විනෝද චාරිකාවක් සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරු

කුමක්ද ඔබ වෙනුවෙන් වට්ටෝරු භාවිත කළ හැකි විනෝද චාරිකාවක්? ඔබ හට මෙම ලිපිය සිට ලබා මෙම ප්රශ්නයට පුළුල් පිළිතුර.

සාමාන්ය තොරතුරු

එක් එක් කාල, ස්වභාවය මත යන්නේ, ඔබ වඩාත් සුවපහසු ඉතිරි ඕන. අපි ටිකක් වැඩිදුර බලන්න වට්ටෝරු වන විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ආහාර, ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සකස් හා, රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී ලබා ගත යුතුය ඒ නිසාය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි නැවුම් එළවළු සරල කෝල්ඩ් සීමා කළ හැකිය. එහෙත්, ඔබ නිවාඩු ගෞරවය ලස්සන මේසය ආවරණය කිරීමට අවශ්ය දේ නම්? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප විනෝද චාරිකාවක් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම නිර්දේශ.

කුකුළු මස් පියයුරු සියුම් හා රසවත් skewers

සුපුරුදු kebab තොරව තල්ලු දේ ක්ෂේත්රයද? කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාරයක් සඳහා එය අවශ්ය නොවේ, ඌරු මස් භාවිතා කිරීමයි. ඇත්තෙන්ම, බොහෝ tastier හා වඩා ටෙන්ඩර් සුදු මස් කුකුල් skewers ලබා ගත්තේ ය. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• කුකුල් පපු සහ හැකි තරම් නැවුම් - 3-5 ක් (ජන සංඛ්යාව මත පදනම්ව);
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඇතුළු සුවඳ, ඕනෑම, - අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට,
• අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් - 4-5 විශාල හැඳි,
• පානීය ජලය - 3-5 වීදුරු;
• දුනු විදීම ඊතල ඇතුළු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, - නිමි කෑමක් එක් කරන්න.

සූදානම් මස්

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා වට්ටෝරු සරල සහ සකස් කිරීමට පහසු විය යුතුය. අපි බාබකියු ඌරු මස්, කුකුළු මස්, සහ ටෙන්ඩර් මස් නොවේ භාවිතා කිරීමට තීරණය කළේ. එය හොඳින් මෘදු සම, අස්ථි හා ඉතා කුඩා නොවන කෑලි කපා පිරිසිදු, සෝදා ගත යුතුය. ඊළඟට, අපි, නව පැකේජය ගත එහි දමන සහ ලුණු ජලය සමග කුකුළු මස් පියයුරු කට වත් කළ යුතුයි. මෙම තත්වයේ දී, මස් පැයකට පමණ ඔරොත්තු සිටීම අවශ්ය වේ. ඊට පසු, කෑලි, ඉවත් කඩදාසි තුවා සමග වියළි, සුගන්ධ කුළු බඩු සමග අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් හා සමය සමග ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ.

තාප පතිකාර

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා වට්ටෝරුව (දීසි ඡායාරූප සමග ඔබ මෙම ලිපියේ සොයා ගත හැකි) ඒ ඔහුට ස්තුති බාබකියු පිහුම් සාම්ප්රදායික සිට වෙනස් වේ, මස් කෑමක් ඉතා, ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා.

තාප සැකසුම් සඳහා ස්වභාවය කුකුළු මස් පියයුරු ග්රිල් ගින්නක් බවට පත් හා උණුසුම් embers ඉන්න යුතුය. ඊළඟට, එය ඒකාකාරව විනාඩි 25-35 සඳහා අඟුරු කට skewers හා ෆ්රයි මත මස් බද්ධ කෑලි කෑලි වලට අවශ්ය වේ.

