අතු තුනී කර ගා හැපෙන: වට්ටෝරුව

ඔබ රසට තුනී අතු හදාගන්න පුළුවන්ද? එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට වට්ටෝරුව මෙම ලිපියේ ද්රව්ය ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය. ඒ වගේම අපි හොඳම ටෙස්ට් වඩාත් ටෙන්ඩර් හා රසවත් අතුරුපසක් ලබා ගැනීමට භාවිතා කිරීමට දේ ගැන ඔබට කියමි.

අතු තුනී හැපෙනසුළු: කිරි සඳහා වට්ටෝරුවක්

කිරි පිටි ගුලිය වලින් සාදන ලද දර, එය වඩාත් කැඩෙන සුළු හැරෙනවා. එවැනි ඔබ ප්රතිකාර කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ; පූර්ණ විශාල හැන්දක් - කිරි මේදය ඉතා විශාල නොවේ
• බිත්තර අමු කුකුළු මස් - විශාල 2 පළාත් සභා.
• සුදු සීනි - tablespoon;
• දඩ මුහුදු ලුණු - 1 ආකාරයෙන්;
• සූරියකාන්ත තෙල් (පමණක් ගන්ධ රහිත ගැනීමට) - බැදීම සඳහා භාවිත;
• හලනු පිටි - 1 පූර්ණ වීදුරු.

පිටි ගුලිය සකස්

මම කොහොමද දර තුනී කර ගා හැපෙන සූදානම් කළ යුත්තේ ඇයි? මෙම අතුරුපසක් වට්ටෝරුව ගැඹුරු අනන අවශ්ය වේ. වඩා විශාල විශාල භාජනයක් තුළ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා කසයෙන් තළා කුකුළු මස්, බිත්තර ආහාර පිසීමට. එසේ නම් ඔවුන් ක්රමයෙන් කිරි මේදය එකතු විය පිටි හා හලනු, ඉතා විශාල, සුදු සීනි නැති මුහුදු ලුණු.

බඳුනක් සියලු අමුද්රව්ය දමා, තම අත් තරයේ සමජාතීය සහ ඝන පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා මිශ්ර. ඔහු වහාම වෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

දර තුනී කර ගා හැපෙන කොහොමද? මෙම අතුරුපසක් වට්ටෝරුව විශාල පුවරුව, ෙනොෙවනස්ව පින් හා තියුණු පිහියකින් භාවිතය සපයයි. තොඟ සූදානම් කිරීම, වහාම නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට ඉදිරියට. මෙය කරන්න විශාල මතට පිටි ගුලිය ව්යාප්ත කිරීමට කැපීම මණ්ඩලය, පසුව පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය.

පදනම තුනී ස්ථරයක්, එහි සැපයුම අත්හිටුවන දියමන්ති පිටතට රෝල් කරන්න. එක් එක් කැබැල්ලක් මැද කප්පාදු කිරීමට හා ඉන් පසු ඔවුන්ව හරහා ගලා, දාර වලින් එකක් හා ඇතුළත හැරී. ප්රතිදානය නිවැරදිව මාලයෙන් වේ.

තාප පිරියම්

කොහෙද රසට තුනී අතු ෆ්රයි කළ යුත්තේ ඇයි? එවැනි නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව ඝන-පවුරකින් වට පෑන් හෝ ගැඹුරු utyatnitsu භාවිතය අවශ්ය වේ. එය තුලට වත් සූරියකාන්ත තෙල් (බඳින), සහ එවකට ඉතා ඉහළ තාප රත්.

වරක් මත එළවළු මේද එය මෘදු හැඩැති අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පැතිර, දුම් යනවා. විනාඩි කිහිපයක් දෙපස ඒකාකාරව නිෂ්පාදන බදින ලද ඇත.

දර රන් වර්ණ ලබා ඇත වහාම, එය සැලකිලිමත්ව වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඉවත් සහ කඩදාසි තුවා සමග තහඩුව මත පැතිර ඇත. එය අතුරුපස ඊටත් වඩා රසවත් හා හැපෙන කරමින්, අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය.

මේසය ගෙදර හැදූ වැස්සට ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

කිරි පසු විශාල බඳුනක් ඔහුගේ විනිවිදක පැතිරීම මත, දර, වියලන ලද සහ කුඩු, සීනි සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය කර ඇත. වැනි, අතුරුපස උණුසුම් කළු තේ කෝප්පයක් සමඟ කෑමට ඉදිරිපත්.

