැලකිල්ලට නොගනී. මේ අතරතුර, එහි ජෛව රසායනික සංයුතියට අනුව, තම්බන ලද දිව, පසුව වට්ටෝරුව විස්තර කරනු ඇත, මස්කට වඩා අඩු නොවේ. නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ විටමින් වර්ගයකි.

මව්වරුන් සහ යකඩ සහ කැල්සියම් ඌණතාවයෙන් පෙළෙන අය සඳහා පෝෂණවේදීන්ට සහ වෛද්යවරුන්ට දැඩි ලෙස උපදෙස් දී තිබේ. බෙලහීනත්වය ශරීරයට පමණක් නොව, එය රසවත් ය. දිවේ මාංසය සහ ව්යුහය ඉතා සංවේදීයි. උප කොන්ත්රාත්තුව රස බැලීමට සතුටු වූ අතර එය අවම වශයෙන් පැය එකහමාරක පමණ කාලයක් පිසිනු ලැබිය යුතුය. එය සියල්ල සත්වයාගේ වයස සහ අවයව ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ලිපියෙන් ඔබ තම්බා දිව කෑමක් ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද. මෙම වට්ටෝරුව සරල හා පහසුයි.

විකල්ප එකක්. සුප් හොද්ද තුළ කුක්

වතුර ලීටර් තුනක් සඳහා හරක් මස් කෑල්ලක්, නැවුම් කැරට්, ළූණු, parsley, ලෝරල් (කොළ දෙකක්), කළු ගම්මිරිස් (10 පෑම්), සැල්දිරි මූල සහ ලුණු සඳහා කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා අවශ්ය වේ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

අපි අතිශයින් මස් මස් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් උතුරන වතුර සමග අතුරු නිෂ්පාදනයක් පුරවන්න. සුප් හොද්ද වාෂ්පීකරණය තුළ නිවාගත් ජලය වත් කළ යුතුය. තවද පෙනුම ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. වහාම එළවළු සමග ඉහත සඳහන් කුළු බඩු එකතු කර සූදානම් වන තුරු ඉතා අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. මස් ආපසු හැරවිය යුතුය. පිසීමේ කාලය ආසන්න වශයෙන් පැය දෙකක්.

ඔබ තක්කාලි සැළසුම් කරන විට (ඉහත වට්ටෝරුව ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇත) ඊළඟ දවසේ පරිභෝජනය කිරීමට නම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් මෙම සුප් හොද්ද තුළ මකුළුවා තුල තබන්න, පසුව එය බහාලුම් හා ශීතකරණයක් වෙත මාරු කරනු ලැබේ. ඒ නිසා මස් ඉස්ම සහිත සහ මෘදු වේ. එසේම එය ඔබට විවිධ රසවත් ආහාර පිසීමට හෝ නැවුම් එළවළු සමග සේවය කළ හැකිය.

දෙවන විකල්පය. එළවළු සෝස් සමඟ

තම්බන ලද ආහාර පිසීමේදී සෑම කෙනෙකුම යටත් වේ. අපි එය එළවළු සෝස් සමග කරන්න උත්සාහ කරමු . ඩිෂ් සංයුතියට ඇතුළත් වේ: එක් zucchini හෝ zucchini, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ළූණු, ලෝරල් සහ ලුණු. හරක් අතුරු නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට අමතක නොකරන්න.

අපි බුරුසුවක් සමඟ දිව හොඳින් සෝදා, සීතල වතුර වත් කර විනාඩි 5-10 ක් රැඳී සිටින්න. නැවතත් පිරිසිදු කරන්න, ලුණු සහිත ජලය තුළ කුඩා කැබලිවලට සහ උනුට කපා. තාපාංක කිරීමෙන් අනතුරුව බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, විශාල කැඩුණු zucchini සහ ලූනු හිස තබන්න.

රසය මනාපයන් අනුව එළවළු සමග ඔබට පර්යේෂණ කළ හැකිය. ශීත කළ ආහාර භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. අවසන් වන තෙක් ආවරණය සහ ආවරණ. ප්ලාස්ටික් තැම්බූ දිව මත තබන්න, එය ඉතා සරල වන වට්ටෝරුව , සහ මස්කූරු තුල තම්බන ලද එළවළු ඇඹරීමට, සුප් හොද්ද එකතු කිරීම. බත් හා සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

තුන්වන විකල්පය. බහු සංස්කරණයේ දී

එවැනි උපකරණයක දී කෑම පිළියෙළ කිරීම වඩාත් පහසු සහ පහසුය. අපි ඔබට වට්ටෝරුව කියවීමට යෝජනා කරනවා. ඔබට සමාන අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: කැරට්, ළූණු, ගම්මිරිස්වලින් (3 පෑම්), පර්ස්ලි, ලුණු හා ඌරු මස්.

බඳුනේ මල්වාරිකාවේ තබා ඇති parsley, කැරට් සහ ලූනු සමඟ මිශ්ර නොකළ මස් (නොකළ යුතුය), 8 මට්ටම්වලට තම්බන ලද ජලය වත් කර, "චිකන් සොයි වෙටින්" වැඩ ආරම්භ කර ආරම්භයේ තබන්න. සූදානම් වීමෙන් පසුව, අතුරු නිෂ්පාදනයක් සීතල ජලය බවට පත් කර සමෙන් එය පිරිසිදු කරන්නෙමු.

අපි අවශ්ය නම් දියර වත් කර ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්නෙමු. අපි "Multiprofile" සහ පැය භාගයක් සඳහා විකල්පයක් සකසා ඇත. අබ ඇට, ඇජිකා හෝ හර්කියකින් ඌරු ඌරුමස් තම්බා කන්න. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි වට්ටෝරුව සරලයි.

නිසි ලෙස පිළියෙල කරන ලද නිපැයුමේ මුඛය තුලට ප්ලාස්ටික් සහ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරය පොහොසත් කරයි. මෙම ප්රණීත රසයෙන් යුත් ආහාර වර්ග, සැන්විචස් සහ පළමු කෑමට එකතු කරන්න. ජෛව විද්යාත්මක අගය වැඩි කිරීම සඳහා, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කිරීම: ඩිල්, කෝලැන්ට්රෝ, පර්ස්ලි. එවැනි අලංකාර මස් වර්ගයක් ඕනෑම උත්සව උත්සවයක් සැරසෙනු ඇත.