වෙළෙඳපොළ තුළ මෙන් මංගල සුදුළූණු: වට්ටෝරුව. ඉක්මන්, රසවත්, පහසුයි

විවිධ අච්චාරු වර්ග අතරින්, සුදුළූණු පිරමීඩ කිහිපයක් සෑදී ඇත. අනුකම්පාව හෝ අච්චාරු දැමීමේ ස්වරූපයෙන්, ඔහුගේ ප්රයෝජනවත් ගතිගුණ නැති කර ගනී. ඒ අතරම, කුළුබඩු කල් තබා ගන්නා විට, තිත්තකම ප්රධාන වශයෙන්ම අවම කර ඇත. වෙළෙඳපොළ තුළ මෙන් අච්චාරු දැමූ සුදුළූණු අවම වශයෙන් කුඩා ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න: වට්ටෝරුව, දැනටමත් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම මත වැඩ කර ඇති ඕනෑම අයෙකුගේ බලය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුලත්ය. කුළු බඩු එළවළු මාළු, මාළු හා වොඩ්කා නරක නැහැ. එක් බෝතලයක ප්රතිලාභ සහ සතුට

සම්භාව්ය සංස්කරණය

ස්වභාවිකවම, හැම චෙෆ්වරයෙක්ම මාීනින් සුදුලූනු වෙළද පොලේ තබා ඇති ආකාරය පිළිබඳ අදහසක් ඇත. මෙහි ඇති වට්ටෝරුව බොහෝ විට ගෙදර පිසීම් භාවිතා කරයි. ඔබ තුළ කිසියම් අඩුපාඩුවක් ඇති බව ඔබට හැඟෙන්නේ නම් - ඔබම අත්හදා බැලීම සහ වෙනස් කිරීම.

ඒ නිසා අපි සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවක් සමඟ නිවසේ රසවත් සුදුළූණු වවන්න. මෙම කිලෝග්රෑම් ඔළුව සඳහා ඉතා විශාල, තද සහ ප්රරෝහණය නොකෙරේ, ඉහළ "කබාය" වලින් පිරිසිදු කර, ලිබුලේ තනි කවචවලට බල නොපායි. Chesnochina නොසැලකිය යුතුය. පිසූ සුදුළූනු තම්බා, දියරමය ජලයෙන් සිසිල් වන අතර කැබැල්ලක් හෝ සරලයක් හරහා පෙරාදනය කර ඇත. පෙනෙන මුල් ඒවා නම්, ඒවා කප්පාදු කර ඇත. ප්රධානීන් ලෝරල් හා ධාන්ය ගම්මිරිස් වත් කරමින් භාජන මත (අර්ධ-ලීටර් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. ලුණු සහිත ස්ලයිඩයක් සහ සීනි සෑදූ marinade වලින් සියයට 9 ක විනාකිරි සහ ජලය (වීදුරුවක් ගන්න). ඔවුන් ගෑස්වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, තාපය තුළ සති කිහිපයක කාලයක් සඳහා නැගී සිටිති. එවිට බහාලුම් පියනේ වසා ඇත, ප්ලාස්ටික් විය හැකි අතර සිසිල් ස්ථානයකට මාරු කරනු ලැබේ. ශීතකරණයේ ඇති බඳුනක් ඉතා සුදුසු නැත, එය උණුසුම් විය යුතු අතර පැන්ට්රියක් වැනි යමක් විය යුතුය.

