ලීටර් 1 කිරි (සිහින්) සඳහා පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

පියවරෙන් පියවර එම පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව කිරි ලීටර් 1 සඳහා බොහෝ විවාහ නොවූ ඇතැයි දැන ගැනීමට තිබේ. ඇත්තෙන්ම, මෙම අතුරුපස අපේ රටේ ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඔබ දන්නේ නෑ පෑන්කේක් තද knead පසුව සර්ව එය ෆ්රයි යුතු ආකාරය ගැන හරියටම නම්, අපි වර්තමාන ලිපියේ ඒ ගැන කතා කරමු.

ගෙදර හැදූ අතුරුපස ගැන සාමාන්ය තොරතුරු

කිරි ලීටර් 1 සඳහා පෑන්කේක් සඳහා පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර විස්තර කිරීමට පෙර, එය එම නිෂ්පාදන මොනවාද අපට කියන්න යුතුය.

පෑන්කේක් කරවීම (වරක්, ෙබ්කිං) බිම විසින් සකසන ලද ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන, නමින්. එය උණුසුම් skillet මතට වත්, පසුව විවිධ දිශාවන් කෑම නැඹුරු වීම, රවුම් හැඩය දෙන්න.

පෑන්කේක් බෙහෙවින්ම වෙනස් කෑම වර්ග සමඟ කෑමට ඉදිරිපත්. සමහර විට මෙම නිෂ්පාදන minced මස් හෝ වෙනත් ඕනෑම පිරවුම් සමග පිරවූ ඇත.

හා රසවත් තුනී පෑන්කේක් වට්ටෝරුව සම්භාව්ය (නැවුම් කිරි ලීටර් 1 සඳහා)

එය රුසියානු පවුල් බොහෝ හොඳ උදෑසන රසවත් මේද පෑන්කේක් කන ආරම්භ වීමත් සමග බව රහසක් නොවේ. ඔබ කිරි සහ පවසයි අතුරුපස සඳහා අවශ්ය අනෙකුත් අමුද්රව්ය ක ලීටර් 1 ක් නම්, ඔබ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පවුලේ සියලු සාමාජිකයන්ට හා පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාරය සතුටු කිරීමට හැකි වනු ඇත.

එය වහාම භාවිත කළ කිරි නිෂ්පාදන, නැවුම් තරමක් ඇඹුල් විය හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඕනෑම අවස්ථාවක පදනම් ලිපි ඉතා රසවත් ලබා ගනු ලැබේ.

ඒ නිසා කිරි ලීටර් 1 සඳහා පෑන්කේක් වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක වන ආකාරය? මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ මිලදී යුතුය:

• නැවුම් එළ කිරි (පමණක් උසස් මේදය ගත) - 1 එල්;
• බිත්තර මධ්ය පරිමාණ - 3 පළාත් සභා,.
• තිරිඟු පිටි - සම්පූර්ණ 2 කෝප්ප,
• සුදු සීනි - 20 g (svomu රස මත);
• සූරියකාන්ත තෙල් - 4 විශාල ද තද හා ෆ්රයි නිෂ්පාදන හැන්දක්;
• , ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
• ලුණු, නෑ ඉතා විශාල - 1-2 අතුරුපස හැඳි (ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට).

නැවුම් කිරි දියර පෑන්කේක් තද ආහාර පිසීම

කිරි ලීටර් 1 සඳහා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සියලු ගෘහනියන්ට දැනුවත් විය යුතුය. ඇත්තෙන්ම, නිසි සූදානම් විට, එවැනි නිෂ්පාදන ඉතා සිහින් ටෙන්ඩර් හා රසවත් සමග ලබා ගනු ලැබේ.