අතු තුනී කර ගා හැපෙන: වට්ටෝරුව ඡායාරූප

අමුද්රව්ය මොනවාද භාවිතා කරමින්, ඔබ රසවත් ගෙදර හැදූ කළ හැකි දර? වට්ටෝරු එවැනි නිෂ්පාදන බහුලව. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් යෝගට් භාවිතය මත පදනම් වේ. මෙම පැසවීම කිරි බීම වලට අමතරව, අතුරුපස මේ එනම්, භාවිතය සහ අනෙකුත් අංග අඩංගු වේ:

• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC,.
• එළවළු තෙල් - 2 විශාල හැඳි,
• ලුණු - ½ ක අතුරුපසක් හැඳි,
• සුදු සීනි - විශාල හැඳි 3;
• සෝඩා, ෙබ්කිං - ½ ක අතුරුපසක් හැන්දක්;
• පිටි හලනු - 3 ක් පමණ කෝප්ප,
• වැනිලා - රස,
• අඩු මේද යෝගට් - 1 කුසලාන;
• එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• කිරිපිටි, සීනි - විසිතුරු කිරීම සඳහා.

mesim පදනම

බදින ලද තුනී අතු බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරුව කෙෆීර් බොහෝ ගෘහණියන්ට දන්නවා. ඔබ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ගන්න එපා නම්, අපි එය දැන් ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

දැඩි සීනි සමග කසයෙන් තළා මෘදු හා සියුම් බිත්තර මූලික මිශ්ර සඳහා, ටිකෙන් ටික ලුණු, නැවුම් යෝගට්, සූරියකාන්ත තෙල් හා බේකින් සෝඩා එකතු කරන්න. සියලුම දේවල් හොදින් මිශ්ර වේ. අවසාන වශයෙන්, එය හලනු පිටි ව්යාප්ත විය. දිගු කාලයක් තිස්සේ පසු අනන සමජාතීය පිටි ගුලිය විනාඩි 17-18 සඳහා ඇඟ උණුසුම් කිරීමට ඉතිරි වී ඇති, ලබා ඇත.

නිෂ්පාදන ගැනිම සහ බඳින ක්රියාවලිය

වරක් කෙෆීර් මත පිටි ගුලිය තාපය තුළ ඉතිරි, එය ඉතා අඩු ජනගහණයකින් පිටි සමග ඉස ලෑල්ලක් මත අධෛර්්යමත් ඇත. වැඩි ගොඩනැගීමට ලබා ගන්න, එය වහාම පුළුල් 6 සහ 2 සෙ.මී. ස්ලයිඩ ෙව් දිග කපා. එවිට, එක් එක් බිම් මධ්යයේ එක් කෙළවරක තල්ලු වන කුඩා කැපුමක්, වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ලස්සන මාලයෙන් පිහිටුවා ඇත.

semifinished සියලු පිහිටුවා පසු වහාම බදින ලද නිෂ්පාදන බඳින ආරම්භ වනු ඇත. මේ සඳහා, ගැඹුරු පෑන් බොහෝ එළවළු තෙල් රත්, පසුව එය මාලය කිහිපයක් ව්යාප්ත විය. කරකැවිල්ල පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සූදානම්.

, රන් කැඩෙන සුළු සශ්රීක සහ brushwood සහිත, එය මෘදු තෙල් සිට skimmers විසින් ඉවත් කර, පසුව කඩදාසි තුවා සමග colander හෝ තහඩු තබා. ඒ හා සමානව, නිෂ්පාදන සෙසු ෆ්රයි.

මේසය වෙත හැපෙන සංග්රහ ඉදිරිපත් කිරීමට කෙසේද?

උණුසුම් brushwood පසු සිසිල් ගැඹුරු හා විශාල තහඩු බවට තෙල්, එහි ස්ලයිඩ් පැතිර නැති වෙනවා. වැනි, කුඩු, සීනි හා වහාම සමග අතුරුපසක් විසිරි උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සමඟ කෑමට ඉදිරිපත්.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබ දර තුනී කර ගා හැපෙන කරන්න ඕන කොහොමද කියලා. Meatless වට්ටෝරුව සත්ව නිෂ්පාදන නොමැති අවශ්ය වේ. සහ එකම බලාගාරය අමුද්රව්ය සිට එවැනි ප්රණීත කිරීමට ගැටලු සහගත වේ. කෙසේ වෙතත්, එය අවශ්යයෙන්ම බිත්තර, මෙන්ම යෝගට්, කිරි හෝ ක්රීම් අඩංගු විය යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම අතුරුපසක් නයට සමයේ අත්හැර දමා කළ යුතුය.