උඳුන තුල පාන් හා චීස් කිරීමට: හොඳම වට්ටෝරු

අවම වශයෙන් එක් වරක් චීස් සමග ගෙදර හැදූ සුදු හෝ කළු පාන් උත්සාහයක්, ඇරොමැටික කුළුබඩු එකතු සමග පිසූ, සදහටම සාප්පු සංසන්දනයන් අතහැර දමයි. අද දින ලිපිය තුළ මෙම මෘදු ෙබ්කිං සඳහා වට්ටෝරු ගණනාවක් තිබේ.

සම්භාව්ය සංස්කරණය

එවැනි රොටියක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා එය කාලය හා ඉවසීම ඉතා අවශ්ය වේ. ඒත් පසුව එය රසවත් සැන්ඩ්විච් හදන්න පුළුවන්. චීස් සමග පාන්, දිගු වේලාවක් එහි නැවුම්ව තබා ගනිමින්, උදෑසන, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට විශිෂ්ට සුවයක් වනු ඇත. ඔබ පරීක්ෂණය සමඟ වැඩ කිරීමට පෙර, ඔබේ මුළුතැන්ගෙය:

• පෙරීමෙන් ජලය මිලි ලීටර් සියයක්.
• සීනි හා බටර් හැදි මත.
• තිරිඟු පිටි කෝප්ප එකක්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්.
• අධිවේගී යීස්ට් හා ලුණු තේ හැන්දක මත.

අවශ්ය නම්, ඇනූ සිහින් ව කැඩුණු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, zucchini හෝ හතු එකතු කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ එළවළු සහ චීස් සමග රසවත් පාන් ලබා දෙනු ඇත, පළමු ආහාර පිසීමට විශිෂ්ට එකතු වේ.

ක්රියාවලියේ විස්තරය

ඔබ අතින් පිටි ගුලිය මිශ්ර කළ හැකිය. කෙසේවෙතත්, ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම හා පහසුකම් සැපයීම සඳහා, පාන් නිෂ්පාදකයා භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. උණුසුම් ජලය උපකරණය තුළට වත් වේ. එසේම මෘදු බටර්, සීනි, ලුණු, යීස්ට් හා තිරිඟු පිටි යවා ඇත. පසු, පාන් නිෂ්පාදකයා පියනක් ආවරණය කර ඇති අතර "පිටි" වැඩසටහන ක්රියාත්මක වේ. ක්රියාවලිය අවසානයේ දී, ඔබ ඇඳුමෙන් තොරව ඒකාකාර ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. ඝන ඇනූ ගුලියක දී ටිකක් වැඩි පිටි වත් කළ හැකිය.

වැඩ කරන ලද මතුපිට මත නිමා වන ග්ලෝමොරුලස් සෑදී ඇත්තේ, හොඳින් අල්ලා ගන්නා ලද සහ ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් කිහිපයකට බෙදී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ජලය සැහැල්ලුවෙන් ඉසිනවා. පැය භාගයක් ඉතිරි වේ. විනාඩි තිහකට පසුව, පිටි ගුලිය එක් එක් තළා කෑලි ටිකක් අඩු නොවී, තද චීස් සමග ඉස්සුළු රෝල් බවට රෝල් කර ඇත.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පර්ෂාම් වලින් සාදන ලද ෙබ්කිං තැටියක් මත තබා ඇත. ඉහත සිටම කුඩා කප්පාදු, සැහැල්ලුවෙන් දියර ජලය හා උණුසුම් ස්ථානයක පැය භාගයක් යැවීමට. උඳුන තුල රොටි සහ චීස් පිළිස්සීම, විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක එකසිය අසූවක් දක්වා උනුසුම් වේ.