දියර පෑන්කේක් පිටි ගුලිය අනන නැවුම් එළ කිරි මිලි ලීටර් 300 ක් පමණ ගැඹුරු රුවනයකි තල්ලු වූ පසුව මධ්යම බිත්තර තුනක් කි්රයාත්මක වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. දී දෙබල් සමග දැඩි දෙකම අමුද්රව්ය Whisking, ඔවුන් ඉතා විශාල මේස ලුණු සුදු සීනි වත් නැති කරන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට, කුළු බඩු කිරීම සඳහා, කිරි සහ බිත්තර මහා යම් කාලයක් සඳහා එකම දී දෙබල් සමග කසයෙන් තළා ඇත. ඊට පසු, ඔවුන් හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු ක සූරියකාන්ත තෙල් සහ නිදහස් ගලා මිශ්රණයක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

හැන්දක් සමඟ අමුද්රව්ය කලවම්, තරමක් දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය වේ. එය වඩා දියර කිරීමට, එය ක්රමයෙන් සියලු ඉතිරි කිරි වත්. වැනි, මෙම කඳවුර, පියනක් ආවරණය සහ පැය හතරෙන් සඳහා භේදවලින් ඇත. මෙම නිරාවරණය වඩා නිල ඇඳුම පිටි ගුලිය කිරීමට දායක වනු ඇත.

එය කබලෙන් ලිපට ක්රියාවලිය ආහාර පිසීම crepes

බලපු පෑන්කේක් වට්ටෝරුව (1 ලීටරයක් කිරි 3 බිත්තර) සම්භාව්ය වේ. ඒ නිසා, එය එසේ නම් මිනිසුන් බොහොමයක් දැන ගැනීමට තිබේ.

රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උදේ ආහාරය භාණ්ඩ ඝන-පවුරකින් වට පෑන් විය ෆ්රයි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, එය ඉතා ඉහළ තාප රත් සමහර තෙල් (මිලි 30 ක් පමණ) වත් කරන ලදී. ඊළඟට, උණුසුම් කෑමක් බවට ladle පිටි ගුලිය පැතිර භාවිතා කිරීම සහ විවිධ දිශාවන් නැඹුරු වීම විසින් පහළ වටා පැතිර ගියේය. පහළ කොටස සැහැල්ලුවෙන් browned ය දක්වා එවැනි, කිරි පෑන්කේක් ෆ්රයි ලෙස. නිෂ්පාදන සවලක් හැරෙමින්, එය සමාන කාලය සකස් කර ඇත.

උදෑසන ආහාරය සඳහා පෑන්කේක් ඉදිරිපත් කිරීම

දැන් ඔබ කිරි ලීටර් 1 සඳහා පෑන්කේක් සඳහා පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර දන්නවා. තුනී නිෂ්පාදන එකමත පැතලි තහඩුව මත පැතිර, පසුව නැවුම් බටර් සමග ස්පෙකියුලම් හරවා ගමන් කළ හැකිය. මේසය උදෑසන ආහාරය තේ සහ රස කළ කිරි හෝ මී පැණි සමඟ ඉදිරිපත් කරන ලදී.

ඉතා සරල වට්ටෝරුව පෑන්කේක් කිරි (1 ලීටරයක්)

ඔබ සම්භාව්ය පෑන්කේක් කැමති නැති නම්, ඔබ ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා වෙනස් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම නිෂ්පාදන සිදු ඉතා රසවත්, ඔවුන් නැවුම් සහ තරමක් ඇඹුල් කිරි එකතු කිරීමට නොහැකි නම් කරන්න. මේ ආකාරයට සිදු පෑන්කේක් ප්රසන්න ආම්ලිකතාවය හා සමහර dampness ඇත.

රසවත් ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් කිරීමට, අපට අවශ්ය:

• තරමක් ඇඹුල් එළකිරි - 1 ලීටරයක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර - 2 කැබලි;
• තිරිඟු පිටි - සම්පූර්ණ 2 කෝප්ප,
• සුදු සීනි - 20 ග්රෑම් (ඔබගේ රස අනුව);
• සූරියකාන්ත තෙල් - 4 විශාල ද තද හා ෆ්රයි නිෂ්පාදන හැන්දක්;
• සෝඩා කෑම කාමරය - 1 කුඩා හැන්දක්;
• ලුණු ඉතා විශාල නොවේ - 1-2 අතුරුපස හැඳි (ඔබගේ රස බලන්න);
• ජලය තම්බා සිසිල් - අභිමතය පරිදි එකතු කිරීමට.

