ඔබ ඉක්ෙලයාර්ස් ගෙදර ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ? මට කියන්න පුළුවන් ...

ඉක්ෙලයාර්ස් ... බොල්, මෘදු සතුට, එය ඔවුන් සඳහන් ඔබේ ඇස් වසා, ක්රීම් සහ ආලෝකය මෘදු පිටි ගුලිය ඇති පැණි රස මතක කරයි. ඔවුන්, මෙම ඉක්ෙලයාර්ස් වෙනස්: චොක්ලට් අයිසිං සමග සමග ඉස පොල්, කස්ටඩ් හෝ කැරමල්. ළමා කාලය රස නොසැලකිල්ල පහසුව හා ප්රීතිය අත්විඳින්නේ කිරීමට අවස්ථාව - එහෙත් ඔවුන් ඉල්ලන, ඉක්ෙලයාර්ස් විය. ඉතින් ඇයි යුගයේ ගෘහණියන්ට මෙම ප්රීතිය එහි ක් සබැදී කිරීමට, ගෙදර-සූදානම් පේස්ට්රි සමග ප්රතිකාර කිරීමෙන් දෙන්නේ නැහැ? ඇත්තෙන්ම, ඇත්තෙන්ම එය අපහසු නැත! ඒ නිසා, ඉක්ෙලයාර්ස් ගෙදර ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? අපි කරන්න අවශ්ය විය හැක බව? මෙම අපි ඔබ සමඟ පිළිතුරු ඇත ප්රශ්න වේ.

ඒ නිසා, ආරම්භ ඔබ රැකියා ස්ථානයේ සකස් කිරීමට. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත enamelware, වන අතර ඔබට පිටි ගුලිය (ගැඹුරු තාප ඔරොත්තු ආකෘතිය තෝරා), පිටි ගුලිය මික්සර් හෝ ලී පත්තක් ඇවිලවීමේ සුදුළුනු, knead ඇත පේස්ට්රි සිරින්ජයක් මල්ලක් හා පිළිස්සීම් සඳහා, ෙබ්කිං පත්රය සමග.

කුමක්ද මේ පුදුමාකාර කේක් කරයි? ඉක්ෙලයාර්ස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

සරල කළ නිවසේ සිට ඉතා වෙනස් වෘත්තීය පේස්ට්රි ඉක්ෙලයාර්ස් තාක්ෂණය, ෙබ්කිං. ඒ නිසා, රසකැවිලි නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ද වෙනස් සඳහා සහ විවිධ ප්රමාණවලින් භාවිතා වේ. ඔබ ඉක්ෙලයාර්ස් ගෙදර ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, එසේ නම් මෙහි වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටෝරු එක්.

අපි පළමු choux පේස්ට්රි කරමින් ඇත. 9 පළාත් සභා - මේ සඳහා අපි බටර් සම්මත ඇසුරුම්, පිටි අඩක් කුසලාන, ටිකක් ලුණු (තේ හැන්දක වඩා වැඩි), බිත්තර අවශ්යයි. හා වතුර වීදුරුවක්. , අඩු තාප කට අධික බටර් දවණ ජලය සහ ලුණු සමග මිශ්ර. මේ සියල්ල ගෙඩියක් එන විට, කුඩා කොටස් තුළ පිටි වත් කර පසුව, විසකුරු පිහිටුවා පළු වැළකී සුදුළුනු කලවම්. එවිට, විනාඩි දෙකක්, අපි පිටි ගුලිය, පෙරන පත්තක් කලවම්. බිත්ති ඔබ්බෙන් වන පැමිණ ආරම්භයේ සිට? පුදුම! එය තද හා කලබලයක් බවට පැදවීමට උත්සාහ, බිත්තර, වරකට එක වාරය විය. සියලු සඳහා සූදානම් ද? ඉන් පසුව අපි අපගේ පිටි ගුලිය මාරු රස කැවිලි සිරින්ජයක් මල්ලක් සෙන්ටිමීටර 15 සොසේජස් දිග මිරිකා. මෙය අපගේ අනාගතයට පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ය.

voila - පැය භාගයක් සඳහා preheated උපාධි 200 අවන් දී පිටි ගුලිය දමා! පිටි ගුලිය එය ruddy සහ ගුවන් වන අතර, ඉහළ ගොස් තිබේ. නිකංම නිවැරදි එක දෙයක්, සුන්දර සේවිකාව මතක තබා ගන්න! ඔබ ඔබේ විද්යුත් උඳුන තුල සිදුවන දේ ගැන ඉතා කුතුහලයෙන් පවා නම්, නිශ්චිත කාල පසු වන තුරු එය විවෘත කරන්න එපා! එසේ නොමැති නම් ඔබේ කේක් ගොඩකිරීමට තබා නැති බව නැවුම් සොසේජස් පිටි ගුලිය ඉහළ යෑම හා පැතලි සිටින්නේ නැත. පුලුන් පිළිබඳ අදහස් දැක්වූ.