ඔලිව් සමඟ විකල්පයක්

මෙම වට්ටෝරුව සමඟ පුලුස්සන ලද පාන්, ඉතා රසවත් රසයක් සහ රසවත් සුවඳක් ඇත. එය සෑදීම සඳහා, ඔබ අංග සම්පූර්ණ අන්තර්ගතයක් අවශ්ය නොවේ. එබැවින්, ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ළඟම ඇති ගබඩාව වෙත ගොස් සියලුම අතුරුදහන් නිෂ්පාදන මිලදී ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තිරිඟු පිටි තුනක් හැදි.
• ඔලිව් හයක්.
• සීනි හැදි යාලුයි.
• ඝන චීස් ග්රෑම් 70 ක්.
• චිකන් හා වියලි යීස්ට් තේ හැන්දක.
• කිරි මිලි ලීටර් තිහක්.

පාන් සහ චීස්වල රොටි පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ලුණු තේ හැන්දක අඩක් එකතු කිරීමට අවශ්ය පිටි ගුලිය නැවුම් හා රසයි නැත.

ක්රියාවන් අනුක්රමය

උණුසුම් කිරි පිරවූ භාජනයක් තුළ වියළි යීස්ට් හා සීනි විසුරුවා හැරේ. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර වී පැය භාගයක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. පිටි අගයක් දියර මතුපිටට පැමිණෙන අතර පිටිවලින් අඩක් ක්රමයෙන් එය තුළට වත් වේ. සියල්ලම පරෙස්සම් නොකෙරෙන උණුසුම් ස්ථානයක නැවත නැවත මිශ්ර කර ඉවත් කරන්න. විනාඩි තිහක් පමණ පසු, පිරවූ පිටි වල ඉතිරිව ස්කන්ධය වෙත යවනු ලැබේ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෘදු පිටි ගුලිය, එළවළු තෙල් කුඩා ස්වල්පයකින් ස්පෙකියුලම් බවට පැතිරී ඇත. මධ්යයේ ඔලිව් හා පෙති කපන ලද වළලු කපා ඇත. ඊට පසු, ඇනූ දාරයේ සිට මධ්යයේ දක්වා එකතු කර ඇත. අනාගත රොටි සහ චීස් ඔෙරගනයෝ ඉසින අතර උඳුනට යවනු ලැබේ. මිනිත්තු හතකට දෙවරක් නිෂ්පාදනයට පිළිවෙළින් එකසිය අටසියයක්

ඉරිඟු පිටි සමග විකල්පයක්

මෙම වට්ටෝරුව සෑහෙන තරම් ප්රමිති අමුද්රව්ය භාවිතා නොකිරීම නිසා ඔබේම පැන්ට්රිවල අන්තර්ගතය කල්තියාම පරීක්ෂා කර බැලීම වඩා සුදුසුය. අවශ්ය නම්, අතුරුදහන් වූ නිෂ්පාදන මිලදී ගන්න. චීස් සමග ඉරිඟු පාන් පුළුස්සන්නට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කිරි වීදුරුවක් අඩක් පමණ.
• නැවුම් චිකන් බිත්තර.
• ඉරිඟු පිටි වීදුරුවක්.
• පෙරීමෙන් ජලය මිලි ලීටර් දෙසීයක්.
• ලුණු, සීනි හා බටර් තේ හැන්දක මත.
• තිරිඟු පිටි කෝප්ප එකක්
• ඝන චීස් ග්රෑම් එකසිය පනහයි.
• අධිවේගී යීස්ට් ලීටර් එකහමාරක්.

අනාගත රොටි ඉසිය යුතු ය, ඔබ බටර්, පිටි සහ සූරියකාන්ත බීජ ග්රෑම් 50 ක් සඳහා කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය.

ක්රියාවන් ඇල්ගොරිතමය

මුලින්ම, ඔබ ඔපෙරා ගන්න ඕනෑ. උණුසුම් ජලය තුළ සකස් කිරීම සඳහා වියළි යීස්ට්, සීනි සහ පිටි හැදි යුවල කිහිපයක් විසුරුවා. සියලු හොඳින් මිශ්ර හා උණුසුම් ස්ථානයකට යවන ලදී. පැයකට පැයකට පමණ පසු සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු හා හතු පිටි කරත්ත පිටි දෙකක් හැදි ඉහළට හැන්දෙන් එකතු කරනු ලැබේ. සියල්ල පරෙස්සමින් තිරිඟු.