වෙළඳපොළ තුළ මෙන් මදින ලද සුදුළූණු: බීට් සමග වට්ටෝරුව

බොහෝ මිනිසුන් රතු සුදුළූණු වෙළඳ පොළ සුදුළූණු වැනි. ඔබගේ මුළුතැන්ගෙට එවැනි සෙවනක් ලබා ගැනීම සඳහා අපහසු නැත. රසය මෘදුයි, ඇසට ප්රීති වේ. අපි මේ ආකාරයේ හිරු බැස යෑමට සූදානම් වන විට, අපි සුදුළූණු කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා මධ්ය ප්රමාණයේ බීට්රූට් ගන්නෙමු. ප්රධාන අමුද්රව්ය පෙර ඇති වට්ටෝරුව මෙන් එලෙසම සකස් කර ඇත. බීට් මගේ, අපි පිරිසිදු හා තුනී තහඩු හෝ විශාල පිදුරු කපා. බරාක්ස් සමග එය මාරුවෙන් මාරුවට භාජනයක තබන්න. අපි marinade කරන්න: ලුණු දෙකක් හැඳි, සීනි සමාන ප්රමාණයක්, හෙක්ටයාර් හයක් සහ චොප්ස්ටික් සපත්තු හතරක සමාගමක ජල කදන් මිලිලීටර් 900 ක්. ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, විනාකිරි වලින් අඩක් වීදුරුවක් වත් (9%) සහ උණුසුම් ආකාරයකින්, බැංකු මත වත් කරමු. සුදුළූණු ශීත ඍතුව සඳහා වසා තිබේ නම්, ක්ෂණිකව ආහාරයට ගැනීම සඳහා විනාඩි පහක් සඳහා බහාලුම් විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ. ඝන පියනකින් ආවරණය වන අතර දින තුනක් උණුසුම්ව තබයි.

ඇපල් සුදුළූණු

අසාමාන්ය රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා සුදුළූනු ප්රධානීන් අච්චාරු කරන ආකාරය ඉතා රසවත් ආකාරයකි. එය ඉහළ ලෙල්ලෙන් මුදා හැරිය යුතු ය, එය සෝදා, බඳුනක තබා, එය marinate එහිදී. කොපමණ marinade අවශ්යද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා ජලය සමග උරහිස් මත වත් කරනු ලැබේ. ද්රව මිනුම් බහාලුම් බවට පත් වේ; අර්ධ වශයෙන් පිටතට පානය කරන අතර ඒ වෙනුවට ඇපල් යුෂ සමාන ප්රමාණයක් එකතු කරනු ලැබේ. ස්වභාවිකවම, එය ඔබේම අතින් ගෙන එය වඩා හොඳය. එය ස්වභාවිකවම, සීනි සමඟ නැවත සාදා නොගත් සහ පැණිරස නොවන බව ඔබට සහතිකයක් නම්, මිලදී ගැනීමක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම marinade දී, ලුණු එකතු (සුදුළූණු ලීටර් භාජනයක් සඳහා හැන්දක්), සහ එය විසුරුවා දැමීමෙන් පසු එය කෑන් තුළ වත් කරනු ලැබේ. සති දෙකක් සඳහා සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ දී (සීතල තුළ නොව හිරු නොවී), සහ ඔබ පුදුම snack භුක්ති විඳිය හැකිය.

විනාකිරි තොරව Marinuem

විනාකිරි රසය දුර්වලයි. මෙම නඩුවේදී, එය තොරව බොහෝ නැඹුරුවලට කළ නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම අමුද්රව්ය තොරව ශීත ඍතුව සඳහා විශිෂ්ට සුදුළූණු රෝල් කළ හැකිය. දැනටමත් විස්තර කර ඇති හැසිරීම් වලින් ක්රියාවලිය තරමක් වෙනස් වේ. හිස් භාජන සෝදා, වියලන ලද පසු, ඔවුන් අර්ධ-ලීටර් භාජන වල ඇසුරුම් කර උතුරන වතුර පිරී ඇත. එය සිසිල් වන විට, ජලය වලා ගනී අතර ප්රවේශය නැවත සිදු වේ. දෙවෙනි වතාවට සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය (හැන්දක), ගම්මිරිස් අට අට කෑලි, කුඩා කොත්තමල්ලි සහ ඩිල්, බේලි කොළ, නියපොතු යුෂ සහ ඇසිජිරින් ටැබ්ලට් එකට ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. ධාරිතාව උතුරන වතුරෙන් පමණක් පුරවනු ලැබේ.