අපි ඉක්ෙලයාර්ස් ගෙදර ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මුහුණ දීමට සිදු වන විට, බොහෝ කාන්තාවන් වඩාත් දුෂ්කර පරීක්ෂණ සකස් කිරීම, හා ක්රීම් නොවේ කියලා. මම කාන්තා ඔබට සහතික, එය බෙහෙවින් පහසු කරයි. මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, එවැනි විකල්පයක්:

කසයක් බැංකු සාමාන්යයෙන් රස කළ කිරි සමග මික්සර් බටර් රැල. රස ටිකක් වැනිලා හෝ කුරුඳු එක් කරන්න. ඒක තමයි !!! ප්රධාන දෙයක් එසේ ඉක්ෙලයාර්ස් පිරවීම සඳහා කිසිවක් වනු ඇත, ඔබේ දරුවන් දුටු තුල ක්රීම් යන්න නොවේ.

මෙහි රසවත් ක්රීම් ආහාර පිසීමට තවත් පහසු ක්රමයක් වේ: ඔවුන් යුෂ මිරිකා හැරීම, සෝදා ලෙමන් තුනක් ගත - මිලි 100 ක් පමණ. දැන් වෙනම භාජනයක්, සංවිධායක 3 බිත්තර හා සීනි ග්රෑම් 150 ක්, එය විනාඩි 15 ක් සඳහා ජල ස්නානය මත තබා ලෙමන් යුෂ, වත්, නිරන්තරයෙන් කලවම්. ඔබ ඇයට ආදරය කරනවා නම් දැන්, මහජන ඝණ විට,, බටර්, ලෙමන් තැවරුනු 50 ග්රෑම් එක් කරන්න. එය සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න, හා ලස්සන සැර හා සෞඛ්ය සම්පන්න පිරවීම සූදානම්!

දැන් අපි සිරින්ජයක් ප්රියතම පුලුන් පුරවා කේක් පදනම් යටතේ එය පිරවීම සඳහා ඉතිරි පමණි. ඉක්ෙලයාර්ස් පුළුස්සන්න ආකාරය සියලු ප්රශ්න, වසා දමා ඇත. ඔවුන් මේ වන විටත්, බඳුනක අතුළ සුවඳ හා එහි ආකාරයේ එකක් සතුට ලබා ඇත.

දී: හොඳයි, එම නිසා ඔබට කිසිම කෙනෙක් රස කැවිලි මිල දී ගෙන කේක් ඔවුන් හඳුනාගැනීමට ඉක්ෙලයාර්ස් නිවසක් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය නම්, "Filippova සිට," මම ඔබ ටිකක් රහස් කියන්නම් ලෙමන් ක්රීම් , ටිකක් තලා නැවුම් බෙරි cranberries සහ ක්රැන්බෙරි, සහ ඉහළ එකතු හුදෙක් සැහැල්ලුවෙන් බටර් සමග මදින්න සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු සමග ඉසිය යුතු ය. සැබැවින් ම මම ඔබට කියමි, ඔවුන්ගේ නැවුම් රසය, හැමෝම සතුටු වනු ඇත එය advantageously චොක්ලට් glaze දී ඇලෙන සුළු කේක් සම්මත අනුවාදය වෙනස් ය. ... ඒ නිසා එක් වරක් හා ජීවිතය සඳහා ඉක්ෙලයාර්ස් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න ඔබ ඔවුන් කිරීමට ඉල්ලා සිටිනු ඇත "මෙන් පසුව." මෙම කේක් ඔබ, අවුරුදු බොහෝ ගණනකට සඳහා බොහෝ ජනතාවගේ හදවත් තුළ රැඳී සිටීමට උපකාරී වනු ඇත.