කොරියානු වට්ටෝරුව දී බීට් සමග ගෝවා

වෙළෙඳපොළ මත, කොරියානු සලාද හා එහි ගෙදර හැදූ අච්චාරු අනුකූලව වහාම ගෝවා අලංකාර දීප්තිමත් රෝස පෙති නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. වෙනුවට දෂ්ට තබා එහි රසය හා රැල් භුක්ති - සමීප මත, එක් හැඟීමයි නැත. එය වටහා ලාභ නැහැ වටිනා, එය මේ පංකා නතර නොවේ කරමු. මහා වේගය සමග වෙළඳ පොළ දින කොරියානු නිරෝගිකම බීට් සමග ගෝවා.

නමුත් ඇයි වැඩිපුර මුදල් ගෙවීමට? ඇත්තෙන්ම, මෙම ප්රණීත ගෙදර ආහාර පිසීමට එතරම් පහසු වේ! අපි උත්සාහ කරමු?

මතභේදයට තුඩු පෙලපත

"කොරියානු" ක පැතිර නිර්වචනය Nemotrya, මුලින් ඈත පෙරදිග සිට පිඟාන, එය කළ නොහැකි බව. තර්ක බොහෝ දුරට ඉඩ, එය ස්ලාව් සමග පැමිණ, පැසවීම ක්රියාවලිය ක්රියාවලියක් හරහා මුලින් තබා, අච්චාරු දැමීමේදී නැත. පෙති - යුක්රේනයේ, මෙම කෑමක් පමණක් "Pelyustki" ලෙස හැඳින්වේ. සියලු පසු, ගෝවා කොළ පෙති කැපූ රෝස වර්ණාලේප, ඒ නිසා ඔවුන් හා සමාන වේ.

තපස් කොරියානු ලොල් ඔවුන්ගේ වෙනස්කම් කෑම දී, විශේෂයෙන්ම, ආම්ලික මරීනා පදනම විය. එය ආහාරයක් යහපත පමණක් ගියා! සියලු පසු එහි බොහෝ නව වෙනස්කම්. අප ඊළඟට බීට් සමග කිරල කැලේ "Pelyustka" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න දෙස බලන්න. මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව, නැගෙනහිර සහ බටහිර ඉවුම් පිහුම් හොඳම සම්ප්රදායන් අවශෝෂණය ඔවුන් එකක් බවට එක්සත් ඇත, එක් එක් අනෙකුත් පරිපූර්ණත්වයට කර ඇත.

සුලූ කෑමක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

"Pelyustkov" ආහාර පිසීම සඳහා ගෝවා හැර බීට්, සුදුළූණු, සීනි, ලුණු, තෙල් හා විනාකිරි අවශ්ය වේ.

සමහර විට, කොරියානු බීට් සමග ගෝවා කැරට් හා හරිත අනුපූරකව. තම අභිමතය, ඔබ ඔබේ ප්රියතම කුලු බඩු එකතු කල හැක. කොටසක් විනාකිරි ලෙමන් යුෂ වෙනුවට නම් රසවත් සෙවන සුලූ කෑමක් අත්පත් කර ගනී. සමහර ගෘහණියන්ට ටිකක් කොළ ඇපල් ය.

ආදර්ශමත් පරිමානයේ නිෂ්පාදන

ගෝවා කිලෝග්රෑම් එකක් සකස් කිරීමට කළ යුත්තේ:

• විනාකිරි සහ තෙල් - 70 මිලි;
• බීට්රූට් - 1 PC,.
• සීනි - ග්රෑම් 70,
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක.

කොරියානු ගෝවා ආහාර පිසීම

"Pelyustki" Marinate එය වීදුරු හෝ සෙරමික් කෑමක් දී වඩාත් පහසු වේ. ප්රමාණය මත එය සුදොකු, saucepan හෝ සාමාන්ය බැංකු විය හැක. ගෝවා කපන ආකාරය - රස පිළිබඳ කාරණයක්. සමහර ඇය සුපුරුදු ඝන තීරු ඉරීම. හා සමහර 3-4 සෙ.මී. පාද සහිත විශාල තරීර් චතුරස්රයේ හා ත්රිකෝණ කැමැත්තක් දක්වයි. අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, බීට් සමග, එම දඬු යට ඉවත් කිරීමෙන් පෙති මත තේරුම් ගැනීමට ඉතා පහසු වන ගෝවා කුඩා ප්රධානීන්ගෙන් සකස් කළ හැක.