නිවැරදි ආහාර

කිහිපයක් ඔබ, ගම්බද ප්රදේශවල විනෝද චාරිකාවක් සඳහා භාවිතා කළ හැකි වට්ටෝරු මොකක්ද කියලා. ඇත්තෙන්ම, සාර්ථක උපන්දින සාදය සඳහා එළිමහනේ වැදගත් හා සේවය කිරීම. එය ගිම්හානයේදී නිරන්තර ශීතකරණ අවශ්ය බව නිෂ්පාදන හෙළිදරව් කිරීමට මේසය නිර්දේශ නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය (බටර්, ෙප්ස්ටි, අයිස් ක්රීම්, කිරි අමුද්රව්ය, සොසේජස්, මෙයෝෙන්ස්, සහ යනාදි.). අප මෙම උපදෙස් නොසලකා නම්, ඔබ ඉතා පහසුවෙන් තමා පමණක් නොව වස ගත හැක, පමණක් නොව, ප්රේම කරන අයටත් හානි කරනවා.

ඒ නිසා, පසු කුකුළු මස් පියයුරු skewers සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ, එය ප්රවේශමෙන් skewers සිට, ඉවත් විශාල බඳුනක් තබා නොමසුරුව සිහින් ව හරිත ලූනු, parsley හා ඩිල් කැඩුණු ඉහළ ඉසිය යුතු ය කළ යුතුය.

විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ආලෝකය සලාද: වට්ටෝරුව

ඔබ මස් skewers අයදුම් කිරීමට තීරණය උණුසුම් ආහාරයක් ලෙස ස්වභාවය නම්, ඕනෑම අවස්ථාවක දී ඔහු යමක් තම්බා හෝ විළඳ අර්තාපල් නිර්දේශ කර නැත. ඇත්තෙන්ම, මේ ද්රව්ය සංයෝජන, ඔබ වහාම පාහේ ආහාර වේලක් පසු ඔබේ ක් සබැදී උදර වේදනාව මේ වන විට පෙර නොවූ විරූ දැඩිද නිවාඩු විනාශ කිරීමට වග බලා ගන්න වේ හිතෙනවා ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මස් සැහැල්ලු නමුත් රසවත් සලාද අයදුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම කෑමක් සඳහා විනෝද චාරිකාවක් වට්ටෝරුව එනම්, නැවුම් එළවළු පමණක් ඇතුලත් විය යුතුය:

• ඉදුණු තක්කාලි - 3-4 පළාත් සභා,.
• විශාල පිපිඤ්ඤා - 2-3 පළාත් සභා,.
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කොළ ලූනු - බාල්කේ;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 PC,.
• සලාද කොළ - පළාත් සභා කිහිපයක.
• ඔලිව් හෝ ඔලිව්, පිටුපසත් - සම්මත භාජනයක්;
• චීස් "feta" - ග්රෑම් 100 (වහාම කැට ගත හැකි);
• සූරියකාන්ත තෙල් හෝ ඔලිව් - 2 විශාල හැඳි,
• මී පැණි - අතුරුපසක් හැන්දක්;
• අබ - ½ ක කුඩා හැන්දක්.

සැකසුම් එළවළු සහ සෝස් වර්ග

මෙම සලාද ස්වභාවය මත සෘජුවම විය හැකි සූදානම් වෙන්න. මේ සියල්ල එළවළු සහ පැළෑටි සෝදා අවශ්ය වේ. පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි විශාල කැට කපා ගත යුතුය, සිහින් ව චොප්සි හා සලාද පැළෑටි ව්යාකූල විවේකයක් අතින් පිටත් වේ. ඊළඟට, ඔබ සෝස් සූදානම් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මිශ්ර, සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්, මී පැණි සහ අබ.

සලාද කොළ පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

එළවළු හා සෝස් සූදානම් වූ පසු, ඔබ ගිම්හාන සලාද ගොඩනැගීමට ගමන් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, පිපිඤ්ඤා සහ පැළෑටි විශාල බඳුනක් පත් කළ යුතු ය. තවද, ඔවුන් සුවඳ සෝස් සහ කලබලයක් වත් විය යුතුය. අවසාන වශයෙන්, සලාද දී "Feta" චීස් සුප් සහ කළු ඔලිව් (හෝ ඔලිව්) ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය. මෙම කෑමක් මිශ්ර නොකළ යුතුය පසු, එය වහාම කුක් බාබකියු සමග මේසය අයදුම් කිරීමට අවශ්ය වේ.

