පෝරණුවක් crepes ලෙස?

බොහෝ පෑන්කේක් ආදරය වෙනස් විය හැකිය, නමුත් විශේෂ අවධානයක් යොමු සමහර නිපුණතා අවශ්ය වන සකස් කිරීම සඳහා, ඉතා තුනී පෑන්කේක් විය යුතුය. ඔවුන් ඝන හෝ, අනෙක් අතට, සිදුරු ඇත. ඔවුන් හුදෙක් නල හැරෙමින් ආහාරයට ගැනීම හෝ පැණි රස හෝ ලුණු මස් විය හැකි වන පුලුන්, ඔවුන් ඔතා ගත හැක. තුනී පෑන්කේක් - එය ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උදේ ආහාරය සහ තේ සමග රසවත් අතුරුපසක් වේ.

curdled මත තුනී රැල් රැල් පෑන්කේක්

මෙම ලොව සිහින්ම සකස් කිරීමට openwork පෑන්කේක් පයින්ට් එකක් යෝගට් හෝ යෝගට්, 2-3, බිත්තර, වීදුරු, පිටි, අවශ්ය අර්තාපල් පිෂ්ඨය, සීනි, එළවළු තෙල් (2 හැදි), බේකින් සෝඩා (ඌ. අභිවාදන spoonful) ලුණු.

, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර සමත්විය. මෙම යෝගට් හෝ කෙෆීර් සෝඩා සහ කලබලයක් එක් කරන්න. මේ සියලු ඒකාබද්ධ හා පළු වැළකී, පිෂ්ඨය සහ පිටි තද කොටස් එකතු. බටර් දමා තරයේ නැවත මිශ්ර. පිටි ගුලිය එය ඔහුගේ මික්සර් වෙඩි වඩා හොඳ වන අතර, සිදුරු විය. පිටි ගුලිය අධික තාපය හා රත් හා ආලේප පෑන් ෆ්රයි මත තුනී ස්ථරයක් දෙපැත්තේ වත් කරන්න. පිඟානක් මත රසවත් crepes හා promazyvat බටර් ය.

මෙම පෑන්කේක් ඔතා ගත හැක පළතුරු, ගෘහ චීස්, එළවළු, බිම්මල්, හෝ මස් පිරවුම්. ඔබ ඔවුන්ගේ පිදුරු අක්රිය සහ ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, ජෑම් සමග කන්න පුළුවන්.

කිරි සමග තුනී පෑන්කේක්

එය දිගු රුසියාව crepes සකස් කිරි වී ඇත. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ නැවුම් කිරි, ජලය, බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ සීනි ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. කිරි වීදුරු දී, සීනි 30 ග්රෑම්, 2-3, බිත්තර ලුණු ආකාරයෙන් වතුර වීදුරුවක් අවශ්ය විය.

ජල, මිශ්ර, සිසිල් කිරි සහ උනු. ලුණු, සීනි, බිත්තර එකතු කරන්න සහ පිටි එකතු කරන්න සහ ඝනත්වය මත යෝගට් සමාන කළ යුතු බව පිටි ගුලිය සුදුළුනු peremeshat.Portsiyami පදවන්න. එය අඩු ජනගහණයකින් සමස්ත මතුපිට පුරා පැතිර යන සහ එක් ද පසුව අනෙක් පළමු පුලුස්සන ලද බව එසේ ස්ථාවරය Raskalov විනාඩි 30. පෑන් ග්රීස් නිමි බර, අයහපත් ආලෝක තත්ත්වය බවට පිටි ගුලිය වත් කරන්න. පෑන්කේක් ඉතා සුළු ලබා ගත යුතු වේ. ඔවුන් ලුහුටා තහඩු promazyvaya බටර් මත තැන්පත් කර ඇත.

තුනී පෑන්කේක් ජලය පිසින ලද ගත හැක. එවැනි පෑන්කේක් අඩු කැලරි. සාමාන්යයෙන් මෙම පෑන්කේක් පුලුන් ඔතා.

කුහර තොරව ඉතා සුළු පෑන්කේක්

සමහර විට ඔබ ඉතා සූදානම් විය යුතුයි තුනී පෑන්කේක් කුහර තොරව. මෙම පෑන්කේක් ප්රධාන රහස් - පරීක්ෂණ තඩි බෑම සඳහා මික්සර් භාවිතා කරන්නේ නැහැ.

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, එය අවශ්ය කිරි භාගයක් ලීටරයක ගැනීමට, බිත්තර (4 පළාත් සභා.), පිෂ්ඨය (100 උ), පිටි (150 උ), සීනි (වගුව. පුදකරන), උණු කොට බටර් තෙල් (2. හැඳි) ලුණු ය.

පළමු ඔබ සීනි, ලුණු සහ පිෂ්ඨය සමග පිටි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට බිත්තර එකතු කරන්න තරයේ සුදුළුනු. දක්වා ටිකක් උණුසුම් කිරි හා නිරන්තර ආලෝළනය සමග සූදානම් මිශ්රණය බවට සෙමින් වත් කරන්න. මහජන පළු තොරව දියර ලබා ගත යුතු වේ. Eslioni තවමත්, පිටි ගුලිය ඔබ පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. එය උණු බටර් එකතු වන අතර නිසි ලෙස මිශ්ර කිරීමට පවතී. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ පිටි වැඩි වැඩියෙන් බිහි හා තුනී පෑන්කේක් විඳි නොවන බව අවධාරනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

පළමු පෑන්කේක්, ෙබ්කිං පෙර එක් වරක් පමණක් තාච්චියෙන් ආලේප. පිෂ්ඨය කිරි හෝ ජලයේ දිය නොවන නිසා ඔබ ladle තවත් ටෙස්ට් කොටස රැගෙන පෙර, එය, මිශ්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය ඉතා තුනී ස්ථරයක් වත්, හෝ පෑන්කේක් අළුත් කිරීමේ ඉරා. මෙම පෑන්කේක් ඉක්මනින් අධික තාපය වැඩි අවන් හා අන්ත අවවාදය සමග හැරී ඇත. ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීම අත්දැකීම් සඳහා අවශ්ය, ඒ නිසා ඔබ කුඩා skillet දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.

එය තුනී පෑන්කේක් හොඳම වූ වාත්තු යකඩ skillet මත ලබා ගන්නා වේ. පෑන්කේක් සිහින් සහ හොඳින් හරවා ලබා ගැනීම සඳහා, එය දැඩි ලෙස රතු උණුසුම් විය යුතුය.