ප්රතිඵලයක් සහිත පරීක්ෂණයකින් යුත් පාත්රයක් පිරිසිදු හණ තුවායකින් ආවරණය කර ඇති අතර උණුසුම් ස්ථානයක පිරිසිදු කර ඇත. ස්කන්ධය මෙන් දෙගුණයක් වූ පසු, එය ගිනිමැස්මෙන් හා නැවත පැත්තකට දමා ඇත. ඇනූ සුදුසු වේ, ඔබ කුඩු සකස් කිරීමට කළ හැකිය. මේ සඳහා, සිසිල් බටර් පෝෂණය සමඟ සංයුක්ත වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් හා මිශ්ර හොඳින් බීජ එකතු කරනු ලැබේ.

නැඟෙන පිටි ගුලිය දෙකට සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. ඔවුන් එක් එක් බෝට්ටුවක හැඩයක් සෑදීමේ රොටියක් සාදයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අර්ධ අවසන් නිශ්පාදන පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිර ඇත. එක් එක් රොටියෙහි මතුපිටෙහි පිරිසිදු උඩු රැවුල කැපීම හා ගාන ලද චීස් වත් කරති.

ඊට පසු, නිෂ්පාදන පෙර සූදානම් කළ කුංකුම සමග ඉස්සේ හා උණුසුම් දී ඉතිරි, පහර කුකුල් බිත්තර සමග ස්පෙකිය. පැය භාගයක් පමණ පසු, රොටි මිනිත්තු සියයක් පමණ උනුසුම් කරන උඳුනක් බවට පත් කරනු ලැබේ.

සුදුළූණු සමග විකල්පයක්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව පුලුස්සන ලද චීස් සමග පාන්, රසවත් රසවත් රසයක් සහ අසාමාන්ය සුවඳක් ඇත. කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය ඉතා සරළයි, කිසි විටෙකත් පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ නොකළ නවක ස්වාමිපුරුෂයෙක් පවා ගැටළු නොමැතිව එය සාර්ථකව මුහුණ දීමට හැකි වනු ඇත. ඔබ උදුන වෙත යාමට පෙර, ඔබේ පැන්ට්රිය තුළ තිබේ:

• තිරිඟු පිටි රාත්තලක්.
• ලුණු tablespoon.
• අධිවේගී යීස්ට් මල්ලක්.
• උණුසුම් පානීය ජලය වීදුරුවක්.
• එළවළු තෙල් තුන හැදි.
• සුදුළූණු කරාබු නැටි තුනක්.
• මෘදු වූ බටර් එකක් පැකට්ටුවක්.
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්.
• නැවුම් සත්ව පාලනය.

උණුසුම් ජලය භාජනයක් තුළ යීස්ට්, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ හුණු පිටි විසුරුවා හැරේ. සියලු හොඳින් මිශ්ර හා උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඇත. ඇනූ සුදුසු වේ, පිරවුම සඳහා කටයුතු කළ හැකිය. එක් කන්ටේනරය තුළ සකස් කිරීම සඳහා ගාන ලද චීස්, කැඩුණු සුදුළූණු, මෘදු බටර් සහ කැඩුණු හරිතයන් ඒකාබද්ධ වේ. සියල්ලම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර පිරිසිදු කරන්න.

වැඩේ මතුපිටට පිටි ගුලිය පැතිරවීම සහ රෝල කිරීමේ ඉස්කුරුප්පු කිරීම. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්තරය ස්තරය හා අත්තනෝමතික චතුරස්රා වල කපා ඇත. ඉන්පසු ඔවුන් මල් ආකාරයක ස්වරූපයෙන් පැතිරවීමට පටන් ගනී. විනාඩි තිහක් සඳහා චීස් සහ සුදුළූණු සමග පැකට් පැකට් එකසිය අටසියයක්.