රසවත් හා ආලෝකය සැන්ඩ්විච්

සීතල රස පිළිබඳ වට්ටෝරු විනෝද චාරිකාවක් සඳහා ස්වභාවය ලිහිල් කිරීමට කැමති අය අතර හැම විටම ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. පසු, ඔබ මේසය ළඟ වාඩි හා ඉක්මන් සුලූ කෑමක් වගේ, ආලෝකය එළවළු සලාද සමග (ඔබ බලා සිටීමට සිදු වන) වඩාත් ප්රණීත kebab භුක්ති පෙර. මේ සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය ඔබ අඩංගු වන කුඩා සැන්විචස්, කිරීමට නිර්දේශ:

• සැර-ලුණු රස රොටියක් (ඔබ සාමාන්ය පාන් ගත හැකි) - 2-3 පළාත් සභා,.
• තම්බා කුකුළු මස්, බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා,.
• ඉදුණු තක්කාලි - 3 පළාත් සභා,.
• ටින් ටූනා - 2 parison;
• නැවුම් සලාද කොළ - A කෑලි කිහිපයක්,.
• parsley හා ඩිල් පිළිබඳ sprigs - A කෑලි කිහිපයක්.

ප්රධාන සංරචක සකස්

මෙම සැන්ඩ්විච් සකස් කිරීම සඳහා කලින් තම්බා කුකුළු මස්, බිත්තර විය, තරයේ එළවළු සහ පැළෑටි සෝදා හරින්න. ඊළඟට, ඔබ එකට තමන්ගේ ම යුෂ සමග, තක්කාලි සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් පෙති, සහ දෙබලක සමග ටින් ටූනා මෑෂ් කපා කිරීමට අවශ්ය. එය 1-2 සෙන්ටිමීටර ඝන කොකෝවා කෑලි බවට රොටියක් බෙදා වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ.

සැන්විච් සැකසීමේ ක්රියාවලිය

(එකකට) රොටියක් මත, නැවුම් කොළ සලාද කොළ තැබිය යුතුයි පොඩි කළ ය ටින් ටූනා, හා බිත්තර, තක්කාලි, බෙල් පෙපර් මුද්ද හා parsley ක sprig මත රවුමක් දමා, ඩිල්.

Canapes විනෝද චාරිකාවක්

වට්ටෝරු canapés විනෝද චාරිකාවක් නොඅඩු සැන්ඩ්විච් වඩා ජනප්රිය වී ඇත. මෙම පසු සීතල appetizer එය ඔබ ඔබේ අත් සෝදා ගැනීමට කාලය සහ වැනි සුලූ කෑමක් නැහැ පවා නම් භාවිතා කළ හැකි නිසා පහසු වේ.

ඒ නිසා, canapés සකස් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• skewers - 20-30 පළාත් සභා,.
• චීස් "mozzarella" - ග්රෑම් 200 ක්,
• පිපිඤ්ඤා - 2-3 පළාත් සභා,.
• ඉන්ධන සමඟ ඔලිව් - භාජනයක්;
• චෙරි තක්කාලි - 20-30 පළාත් සභා.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඉතා පහසුවෙන් එම සුලූ කෑමක් සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සියලුම එළවළු වර්ග සෝදා හරින්න. පිපිඤ්ඤා ගානවා හා පසුව කැට පවා (මිනුම් 2 x සෙ.මී. 2) බවට ඉරීම යුතුය. ඒ හා සමානව, එය කපා හා චීස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඊළඟට, ඔබට canapés ගොඩනැගීමට ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය විකල්පව skewers මත පැතිර විය යුතුය: චෙරි තක්කාලි, චීස් කැට, ඔලිව් පිපිඤ්ඤා දාදු කැටය. සියලු පිහිටුවා සුලූ කෑමක් පැතලි තහඩුව මත තබා ගත යුතු වන අතර, පෙර සූදානම් සැන්ඩ්විච් සමග අමුත්තන්ට සේවය කර ඇත.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, එය එළිමහන් විනෝද ලස්සන හා රසවත් වගුව සකස් කිරීමට හදිසි වේ. ඔබ අතුරුපස නොමැතිව නොහැකි නම්, අපි කේක් හෝ සමහර කුකීස්, සහ පැණි රස ඉස්ම සහිත කොමඩු හෝ කැන්ටලූප් මිලදී නැහැ අත්තිකාරම් නිර්දේශ කරමු. appetit බොන්!