ක්රීම් සෝස් අඩංඟු කෑමක් - yum

එවැනි බර්ගර් හෝ අඩංඟු කෑමක් ලෙස minced මස් වලින් නිෂ්පාදන, රසවත් හා පෝෂණීය ආහාර වේලක් පංකා අතර ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. , ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද තැම්බූ හෝ අවන් දී, ක්රීම් සෝස් අඩංඟු කෑමක් හා අඩංඟු කෑමක් ආහාර, ඉතා පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලෙස සලකයි. එකම ස්වාභාවික මස් ඒවා නිෂ්පාදනය කිරීමට ගන්නා: හරක් මස්, කෙට්ටු ඌරු මස්, කුකුළු මස් හෝ හාවා. ආලෝක හා දියණිය ද යන පුලුන් කිරීමට, වග බලා ගන්න, මස්, කිරි පොඟවා පාන් එකතු කර ඇත.

මෙම ලිපිය මම ඔබේ ගෙදර සියල්ලන්ගේ ක ප්රියතම ආහාරයක් බවට පත් කිරීමට වග බලා ගන්න බව, ක්රීම් සෝස් දී අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීමට ඔබ ඉගැන්වීමට අවශ්ය. කාලයක් මගේ මව විවෘත මත එක් වරක් මට ආහාර පිසීම රහස. මෙම කෑමක් මගේ ප්රියතම එකක් දා සිට.

මේ අනුව, අපි ඇඹුල් ක්රීම් මත පදනම් වූ සෝස් අඩංඟු කෑමක් පිළියෙල ප්රධාන අවධි ගැන සලකා බලමු.

ආහාර පිසීම හරක් මස්

අඩංඟු කෑමක් හරක් මස් හෝ ඌරු මස් මස් ග්රෑම් 900 ගත කිරීම සඳහා minced මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක් නිෂ්පාදනය කිරීමට (50:50 හැකි), සුදු පාන්, කිරි හෝ ජලය ග්රෑම් 100, ළුෑණු, සුදුළූණු සහ ලුණු ග්රෑම් 100 ක් පමණ රස. එය කුකුළු මස් හෝ හාවා භාවිතා කිරීම ආරක්ෂාකාරී වන අතර - එය ඔබගේ රස කිරීමයි. මාංසමය සිට රළු, කණ්ඩරාවන්ට හා සම්බන්ධක පටක buffed සහ කුඩා කැට කපා, එම පුලුන් කරන්න. ඇඹරූ මස් කිරි රොටි කලින් පොඟවා, ලුණු, සුදුළූණු සහ ලූණු සමඟ ඒකාබද්ධ, සහ හොඳින් මිශ්ර. දී අඩංඟු කෑමක් කිරීමට ක්රීම් සෝස් නැවත ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා නිමි මිශ්රණය පනින, සැහැල්ලු හා බුරුල් හැරී.

මෙම අඩංඟු කෑමක් පිහිටුවීමට

නිමි පටලවා දී, 30g බටර් එකතු 2 බිත්තර හා හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා බිත්තර ප්රමාණයේ ආහාර වලින් කපා තැම්බූ හෝ අර්ධ තෙක් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම ඇත. එක් කොටසක් අඩංඟු කෑමක් 4-5 නිපදවයි.

ඉවුම් පිහුම් ක්රීම් සෝස්

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, අප මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද, වියලන ලද එකතු සමඟ පිටි හා ඇඹුල් ක්රීම් සිට සූදානම් සුදු සෝස් මස් සුප් හොද්ද හෝ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසූ. මේ කාලය වන විට ඔබට බර නැති කර ගන්න එපා හා ඕනෑම ආහාර වේලක් ඇලුම් නැති නම්, එය භාවිතා කිරීමට හොඳම මස් සුප් හොද්ද සහ මේද ඇඹුල් ක්රීම්. ආහාර සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා වඩාත් සුදුසු.

ඒ නිසා, අපි සම්භාව්ය සෝස් මත පදනම් ක්රීම් සෝස් දී අඩංඟු කෑමක් සූදානම් කරනු ඇත. ඒ සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව විසින් පිසූ ඇත:

• ලී පත්තක් සමග ඇවිස්සීමත්, sieved තිරිඟු පිටි, තාපය 50 ග්රෑම් ගන්න. අපි එහි වර්ණ දැවෙන හෝ වෙනස් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

• වියළි පිටි 50 ග්රෑම් බටර් සමග triturated සහ ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ උකු පිහිටුවීමට vymeshivaya හොඳින්, සුප් හොද්ද හෝ එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් එකක් තනුක කර ඇත.

• එය විනාඩි 25-30 සඳහා මධ්යම තාපය දී සෝස් උයන්න.

• ග්රෑම් 500 ක් ක්රීම් පසුව තාපාංකය සෝස් එකතු, වෙනම රුවනයකි දී ගෙඩියක් ගෙන.

• , රස තවත් විනාඩි 3-5 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, තාපය සහ ෆිල්ටර් ඉවත් කිරීමට ලුණු ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය.

අඩංඟු කෑමක්, මෙන්ම ක්රීම් සෝස් අසල සිටි, තක්කාලි සමග සකස් කළ හැක. මේ අපි පෙරනයක් හරහා තක්කාලි යුෂ හෝ තක්කාලි Puréed ක ඇඹුල් ක්රීම් 200g 300g එක් කරන්න. පසුව පමණක් මස් සුප් හොද්ද සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ හා ටිකක් තවදුරටත් සෝස් උයන්න.

අවසන් ඉවුම් පිහුම් කෑම

ඔබ අවන් තුළ අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, තරමක් undercooked අඩංඟු කෑමක් වන saucepan දී එකතු, ක්රීම් සෝස් වත් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා preheated උපාධි 200 අවන් දී ය. එය මෘදු, තාපාංක සමග සාමාන්ය ගිනි කෑම සූදානම් අවසන් කිරීමට හැකි ය.

නීතියක් ලෙස, ක්රීම් සෝස් අඩංඟු කෑමක් අමතර ආහාරයක් සමග සේවය කර ඇත. එය යෙදුවත් තම්බා නූඩ්ල්ස් හෝ vermicelli, කැඳ ඕට්ස්, අර්තාපල් හෝ භාවිතා කළ හැකි ලෙස කැරට් puree, හා අම්බෙලිෆර්, බාර්ලි සහ oatmeal කැඳ. මෙම කටයුතු සඳහා, යහපත් වූ ද අල, තම්බා ස්ටූ කර භාවිත බත් හෝ කැරට්.

appetit බොන්!