චීන භාෂාවෙන්

අච්චාරු දමන ලද සුදුළූණු බොහෝ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් තුළ ජනප්රිය වේ. ආසියානු ආහාරපානවල ආදරවන්තයෝ චීන වට්ටෝරුව සැබවින්ම අගය කරති. ඉහළ සම ඉවත් කරන්නේ හිස්වලින්; ලීටරයක් ඉහළට ඉහළින් පිරවීම සඳහා ඒවා පවිත්ර කරනු ලැබේ. වතුර උනු; ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, සෝයා සෝසයක් ලීටර් භාගයක් මත වීදුරුවක් මත පදනම්ව එය තුළට වත් කරවා ඇත. බඳුනක නරක් වූ සුදුළූණු, පියනක් සහිත තදින් වසා ඇති සංයෝගයක් පිරී ඇති අතර අවම වශයෙන් සතියකට අවම වශයෙන් සීතල සැඟවී ඇත.

සයිබීරියානු වට්ටෝරුව

තරුණ සුදුළූන් වඩාත් ප්රියජනකයි. එහෙත් ඔහු බොරු නොකියන නම්, මේරූ පුද්ගලයා හිස් තැනක නොසිටේ. එළුවන්ගෙන් පිටත එළුවන්ගෙන් මුදා හැරේ, මුල් සහ ඉතිරි ඊතල කපා ඇත. සුදුළූනු සෝදා, බඩවැල්වල තැන්පත් කර ඇත; ටැංකිය පුරවා ඇති විට, වැසිකිළිය කපන ලද බඳුනක් ටැංකියට දමනු ලැබේ. එළවළු කිලෝ දෙකක කිලෝග්රෑමයකට බෙරි අවශ්යයි. ජලය ලුණු සමග තාපාංකය වේ. දියර ලීටර් තුනක් හැඳි. මෙම marinade සිසිල් කළ විට, ඇපල් ගෙඩි වීදුරුවක් (සමහරවිට වයින්, නමුත් නොකැඩූ) විනාකිරි එය තුලට වත් කරනු ලැබේ. බැංකු තැන්පත් කිරීම බැංකු වලට බෙදාහරින අතර ඒවා රත් කර ගබඩා කර ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ලින්ක්බෙරි ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් නැත. කලබල නොවන්න: මෙම බෙරී රතු කරන්ට් හෝ අර්ධ - cranberries එම ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත්නම්, බැංකුව තුළ සයිබීරියානු අච්චාරු සුදුළූනු එහි රස නැහැ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඇඹුල් නම්, cranberries එකම බර තැබිය හැකිය.

මිරිය නියෝරි

ඔබ වෙළඳපොලේ මෙන් අච්චාරු දැමූ සුදුළූණු ගන්නවා නම්, ඔබ ද ජෝර්ජියාවේ වට්ටෝරුව කැමති වනු ඇත. එවකට නියමිත දිනට පෙර සති කිහිපයකට එකතු කර ගත හැකි තරුණ එළවළු ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ: මේ මොහොතේ එය වඩාත්ම දුර්වලයි. ලූණු පිටත ස්ථර උපරිම ලෙස ඉවත් කර ඇත, සිහින් සවි කර ඇති චිත්රපට පමණක් පැවතිය යුතුය. මිනිත්තු දෙකක් හෝ දෙකක් සඳහා හිසට තාපාංක මතුපිටක් මත තැබෙන අතර අධික රළු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. තාරගෝන්වල කෑලිවල පතුලේ තැන්පත් වී පසුව සුදුළූනු හිස්වලින් මෘදු ලෙස හැසිරෙන්නට පටන් ගනී. සෑම ස්ථරයක්ම ඊජිප්තුවෙන් තෙරාගෙන් සහ සිහින් රතු ගම්මිරිස් ස්පර්ශයකින් ඉස්සේ ය. තාපාංකය සෑදී ඇත්තේ: තම්බා ජලය 1: 1 අනුපාතයකින් වයින් විනාකිරි සමඟ ඒකාබද්ධ කෙරේ. වඩාත්ම රසවත්, elite niori marijuana අවශ්යයි - ස්වාභාවික නොගැසුණු දෙළුම් යුෂ සමග ජලය වෙනුවට. මෙම marinade උණුසුම් වත් කර සුදුලූනු ආවරණය කළ යුතුය. බැංකුව බංකුවකට බැඳී සතියක් ඇතුලත පිටව ගොස් ඇත. ජෝර්ජියානු භාෂාවෙන් මාටින් කරගත් සුදුළූණු බඳුනක් බඳින්න.