ඇඹුල් පෑන්කේක් තද Mesim

බලපු වට්ටෝරුව පෑන්කේක් (2 බිත්තර, කිරි ලීටර් 1) බොහෝ විට ඉතිරි වූ, පසුව කරන ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අයට විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. curdled කාරුණික තරමක් එය කිරීමට tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කර හා තීව්රතර කලවම්, විශාල බඳුනක උණුසුම්.

පෙන කිරීමට ඇඹුල් කිරි සටන් විරාමය පසු, සුදු සීනි වත් සහ ලුණු ඉතා විශාල නොවේ. ද පාත්රය දී බිත්තර බිඳ.

සංරචක කහ පැහැති මහා ලබා නැවත මිශ්ර. ඇය අත්තිකාරම් සෙමින් හලනු පිටි වත් කරන්න. ප්රතිඵලය දුස්ස්රාවී දැරීමටද සිදු වේ. ඔහු ඔබ වැඩ නොකරන තුනී පෑන්කේක් (පමණක් ඝන පෑන්කේක්) කරන්න, එසේ එය සිසිල් තම්බා වතුර ටිකක් වත්, liquefy කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

තාප පතිකාර ක්රියාවලිය

ඔබ සිහින් ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් කිරි ආහාර පිසීමට දේ එය ගැටළුවක් නොවේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔවුන් ඔබ පළමු ටිකක් සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්ය වන උණුසුම් skillet දී ෆ්රයි යුතුය.

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන සමඟ කළ නිෂ්පාදන, ටෙන්ඩර් හා මෘදු ලබා ගත්තේ ය. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් කුඩා සිදුරු සමඟ සම්පූර්ණයෙන් ආවරණය කළ යුතුය.

පවුලේ මේසයට සේවය

cuticles ක සුභවාදී රාජ්ය නැවුම් බටර් (බටර්) සහ පැතලි තහඩුව මත තබා අඩුක්කුව සඳහා ෆ්රයි නිෂ්පාදන. පවුලේ වගුව උණුසුම් ඔවුන් දුන්නා. මෙම නව නිපැයුම, ගල් පටිය විරසකයක් නඩත්තු කෙරෙන තැනට වගබලා ගැනීමත් හෝ වෙනත් ඕනෑම සිරප් වග බලා ගන්න සහ නැවුම් බෙරි හෝ පලතුරු සමඟ සැරසීම.

සහාේංඥාවන

රසවත් ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් ලබා ගැනීමට, ඔබ විසින් කළ යුතු:

• තරයේ පිටි ගුලිය knead (ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය) සහ (සම්පූර්ණයෙන්ම මොළොක් එකතු පිටි කිරීමට) පැය කාලක් පමණ පැත්තේ පවත්වාගෙන යාම.
• ඉක්මනින් පෑන් බවට බිම වහාම වෙනස් දිශාවන් එය ඇල ව්යාප්ත විය.
• සූරියකාන්ත තෙල් ආලේප පිඟාන, පෙර-රත්.
• අනෙක් පැත්තෙන්, නිෂ්පාදන හැරී ඔවුන්ගේ ඉහළ කොටස සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි හා බහු සිදුරු ආවරණය පසු පමණි.
• වහාම (පෑන්කේක් තෙක් සිසිල් නොවේ) අතුරුපස නැවුම් බටර් ලිහිසි.

මෙම අවශ්යතා යට යට ව, ඔබ පිටතට ගොස් සිටි බැවිණි හා රසවත් අතුරුපසක්, කළ හැක, ඔබගේ පවුලේ සාමාජිකයන් කිසිදු නොවන ප්රතික්ෂේප කරන ආ යුතුයි.