සලාද "ග්රීක" සම්භාව්ය: ග්රීකයන්ට උරුමය

කුමක්ද නම තමන් සඳහා කතා ලෙස, සැකයකින් තොරව, මේ වට්ටෝරුව සිට සිදු වේ. සලාද "ග්රීක" සම්භාව්ය බොහෝ ආශ්රිත ග්රීසිය, පුරාණ කාලයේ නොවේ නිර්මාණය කරන ලදී. ඊට පටහැනිව, පිඟාන ප්රධාන අමුද්රව්යයක් - තක්කාලි, හෝ, වඩාත් නිවැරදිව කියනවා - තක්කාලි මෙම අර්ධද්වීපයේ වැසි රහිත ඉඩම් නොමැති තරම් බොහෝ කලකට පෙර, 19 වන සියවසේ පෙනී සිටියේය. ඒ කාලය බැවින්, තක්කාලි භාවිතය වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබුණා.

සමහර වට්ටෝරු දී, සලාද, "ග්රීක" සම්භාව්ය සියලු අමුද්රව්ය ඉදිරිපත් අවශ්ය ලෙස "හරක් මස් හදවත" වැනි විශාල තක්කාලි තෝරාගන්නා චෙෆ් තලා, නමුත් ඒ වෙනුවට විශාල ස්වරූපයෙන් නොවේ. වෙනත් ස්වාමිවරුන් දී දෙබල් එල්ලීමත් පහසු, චෙරි තක්කාලි කැමති සහ පිඟාන exoticism දෙන්න. නමුත් අපි මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි, diced කාර්තු (හෝ 1/8) ඇති කිරීම සඳහා සුදුසු සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු, ගැන කතා කරනවා.

මාර්ගය වන විට, අපට නම් සම්භාව්ය "ග්රීක" සලාද කෑමක් පසුව ග්රීකයන් තමන් ජනතාව බහුල අය අමුද්රව්ය හදිසියේ සලාද සූදානම්, සමහර ආපන ශාලා තුළ ප්රණීත මිල අධික වේ සැලකේ. කිසිදු දක්ෂතාව - එළු feta චීස් සෑම විටම අති ක්ෂාර හෝ විනාකිරි, ඔලිව් සහ එළවළු බොනවා.

වට්ටෝරුව සලාද "ග්රීක" සම්භාව්ය

4 කොටස් අනුව අමුද්රව්ය:. - 2-3sht, පිපිඤ්ඤා - 2-3sht, ලූණු හෝ ලූනු ක්රිමියානු - 1 PC, paprika කහ - 1 කෑල්ලක්, ඔලිව් - සාමාන්ය තක්කාලි 3 tbsp, ... Feta චීස් හෝ චීස් - 150g, ඔලිව් තෙල් - 2 tbsp, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ.

බැහැර කළ ලෙස හඳුන්වන එම සංයුතිය "ග්රීක" සලාද කොළ,. සමහර ගම්මිරිස් ප්රතික්ෂේප හා ගාන ලද Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ බැසිල් එකතු කිරීමට ඇතැම් අවශ්ය සලකා බලන්න. නමුත් මේ වන - ඉතාලි ආහාරපාන ගෙවුණි.

ඒ නිසා, සියලු එළවළු ආරම්භ කිරීමට තුවායක් පිරිසිදු සහ වියලි විය යුතුය. කැට හෝ පෙති කපා තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා. ගම්මිරිස් සමග තීරු හෝ semicircles කපා, බීජ කොටුව ඉවත් කිරීම, කණසල්ල විසඳා ඇත.

සලාද "ග්රීක" සම්භාව්ය, කැට බවට තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා කපා නම් අමුද්රව්ය සැපයීම සමගිය අවශ්ය වන ගම්මිරිස් සහ ලූනු මුදු හා පිපිඤ්ඤා පෙති කපා විට චීස්, ළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඇවිත්, චීස් වෙනම බාර් ඉදිරිපත් කළ හැක ..

ලූනු සිට ලෙලි ඉවත් හා තෝරාගත් ක්රමය අනුව කපා ඉවත් කරන්න. චීස් ඒකාබද්ධ අච්චාරු සමග - එය ඔලිව් තෙල් හා සලාද සඳහා සමය ඔවුන් සමඟ මිශ්ර කළ හැක. එහෙත් වහාම නොව, මේසයක් සඳහා අයදුම් කරන අවස්ථාවේ - වෙනත් ආකාරයකින් සෝස් ඉක්මනින් ගලා, සහ සලාද පිරිහීමට ඇත.

අහාර වළඳන පාත්රය, හෝ ගැඹුරු කෑමක් අලංකාර විශාල තහඩු වෙත තෝරා. කුළු බඩු - පතුලේ මත එළවළු මෙහිය. ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්, නමුත් චීස් සහ එසේ ලුණු බව අමතක කරන්න එපා. විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය.

හුදෙක් ම යුෂ සහ චීස් දී ඔලීව භාජනයක් සිට පැතිර සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන්. විසිරි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, හෝ මධ්යධරණී ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඔලිව් තෙල් සේවය කරති.

මෙතන සූදානම් සලාද "ග්රීක" සම්භාව්ය! එය සැරසීම සඳහා අවශ්ය විය හැකි හෝ බැසිල් මින්ට් sprig පාර්ශ්චිකව මීට අමතරව ලෙමන් විරසකයක් නඩත්තු කෙරෙන තැනට වගබලා ගැනීමත් ය. නමුත් වඩා හොඳ වෙනම ආහාරයක් සිසිල් ලෙස සේවය කරති. එය කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් රෝස හෝ රතු වයින් ලෙස සැලකේ.