පාසල් කේක් - ළමා කාලය රස

පාසල් කේක් - කෙළින්ම සෝවියට් සංගමය සහ රස පිටතට පැමිණි බව අපූරු අතුරුපස හොඳින් කුඩා කාලයේ සිටම සෑම පුද්ගලයෙකුට නම් වේ. රසවත් කේක් තට්ටුවක් මිහිරි ෆොන්ඩන්ට් සහ ජෑම් සමග Shortbread drizzled ඕනෑම ආපන ශාලාවක් හා පේස්ට්රි මිලකට ලබා ගත හැකිය, නිවාඩු දිනයක් සෑම සෝවියට් ගෘහණියක් සේවය කර ඇත.

පාසල් කේක්: සරල හා දැරිය හැකි

සෝවියට් සංස්කෘතිය නිෂ්පාදන සඳහා අතුරුපස සඳහා, එහි ප්රධාන ලක්ෂණ usability පරිහරණය කළ හැකිබව, සරල හා පහසුවෙන් ප්රවේශ වේ. එය ආහාර පිසීමට ඔබ යම් සංකීර්ණ හා මිල අධික සංරචක අවශ්ය නැහැ - සියලු අමුද්රව්ය සරල වන අතර නිවසේ ඕනෑම ගෘහණියක් දී ඇත. යමක් ඇති තරම් නොවේ පවා නම්, වෙළඳ සැලක් තුළ ඔබ හැම විටම මිලදී ගත හැකියි. කේක් එක පැහැදිලි වාසියක් - එහි සරල, එය ද ඉතා රසවත් ය.

ප්රෝටීන්, ඛනිජ තෙල්, බටර්, සහ අනෙකුත් සංකීර්ණ සෝස් වර්ග හා කීම් මිහිරි සහෝදර දීර්ඝ කාලයක විය හැකි මෙන් නොව, අතුරුපස තබා ගන්න. එහි හදවත කිසිදු නශ්ය භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය වන අතර, ගබඩා කොන්දේසි හදිසි අනුකූල.

GOST අනුව අමුද්රව්ය

පාසල් සකස් කිරීමට කේක්, වට්ටෝරුව සෝවියට් කාලයේදී භාවිත කරන ලද අතර, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම රාජ්ය ප්රමිතීන්ට අනුව එය නැවත වෙනස් කළ, එය නිෂ්පාදන විශේෂිත සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ.

රැල් පේස්ට්රි සඳහා, මුඛය තුළ ලෝ දිය, 1 බිත්තර, තිරිඟු පිටි 330 ක්, ග්රෑම් 1 පැකට්ටුවක් බටර් (200-ඇට), සීනි 130 ග්රෑම්, 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (කිසිදු කදා) සහ අර්ධ තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (නම් අවශ්ය වනු ඇත කිසිවෙකු) වැනිලා සීනි කුඩා පැකට් වෙනුවට හැක.

මෙම interlayer සඳහා ජෑම්, marmalade භාවිත කළා. ටෙස්ට් විශේෂිත අංකය 165 ග්රෑම් අවශ්ය විය. ෆොන්ඩන්ට් ආවරණය ඉහළ පාසල් කේක්. 1 tablespoon ක මුදලක් 150 මිලි, සහ ලෙමන් යුෂ - 500 ක්, ග්රෑම් ජලය - එහි සැකසීම සඳහා සීනි අවශ්ය වනු ඇත.

අත්පොත ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

පියවර එක: කේක් සඳහා පදනම කරන්න. තෙල් දෙබලක මෘදු සහ බිත්තර, සීනි, වැනිලා තරයේ මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා පිටි, disintegrant සමග මිශ්ර එකතු කරන්න. එය රුධිර කැටියක් ඇති සිට පුංචි පිටි ගුලිය අවධානය යොමු කළ යුතුයි. පෙර-ඔතා, ආහාර ඇසුරුම්, එය සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් මත තැන්පත් කර තිබේ.

පියවර දෙක: උඳුන තුල කේක් පුළුස්සා. සිසිල් තුල පිටි ගුලිය, සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කර තබා ඇත ඇත පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ ශීතකරණය විනාඩි 15 ක් යැවීමට පදනම අවශ්යතාව, පසුව විනාඩි 12-15 සඳහා 200 උපාධිය අවන් රත්, ෙබ්කිං පෙර. 25 සෙ.මී. ස්ථර 19 ක ප්රමාණය පිටතට පෙරළා තැබී ය. සිසිලන පසු, ජෑම් තට්ටුවක් කේක් ඒකාබද්ධ.

