රුසියාවේ මතුවීම යෝගට් හා කෙෆීර් ඉතිහාසයේ කෑම

වැඩි කලක් යන්න කලින් මම යෝගට් ලෙස අපේ රට බීම එසේ ජනප්රිය බව පුදුම ඉගෙනගත්, සාපේක්ෂව මෑත වේ.

1908 දී, තරුණ විද්යාඥයා ඉරීනා Sakharov කෙෆීර් වන හයිලන්ඩර්ස් රහස් සිට සොයා ගැනීමට උත්සාහ කිරීමට උතුරු ඔසටියාවට ගියා. කිසිවෙකු එය බෙදා හදා ගැනීමට එකඟ, නමුත් ගෙදර යන ගමන් ඇය දේශීය කුමරු ඉල්ලීම උණුසුම් අසරුවන් පැහැරගෙන ඇත. ඇය සදාචාරාත්මක වන්දි කෙෆීර් ආරම්භක ලෙස ඉල්ලා සිටින දරුණු සෝලිය කඩා, නඩු, උසාවි ගියා.

මේ අනුව, රුසියාවේ යෝගට් විය, සහ, ඉන් අනතුරුව, යෝගට්, දීසි, දීර්ඝ කාලයක් වෙනත් රටවල හඳුන්වන්නේ නැත. හා නිෂ්ඵල, යෝගට් වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන එකක් ලෙස සැලකේ නිසා. මම, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සියල්ලම ලැයිස්තුගත නැහැ එය ඔබේ කාලය ඕනෑවට වඩා ගන්නා නිසා. මම පමණක් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු, එය පරිවෘත්තීය normalizes බව කිව හැකි ඉතා සුලු පත්රිකාවක්, ස්නායු පද්ධතිය මත යහපත් බලපෑමක් සඳහා අත්යවශ්ය වේ. යෝගට් දියවැඩියාව, පිළිකා, අක්මාව සිරෝසිස් සහ අනෙකුත් භයානක රෝග නිවාරණය ලෙස සේවය කළ හැකි බව නවීන අධ්යයන යෝජනා කරමු. හා මේ සියල්ල ඉතා අඩු කැලරි සහිත සෞඛ්ය නිවාඩු වේ.

පුදුමයක් නොවේ යෝගට් පෝෂණවේදීන්ගේ කැමතිම නිෂ්පාදන බවට පත් වී තිබේ. මෙම ආහාර වේලක් සඳහා අමතර බරක් දාලා පමණක් නොව, සෞඛ්ය දුක් වන්නේ නැත. සහ යෝගට් තවත් බොහෝ රසවත් කෑම පිසූ කළ හැක. කුමක්ද යෝගට් කිරීමට? මෙම පැසවීම කිරි නිෂ්පාදන වලින් ආහාර විශාල විවිධත්වයක් පවතී. මෙතන ඉන්න හැම කෙනෙක්ම ලැයිස්තු, නමුත් යුවලක් බෙදා ගැනීමට වග බලා ගන්න වනු ඇත.

යෝගට් කෑම

මුලින්ම. බල්ගේරියානු කෙෆීර් සුප්.

ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය: නැවුම් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, splintered walnuts ක හැදි දෙකක්, ඩිල් හා සූරියකාන්ත තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු සහ paprika තුනී, ග්රෑම් 300 මත යෝගට් ග්රෑම් 600 ක් රස.

සමජාතීය ස්කන්ධය කැඩුණු සුදුළූණු, ඇට වර්ග, පැලෑටි සහ තෙල් සමත්විය. යෝගට් එකතු කරන්න, එකට නැවත වතාවක් ඒ සියල්ල සුදුළුනු. සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා ඵලිත සුප් බවට වත් කරන්න. paprika සමග ලුණු සහ විසිරි සමග සමය. සීතල ජලය විදීම ඝනත්වය තනුක කළ හැක. පළමු කොටස!

දෙවන. යෝගට් වට්ටක්කා හා සෝස්.

අපට අවශ්ය: 1 හිස වට්ටක්කා, යෝගට් ග්රෑම් 500, බටර්, parsley, පාන්, රස කුළු බඩු 50 ග්රෑම්.

වට්ටක්කා වොෂ්, මෘදු, වියළි තෙක් ලුණු ජලය florets පිපිරෙමු බවට disassemble. තෙල් රත් හා පාන් එක් එක් පුෂ්ප මංජරිය ෆ්රයි. ක්රීම් වැනි, ස්ථාවර වන තෙක් වෙනම භාජනයක් සුදුළුනු යෝගට් දී, බටර්, පැලෑටි සහ කුළු බඩු. සූදානම් වට්ටක්කා සෝස් වත් හෝ වෙනම භාජනයක් දී එය සේවය හා එහි ගෝවා ගල්වා හැක. දෙවන කට්ටලය!

සහ අතුරුපසක්. "විටමින්" කොක්ටේල්.

ඇපල්, කැරට් අලයේ, එක් අමු බිත්තර කහ මදය, ග්රෑම් 40 බටර්, යෝගට්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ සීනි 150 g: එවැනි කෑම සඳහා යෝගට් සූදානම්.

යෝගට්, බිත්තර කහ මදය හා ලෙමන් යුෂ සංවිධායක, රස හා සීනි ලුණු එකතු කරන්න. ඇපල් සහ කැරට් ප්රවේශමෙන් කෙෆීර් මහජන සමග මිශ්ර දඩ කෝණයන් මත බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ රබර්, දී පිරිසිදු හා minced. වීදුරු බවට වත් කර භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

බව අපි ඔවුන් දුර නැති නිසා, උණුසුම් ගිම්හාන දින සඳහා පරිපූර්ණ වන සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය සඳහා කෑම යෝගට් පිසූ සරල ආහාර මාර්ගය වේ.

හා කෙෆීර් භාවිතා කරන ආකාරය සම්බන්ධයෙන් උපදෙස්.

පළපුරුදු සේවිකාව යෝගට් කුස්සියේ පිරවිය නොහැකි බව අපි දන්නවා. ඔබ පැය කිහිපයක් සඳහා යෝගට් සහිත දැඩි මස් කෑල්ලක් පුරවා නම්, එය බොහෝ කතාබහ වනු ඇත. මේ නිසා යෝගට් බොහෝ විට බාබකියු සඳහා marinade ලෙස භාවිතා කර ඇත.

යෝගට් විෂය පථය පමණක් නොව, මුළුතැන්ගෙයි සීමා වේ. එය රාවණ සමග උදව් කිරීමට හොඳින්. හා ඉතින් ලස්සන කිරීමට හමුවේ සඳහා කෙෆීර් වෙස්. පවිත්ර සම ටිකක් යෝගට් අදාළ සහ මිනිත්තු 5 එය නැවුම් කර moisturize ඇත පසු ලකුණු සෝදා හරින්න.

මම යෝගට් බෝතලයක් කවදාවත් කුස්සියේ අනවශ්ය වනු ඇත බව ඔබට ඒත්තු ගැන්වීමට සමත් විය බලාපොරොත්තු වෙනවා. හා ඉදිරි කාලය එය මිලදී ඇත විට, මානසික නිර්භීත කෙල්ලෙක් ඉරීනා Sakharov ස්තුති, මුරණ්ඩු කඳු දී කෙෆීර් ආරම්භක පත්වෙලා.