(භාවිතා නම්) බීට් සහ කැරට් කපා සාම්ප්රදායික කව, semicircles හෝ තීරු වඩා හොඳයි. සුදුළූණු හුදෙක් කෑලි පිහියකින් තැකීමක්. එකිනෙකාට තදින් යාබද ක රුවනයකි ස්ථර කොරියානු සුදුසු දී බීට් සමග ගෝවා. ඔවුන් එක් එක් සීනි සහ ලුණු මිශ්රණයක් සහිත ඉසිය යුතු ය යුතුය. නැවුම් හෝ වියළන ලද පැළෑටි මැද ස්ථරය සහ එළවළු පිඟාන පතුලේ තැන්පත් කර ඇත.

marinating ක්රියාවලිය

එකමත එළවළු අති ක්ෂාර වත් කරන්න. , එය ආහාර පිසීමට තෙල් ජලය 400 ග්රෑම් උනු, නමුත් අවසානයේ දී, විනාකිරි එක් කරන්න. මෙම අදියරේ දී, ඔබ හැකි උපරිම අවධානය යොමු පෙන්වීමට අවශ්ය! ඇසිඩ් අච්චාරු අමතරව පසු තම්බා කිරි ලෙස ක්රියා කරනු ඇත. මෙම උණු ද්රව, එළවළු සමග භාජනයකට යටිකුරු භාජනයක් ආවරණය සහ බරක් උසුලන්න දමා ඇත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ජලය සමඟ සාමාන්ය භාජනයක් ගැලපෙන.

අච්චාරු දැමීමේ ක්රියාවලිය අවස්ථා දෙකක් තුළ හට ගනී. පළමු ආරම්භක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිටිය යුතුය, සහ එකම පැය 8 පසු, එය ශීතකරණය තුලට දමා අවශ්ය ය. කොරියානු බීට් සමග ගෝවා දිනකට සේවය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.

විකල්ප තාක්ෂණය

සමහර අය විනාකිරි කැමති නැහැ, සහ සමහර පමණක් සෞඛ්ය හේතු මත එය විය නොහැකිය. ඔවුන් බීට් සමග ගෝවා ආදරය කරනවා! එවැනි සුලූ කෑමක් ලෙස අම්ලය අමතරව අවශ්ය නොවේ, එය හෑන්දෑවෙනක්ම්ම ක්රියාවලිය පැසවීම නිසා සිදුවේ. බොහෝ අරක්කැමියන් මෙම විකල්පය සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බව විශ්වාස කරනවා. ගෝවා අම්ල ඉදිරියේ සම්බන්ධ නොවන බව බීට් වට්ටෝරුව සමග "Pelyustka" සූදානම් නම්, අමුද්රව්ය එකම ප්රමාණවලින් ද පියවර ගෙන ඇත. එකම ව්යතිරේකය සීනි - එය ලුණු තරම් ගත යුතුය. පැසවීම ක්රියාවලිය 3-4 දින ගනී.

සේවය

කොරියානු බීට් සමග දීප්තිමත් රෝස ගෝවා හිම-සුදු පාට පෝසිලෙන් හෝ සෙරමික් කෑම ඉතා ආකර්ෂණීය බලයි. එය සලාද භාජනයක් තුළ සේවය කරනු මේසය, වන එක් එක් ලෙස සේවය හැන්දක් හෝ විශේෂ අඬු පහත හෙලන ඇත.

මෙම appetizer එළවළු, ධාන්ය වර්ග, බෝංචි පැත්තේ කෑම බොහෝ සමඟ හොඳින් යනවා. ඔබ බේක් මස් හෝ මාළු, සමහර විට වෙනුවට යෙදුවත් එය ඉල්ලුම් කළ හැකිය. මෙම කෑමක් හැඳි කන්න.

වෙනත් පෙරදිග සැර, දීසි, එහි ගෙදර හැදූ, අච්චාරු, අච්චාරු දමන ලද හතු සමඟ හොඳින් කොරියානු බීට් සමඟ කෑමට ගෝවා මත.

ජාතික ස්ලාව් ජාතික ශෛලිය තුල රාත්රී ආහාරය මෙම කෑමක් ද විශාල වේ කිරීමට නියමිතය. ඔවුන්ගේ ඇඳුම් කට්ටල අර්තාපල්, බේකන්, පුලුස්සන ලද දුම් ගෙදර කරන ලද සොසේජස්, නැවුම් හරිත - මේ සියලු කෑම "Pelyustkami" සමඟ හොඳින් යන්න. මෙම සුලූ කෑමක් බොහෝ විට ශක්තිමත් මත්පැන් සේවය කර ඇත.