සුදු බෝංචි කාලය පරීක්ෂා කරන ලද වට්ටෝරු වේ

බෝංචි ඉතා වටිනා ආහාර නිෂ්පාදන අතුරින් එකකි. බෝංචි වීදුරුවක අඩංගු රසායනික මූලද්රව්ය හා ප්රෝටීනවල අද්විතීය සංයුතියට පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන්, බී විටමින්, යකඩ, සල්ෆර්, සින්ක් සහ ඉතා වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල සඳහා අවශ්ය වන ප්රමාණයන් ලබා ගත හැකිය. ඇගේ පවුලේ සෞඛ්ය තත්වය ගැන සැලකිලිමත් ස්වාමිපුරුෂයා මෙම වටිනා භාණ්ඩය භාවිතා කළ යුතු අතර ඇගේ සූපශාස්ත්ර නිපදවීමට සූදානම් වේ. විශේෂයෙන්ම සුදු බෝංචි, නිවසේ ආහාර පිසීමේ දී බොහෝ විට භාවිතා කරන ආහාරවල වට්ටෝරු , වඩාත්ම වටිනා ගුණාංග ඇත.

සුදු බෝංචි ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

සාමාන්යයෙන්, බෝංචි ටික පැය ගණනාවක් සඳහා සීතල ජලය පොඟවා හෝ ජලය රැඳී ඇත. කෙසේ වෙතත්, කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබට එය කපා ගැනීමට හෝ අමතක කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, කලබල නොවන්න. පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව බෝංචි බෝංචි සම්පූර්ණයෙන්ම වෑල්වීම. වියළි බෝංචි පමණක් උතුරන වතුරට දිය යුතුය! සුදු බෝංචි බීර විට, වට්ටෝරු නිශ්පාදනය සූදානම් වන විට ලුණු එකතු කළ යුතු බව සලකන්න.

සුදු බෝංචි - සරල ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු

බෝංචි සමග අර්තාපල් - මෙය ඉතා රසවත් ආහාරයක් වන අතර, ඔබේ පවුලේ වඩාත්ම ආදරය ලැබීමට වග බලා ගන්න.

සියලු අමුද්රව්ය වට්ටෝරුව මතක තබා නොගන්න ලෙස, "ඇසින්" ගත හැකි, නමුත් නිෂ්පාදන සැකසීමේ තාක්ෂණය සහ නිෂ්පාදන රස වලින් අනුපාතය අවධානය යොමු කිරීමට. ඉතින්, අපි ඉදිරියට යන්නෙමු. වතුර ලීටරයක බෝංචි කෝප්පයක් (පැය කිහිපයක් පමණ) උනු. මෙය කල්තියාම සිදු කළ හැකිය. ශීතකරණය තුළ තම්බා ඇති වීදුරු බෝංචි සමග පෑන් තබන්න.

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට (හෝ සාස්පන්) මත එළවළු තෙල්, පෙරහනය සහ ලූනු (ඔබ ලූනු තුළ දෘශ්යමාන විය හැකි නම් ළූනු රසයක් හෝ කුට්ටි කැමති නම් වළලු සමඟ පෙති කපා). කැරට් (ඉතා විශාල ප්රමාණයේ) කැට කපා. ඒවා විශාල නම්, මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් අක්ෂරයක් සහ ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. කැරට් ද ෆ්රයිඩ් ද විය යුතුය. ඔබ parsley මූල ආදරය නම් , එය මෙම ආහාරය දී ඉතා අලංකාර ලෙස ගැලපේ.

ඊට පස්සේ, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු වත් කරන්න, නමුත් එය ඔබට හොඳම ය: කරි, කොත්තමල්ලි, මිහිරි පාටීරට හා කහ ආදිය. රතු පාටා සහ කහ පැහැති කහකුරු එකතුවක් අර්තාපල් රසවත් රන්වන් පැහැයක් ගනී. සියල්ලට පසු, සූපශාස්ත්ර විශාරදත්වය රසය පමණක් නොව, යම් ආකාරයක ආහාරයක් වේ. සුවඳ විලවුන් වැනි තෙල් මිශ්ර කර ඇත්නම්, කුළු බඩු ඔවුන්ගේ සුවඳ හා ස්ථාවරත්වය රඳවා තබා ගනී.

එළවළු ෆ්රයිඩ් කර ඇති අතර විශාල අර්තාපල් කිහිපයකි. ඔවුන්ගේ අංකයට කුරුල්ලාගේ ධාරිතාව, පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ සංඛ්යාව සහ ඔබ ඉලක්කය සඳහා ඉලක්කය මත රඳා පවතී - බෝංචි සමග අර්තාපල් පිසීමට හෝ එළවළු සමග සුදු බෝංචි ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ . ඔබ ඔබේ කෑම මේසයට ඉදිරිපත් කිරීමෙන් පසු කවුරු හරි හෝ එය උත්සාහ කළ සෑම කෙනෙක්ම "ඇඩප්ට්" සඳහා ඔබෙන් විමසනු ඇත. අර්තාපල් කැට කපා හෝ විශාල පෙති කපා ගත හැකිය. අපි අර්තාපල්, පෑන් වෙත අපි එළවළු සමග මිශ්ර, සියලු පෙති සමානව රත්තරන් බවට පත් වේ. ෆ්රයි සහ අර්තාපල් කරන්න එපා - මෙය අවශ්ය නොවේ.

එවිට සැලැස්ම අනුගමනය කරන්න - එය පිසූ ජලය සමග බෝංචි වත් කරන්න, අර්තාපල්, නභිගත ගෙන හා තාපය අඩු. අර්තාපල් ඉතා මෘදු වන තෙක් එය ආවරණය කර එය ආවරණය කර තබන්න.

මේ අතර, සුදුළූණු හිස රැගෙන. බය වෙන්න එපා, ඒක ටිකක්. පවිත්ර හා පවිත්ර කිරීම. තැම්බූ දීසියක් තුළ දත්වල දමා සූදානම්ව සිටින්න. ගින්න නිවා දැමීමෙන් පසු, වියලූ හෝ ශීත කළ මිහිරි ගම්මිරිස්හි පොඟවන්න. හරිතයන් ආකර්ෂණීය හා සුවඳ එකතු කරනු ඇත.

බඳුනකට සුදු පැහැති බෝංචි ලබා දෙන ඝන අනුකූලතාවක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට වට්ටෝරු ලබා ගත හැකිය: සුප්, කරල්, බඳුන්වල දී කෑම වර්ග ආදිය.