පෙයාර්ස් ඇති තදබදය ආහාර පිසීමට ආකාරය. ආධුනික සඳහා වට්ටෝරු

රසවත් කම්ෙපෝට්, ජෑම් සහ ජෑම් ආහාර පිසීමට දේ: සරත් ප්රවේශය සෑම කාන්තාවක් ශීත ගිම්හාන ටිකක් ඉතිරි කරන ආකාරය ගැන හිතන්න ආරම්භ? අපගේ අක්ෂාංශ පළතුරු වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් මෙම එවැනි ජෑම් ලෙස, අනාගතය සඳහා විවිධ අසීමිත ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු ස්වභාවය දීමනාව වන අතර, pear තුල වේ.

සම්භාව්ය pear තුල තදබදය

ඔබ ආහාර පිසීමට ආකාරය නොදන්නේ නම් මෙම පෙයාර්ස් වෙතින් ජෑම්, පසුව මුලින්ම ඔබට වඩාත් හොඳ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරනවා, පසුව පරිකල්පනය මුදා හැරීමේ. අපි සීනි කිලෝ ග්රෑම් 3 සහ පෙයාර්ස් 5 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මෝරා පළතුරු තෝරා ගැනීමට හොඳම බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

ඔබ තදබදයක් උයන්න පෙර, පලතුරු තරයේ සෝදා ගත යුතුය, සාරය හා හරය ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, පලතුරු ජලය තබා විනාඩි 40 ක් සඳහා පිසූ ඇත. සමහර විට එය අඩු කාලයක් ගත වෙනවා. වැඩිදුර සැකසීම සදහා සූදානම් සාක්ෂි පෙයාර්ස් ඔවුන් පැතිර නැහැ තාක් කල්, ඔවුන්ගේ දියණිය වන ලෙස, හොඳින් නරඹන්න.

පිසූ එළවළු විශාල පෙරනයක් මගින් සම්මත කරගත යුතුයි, තැටියක සුදුසු පරිමාව ස්ථානය, සීනි 1.5 කිලෝ ග්රෑම් එකතු ගිනි තබන. ඌ 3 ක් පමණ ශීත වීමට පෙයාර්ස් සම්භාව්ය marmalade උනු. ගිනි තබා නොකිරීමට, වරින් වර එය කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. මෙම කාලය කිරීමෙන් පසුව, කළය තුළ, සීනි 1.5 කිලෝ ග්රෑම් එකතු කිරීමට තවත් 3 h සඳහා ආහාර පිසීමට, සහ විෂබීජහරණය භාජන බවට වියෝජනය, ඔසවාගෙන අවශ්යයි.

ලෙමන් සමඟ pear තුල තදබදය

ඔබ මේ වන විටත් සම්භාව්ය වට්ටෝරු හෙම්බත් වී සිටි නම්, එහෙත් ඔබ අනෙකුත් පළතුරු එකතු සමඟ පෙයාර්ස් ක ජෑම් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ, අපි ලෙමන් ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සංකලනයක් ඇතුළත් වී තිබෙන බව මෙම සරල වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

ඒ නිසා, ඔබ පළතුරු 1 කිලෝ ග්රෑම්, සීනි හා ලෙමන් 400 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම සියලු සංරචක පෙයාර්ස් ක රසවත් තදබදය කිරීමට තරම් වේ. ඊළඟ එක සඳහා වට්ටෝරුව.

1. සෝදා මධ්යය භාවිතෙය්දී සහ පළතුරු පෙත්තක් කොටස් අර්ධ වශයෙන් හානියට පත්ව තිබේ.
2. තැටියක දමා සහ ජලය ගල්ෆ් 400-600 ග්රෑම්, මෘදු වන තුරු උනු, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
3. පළතුරු සාරය Macerated සහ රුවනයකි බවට නැවත පත් එසේ නම්, පෙරනයක් භාවිතා බීජ ඉවත්.
4. පැය භාගයක් පමණ පෙර මිරිකා ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ කෝප එක් කරන්න.
5. වහාම ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු විෂබීජහරණය භාජන වන ප්රණීත හමුවේ වියෝජනය වේ.

pear තුල-ඇපල් ජෑම් වට්ටෝරුව

අපේ රටේ තවත් ජනප්රිය පළතුරු ඇපල් වේ, ඒ නිසා එය බොහෝ ගෘහණියන්ට ඇපල් එකතු සමඟ පෙයාර්ස් ඇති තදබදය ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව සොයමින් බව පුදුමයට කරුණක් නො වේ. එය ඉතා පහසු වනු!

සමාන ප්රමාණවලින් පලතුරු - 1 කිලෝ ග්රෑම් 1 කිලෝ ග්රෑම් පෙයාර්ස් සහ ඇපල් - ඇලුමිනියම් හෝ enameled රුවනයකි තබා තරයේ සෝදා, කපා, ජලය පිරී හා විනාඩි 20 ක් සඳහා තම්බා. තවදුරටත් ඔවුන් බීජ හා පීල් මහජන ඉවත් කිරීමට පෙරනයක් හරහා විය යුතුය. ලබා ගත් puree සීනි ස්කන්ධ ග්රෑම් 500 ක් විනාඩි 90 ක් පිසූ ඇත එකතු, පසුව විෂබීජහරණය භාජන පුළුල් සහ ෙරෝල් ඇත.

Multivarka - පෙයාර්ස් ක ආහාර පිසීම තදබදය සඳහා මහත් මෙවලමක්

නව උපකරණ ඉස්මතු, නවීන ජීවිතයේ ගෘහනියන් සඳහා පහසු බවට පත් වෙමින් තිබේ. එය බොහෝ දැනටමත් පෙයාර්ස් හා multivarka වෙනත් බොහෝ ඵල ජෑම් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ බව හැරෙනවා. ඔබ තාක්ෂණය මේ ප්රාතිහාර්යය හිමිකරු නම්, පහත පෙන්වා ඇත වට්ටෝරුව එසේ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

අවශ්ය රසවත් ජෑම් පෙර සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ පෙති කැපූ pear තුල 1 කිලෝ ග්රෑම්, සීනි හා ජලය ග්රෑම් 500 ක් අතරින් 700 ක් ග්රෑම් දමා multivarku. එය සියලු අමුද්රව්ය 2/3 කට වඩා වැඩි කුසලාන පරිමාව අත්පත් නොවන බව වැදගත් වේ.

කුක් ජෑම් පැය දෙකක් සඳහා "රිදවීම" ලෙස විය යුතුය. සෑම ගැන 30 විනාඩි, එය ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන බහක් විය යුතුය. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, සංග්රහ ක්රමයෙන් සිසිල්, බැංකු පුළුල් කළ යුතු අතර, ඔසවාගෙන කිරීමට, ඔතා.

ඔබ තෝරා තදබදය සඳහා මෙම ආහාර වට්ටෝරු රජයේ කවර, ඔබ මුළු පවුල පැහැබර දින සිහිපත්, ශීත ඍතුවේ දී රසවත් සංග්රහ භුක්ති හැකි බව අපට සහතික විය හැකියි.