රසවත් හා ඉතා ශක්තිමත් කෑම හරක් මස් අක්මාව

නියත වශයෙන්ම, අප සියලු දෙනා මේ හරක් මස් අක්මාව පමණක් නොව ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බව මම දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, එය මිනිස් ශරීරයට අවශ්ය ප්රෝටීන් අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, හරක් මස් අක්මාව විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල ඉතා පොහොසත් වේ. එය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි නිසි පාඨමාලාව සඳහා මෙන්ම, අභ්යන්තර අවයව හා මොළයේ සාමාන්ය මෙහෙයුම් සඳහා අවශ්ය හෝඩුවාවක් අංග සම්පූර්ණ වේ. පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සහ පොස්පරස් අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් නැත.

ගේ සමහර ආහාර පිසීමට දෙන්න අක්මාව සිට කෑම හරක් මස්. අක්මාව pate ආරම්භ කරමු. අපි හරක් මස් අක්මාව රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත. එය සෝදා, මෙම තීරු ඉවත් කිරීම හා ඉතා විශාල නොවේ කෑලි කපා. පිටි රෝල්, සූරියකාන්ත තෙල් ලුණු ටිකක් අක්මාව හා ෆ්රයි එක් කරන්න. ඒ, ඒ සඳහා ලූණු දෙකක් එකතු විශාල මුදු කපා, සහ පිසින ලද තෙක් දිගටම ෆ්රයි කිරීමට අග වන විට ය. එය වියළි ලබා ගැනීමට නොහැකි බව ඒ නිසා අක්මාව, ෆ්රයි යුතුය. එය ඉස්ම සහිත විය යුතුය.

මේ කාලය වන විට තවත් කබලෙන් ලිපට දී ඔබ සෝදා යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් කැරට් මත ගාන ලද හා පවිත්ර කිලෝග්රෑම් එකක් ෆ්රයි යුතුය. එහි රසය Podsolite.

සියල්ල සූදානම් කර ඇති විට, මස්, විවරයෙහි හරහා අක්මාව, ලූනු සහ කැරට් කරකැවීමෙන්. ටිකක් බටර් එකතු කරන්න සහ එය උණුසුම් pate ද්රාව්ය කිරීමට කලවම්. ඔහු ලුණු නොවේ නම්, එය ලුණු එකතු කරන්න, රස paste කිරීමට උත්සාහ කරන්න. Pate ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරෙනවා.

වෙනත් කුමන හරක් මස් ඔබ ආහාර පිසීමට හැකි අක්මාව කෑම? උදාහරණයක් ලෙස, රසවත් , ෙකටි කේක්. පිරවීම සඳහා ද ඔබ අක්මාව 500 ග්රෑම් අවශ්යයි. අපි විශාල ලූනු අර්ධ සමග මස් ක්රීම් එය කරකැවීමෙන්. දැන් ගාන ලද කැරට් අරියාලේ සහ ලූණු සමඟ කටින ලද අක්මාව සමග එක් මිශ්ර කරගන්න. ලූනු ඉතිරි භාගය සිහින් ව විනාඩි පහළොවක් අපගේ minced අක්මාව සමග පෑන් දී තැකීමක් හා ෆ්රයි. ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්. ආහාර පිසීම තුළ හරක් මස් අක්මාව පුලුන් මෙම පිඟාන සූදානම් කලින් කලට ආලෝලනය විය යුතුය.

අපගේ සුලූ කෑමක් කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම, ඇඹුල් ක්රීම් එකක් කුසලාන, මෙයෝෙන්ස් පහක් හැදි හා පහර බිත්තර දෙකක් මිශ්ර කරගන්න. සියලු Podsolite. බඳුනක් සහ පිටි සහ විනාකිරි නිවන සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක් කෝප්ප බවට වත් කරන්න. ඒ නිසා ඔබ පිටි ගුලිය ලිහිල්. පිසූ පිටි මිශ්රණය කලවම්. ඔබේ පිටි ගුලිය ඝන ක්රීම් වැනි විය යුතුය. අච්චුව තුළට පිටි ගුලිය අඩක් තබා පිරවීම මත තැබෙව්වේ ය. පිටි ගුලිය ඉතිරිව, ගොඩකිරීමට ආවරණය කරයි. විනාඩි හතළිස් සඳහා පුළුස්සන්න අවන් අපේ කේක් දාන්න. ඔබ ruddy පෘෂ්ඨයේ දකින විට, කේක් සූදානම්.

මේසය අක්මාව පයි සේවය කළ යුතු සිසිල්. ලස්සන හා සුවඳින්, ඔහු නියත සියලු අමුත්තන් රස ඇත. හරක් මස් අක්මාව මෙම කෑමක් දිගු කලක් ගත වුවද, එය වටිනවා. කේක් පසුව පමණක් කරුණක්. ඔබගේ පවුලේ ආහාර පිසීමට හැකියාව පුදුම, ඔහුගේ ආහාර පිසීමේ කෘතිය සමග ඔවුන් පහර දුන්නා.

දැන් අපි සූදානම් කරමු goulash අක්මාව හරක් මස්. එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත. කැඩුණු ලූනු සමග එළවළු තෙල් ෆ්රයි, තීරු කපා හරක් මස්, අක්මාව තුන්සියයක්ද ග්රෑම් එක් කරන්න. ලූනු සමග අක්මාව ෆ්රයි. එවිට එක් ජල කුසලාන එක් කරන්න.

හොදි, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කරමින්. උණුසුම් වතුර වීදුරුවක් දී පිටි tablespoon එකතු සහ යුෂ සමග කලවම්. එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය අපි අක්මාව හා ළූණු සමග පෑන් බවට වත් කරන්න. ඊළඟට, තිහක් පමණ විනාඩි, හොද්දක අක්මාව උයන්න. එවැනි goulash අම්බෙලිෆර් සමග සිය එකතුවක් අර්තාපල්, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ පැස්ටා සමග සැපයිය හැක, මෙන්ම ඉතා රසවත්.

ඉතා රසවත් ලබා හොදි අක්මාව හරක් මස්. එහි සැකසීම සඳහා සෝදා ග්රෑම් 400 ක් බරැති හරක් මස් අක්මාව කෑල්ලක් තම්බා ගත යුතු ය. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ජලය, අවශ්ය ලුණු. අක්මාව සූදානම් වන විට, එය මස්, විවරයෙහි හරහා කරකැවීමෙන් අවශ්ය ය. බල්බ දෙකක් හා සිහින් ඉරි කපා එළවළු තෙල් ෆ්රයි. ලූනු භාවිතෙය්දී හා කැට කපා, එම skillet කිරීමට තක්කාලි හතර, පසුව, මෘදු විය යුතුයි. සියලු ලුණු සහ ගම්මිරිස්, පසුව සර්ව පියන ආවරණය, විනාඩි දහයක් පතුලේ. අවසානයේ දී, කටින ලද අක්මාව, ලූනු, තක්කාලි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, සියලු කලවම් හා ගිනි විනාඩි දෙකකට පසුව අක්රිය කරන්න. සෝස් ටිකක් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරමු. ඉන් අනතුරුව, එය අම්බෙලිෆර් හෝ බත් සමග මේසය පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.