අත්පොත ආහාර පිසීම මිහිරි

මිහිරි ආහාර පිසීම. මෙම ක්රියාවලිය රැස්ව සිටි පාසල් කේක් පිළිස්සීම, ලමයා සඳහා දුෂ්කරතා ඇති විය හැක. ඡායාරූප එය පැහැදිලි වන්නේ අනුක්රමයක් ලෙස සිදු කිරීම සඳහා, පෙන්නුම් කරන්නේ, නිසා, ඕනෑම දුෂ්කරතා ජය ගැනීම (පියවරෙන් පියවර) සමග වට්ටෝරුව. ඒ නිසා, එය saucepan ජලය සමග සීනි සමග ආරම්භ කිරීමට මිශ්ර සහ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි ය.

නටන පසු සීනි බද්ධවී තාච්චියෙන් බිත්ති වලින් ඉවත් කිරීමට පෙන සහ තෙත් බුරුසුවක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, සීනි සිරප් ඇවිස්සීමත් තොරව ඉහළ තාප විනාඩි 3-4 පමණ තම්බා ඇත. ලෙමන් යුෂ විනාඩියක් පමණ කාලයක් උකු දියර සහ ගෙඩියක් එකතු කර ඇත. එය සිසිලන පසු මෘදු ඉලාස්ටික් පන්දුව ලබා ගැනීමට පහසු වේ - සූදානම සීතල වතුර සහභාගි සිරප් පහත හෙලන හැකි පරීක්ෂා කරන්න.

එම සිරප් වර්ගය සිසිල් අයිස් සමග බදු ගෙවීමට පෙර පැකේජය වූ, පාත්රය පියාසර කළ හැකිය. නිල ඇඳුම සිසිල් ද්රව නිරන්තර ආලෝළනය සහතික කරනු ඇත. උෂ්ණත්වය අංශක 40 ක් පහළ වැටෙන විට - එය තළා නිදහස් කර ඇත. ඝන සහ මහජන whitened - රසකැවිලි සකස් කිරීමේ ප්රතිඵලයක්.

කේක් අලංකාර පාසැල් අධ්යාපනය අවසන් කිරීමේ අවසන් අදියරේ දී. වට්ටෝරුව lubricated මතුපිට ඝන තට්ටුවක් කේක්, රසකැවිලි අවසන් වේ. ඇය crystallize බොහෝ වුණා නම්, එය (නමුත් අංශක 50 ඉහත නොවේ) ටිකක් තාපය විය හැකිය. මෙම glaze ස්ථරයන් අයදුම්පත් හා ඝණීකරණ පසු රළු අග කපා ඇත ඇති අතර ඔවුන් සෙමී 4 විසින් මිනුම් 9 කපා ඇත.

විශේෂාංග multivarka ආහාර පිසීම

තාක්ෂණික දියුණුවේ ඔබ බොහෝ සෙයින් මෙම ක්රියාවලිය සරල කිරීම සඳහා ඉඩ සලසා දෙන වැදගත් මෙවලමක් පිහුම් පංකා ලබා දී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි multivarka ගැන කතා කරනවා. හා පාසල් කේක් ලෙස මෙම අතුරුපස, එය භාවිතා සකස් කළ හැක.

මෙම කේක් සඳහා අමුද්රව්ය ඉහත වට්ටෝරුව භාවිතා කල හැක. සූදානම් පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං පැය 1 සඳහා "බේකින්" ලෙස වේ. එවිට ෂෝට්කේක් උපුටා ගන්නා සහ හතරැස් කොටස් කඩා වෙන් කර ඇත. මිහිරි ද multivarka කිරීමට සූදානම්. "අවුරියස්" මාදිලිය විට ආවරණය ඒකකයේ glaze ලෙස පෙරන ලද. කැමැත්ත සිරප් සමාන පරීක්ෂා.

ඔබ පාසල් කේක් සකස් කිරීමට යන්නේ නම් - ඡායාරූපය, ධනාත්මක ආකල්ප සහ රසවත් අතුරුපසක් කන්න ආශාවක් වට්ටෝරුව අවශ්යයෙන්ම සාර්ථක ප්රතිඵල ඇති වන අයුරින් ඔබව ගෙන.