හරිත බෝංචි lobio ආහාර පිසීමට කෙසේද?

Lobio වඩාත් ම ප්රසිද්ධ එකක් ජෝර්ජියානු කෑම. අද, එහි සැකසීම සඳහා විකල්ප ඕන තරම් තිබෙනවා. ඔවුන් සියලු අනුපාතවලින් සහ මූලික අමුද්රව්ය පරිපූර්ණත්වයට නිෂ්පාදන මාලාවක් වෙනස් වේ. අද ලිපිය, ඔබ එකකට වඩා වැඩි ඉගෙන කරන්නම් වට්ටෝරුව lobio හරිත බෝංචි.

විකල්පය එක්: ගෙඩි

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සඳහා යම් ආන්තිකය නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් කිරීමට බලා ගත යුතුය. ඔබගේ බැහැර දී වීමයි:

• හරිත බෝංචි කිලෝවක්.
• walnuts වීදුරුවක්.
• සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි පහක්.
• දෙකක් මධ්ය ලූනු.
• ටිකක් වයින් විනාකිරි.

ඒ නිසා ඔබ කොළ ඇත්තටම පහසු සහ රසකාරක lobio ලබා string, බෝංචි ඇට, නිෂ්පාදන ඉහත ලැයිස්තුවට ලුණු, රතු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, බැසිල්, ඩිල් හා suneli ඌන පූරනය කල යුතුව ඇත. අංකය කුළුබඩුවක් පමණක් රසය මනාප කුක් මත රඳා පවතී.

පළමුව, ඔබට බෝංචි කරන්න ඕනේ. ඇය, සෝදා එම වලිග සිට නිදහස්, දෙකක් centimetric කෑලි කපා ජලය උණු භාජනයක් යවයි. සූදානම් නමුත්, overcooked නොවන නිෂ්පාදන වීදුරු අතිරික්ත තරල සඳහා colander දී වීසි කරනවා.

මේ කාලය වන විට, සිහින් ව කල් තුනී මුදු අර්ධ බවට සෝදා කපා පැළෑටි තැකීමක් ලූනු. ගෙඩි සඳහා පරිදි, ඔවුන් එකට සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ suneli සමග මස් ක්රීම් ද්විත්ව අනුචලන potoloch, ඔබ හැකි හැක. ඔවුන් වැඩි තෙල් හා, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිරිකා හැරීම දෙවන අවස්ථාවේ දී, නිමි කෑමක් වඩාත් දැඩි රසය ඇත.

කැඩුණු ලූනු, පැලෑටි සහ විනාකිරි සමග මිශ්ර කැඩුණු ඇට වර්ග. අවශ්ය නම්, වතුර ටිකක් බෝංචි සමග අවුස්සා අනුගමනය පැය කිහිපයක් සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දී, ඊට ආනුෂංගික වත් ඇත. මෙම කාලය හොඳ වර්තමාන කෑමක් සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය. එවිට ලස්සන කෑමක් බවට පැටවීමට, සැරසීම හා සේවය කරති.

අමුද්රව්ය සකස්: ජෝර්ජියානු ආකාරයකින් කොළ බෝංචි Lobio

මෙම පිඟාන සූදානම් දියත් කිරීමට පෙර, ඔබ අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් සොයා ගත යුතු ය:

• හරිත බෝංචි රාත්තලක්.
• කැරට් දෙකක්.
• ලූනු රාත්තලක්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්.
• එක් මිහිරි ගම්මිරිස්.
• ඉදුණු තක්කාලි අර්ධ කිලෝ එකක්.
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්.

ප්ලස් අන් සියල්ල, ඔබ ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, බැසිල්, parsley, cilantro හා tkemali සෝස් මත කොටස් සඳහා අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, අවසාන අංගයක් ලෙමන් යුෂ මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

ඒ නිසා ඔබ කොළ බෝංචි ඇත්තටම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න lobio ලබා, ඔබ දැඩි පහත තාක්ෂණය පිළිපැදිය යුතුය. ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සූදානම්, සහ එය ඇල් මැරුනු ජලයෙන් සෝදා ඇති ඉඟි නතර කර දැමීමට. අවශ්ය නම්, කරල් ආහාරයට ගැනීම ටෙන්ඩර් තෙක් කුඩා කැබලිවලට හා කෝප කපා ඇත. නීතියක් ලෙස, එය පැය හතරෙන් වඩා වැඩි වේ, නමුත් ගොඩක් විවිධ මත රඳා පවතී.

පිසූ බෝංචි තෙක් සුප් සහ කැරට් හා තක්කාලි කපා ලූනු යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් පිටියේදී ඇත. සකස් එළවළු විනාඩි කිහිපයක් එළවළු තෙල් ආලේප, රත් පෑන්, සහ ෆ්රයි වෙත යොමු කරනු ලබයි. එවිට මහා මෝටාර් සහ කොත්තමල්ලි ලුණු ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත තක්කාලි එකතු. එම සර්ව විනාඩි පහකට පසු, බෙල් පෙපර්, බැසිල්, parsley තීරු යවන්න. අඩු තාප මත සියලු හොඳ බීට් ඉස්ටුවක්.

විනාඩි දහයකට පසු, පිඟාන, ලුණු, බේ කොළ, හැඳි tkemali, බෝංචි ඇට කිහිපයක් එකතු කිරීමට සූදානම් වීම. මේ සියල්ලම එකට, විනාඩි පහළොවක් පමණ ස්ටූ සහ පසුව තාපය ඉවත් කරන්න. මේ කෑම සේවය පිපිඤ්ඤා සලාද හෝ චිප්ස් සමග විය හැක.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව: බිත්තර සමග හරිත බෝංචි Lobio

දැන් අපි කොටස් හතරක් මත ගණනය, වට්ටෝරුව නිශ්චිතව දක්වා ඇති අමුද්රව්ය ප්රමාණය බව කරුණාවෙන්. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි මෙම ප්රයෝජනවත් නොවේ ද කැලරි ආහාර ගැනීමට ඇති විය යුතු ය:

• හරිත බෝංචි ග්රෑම් 400 ක්.
• එක් ලූනු.
• සුදුළූණු ක කරාබු.
• තක්කාලි දෙකක්.
• එක බිත්තරයක්.

එසේම, නිශ්චිත සූරියකාන්ත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්, කොත්තමල්ලි කදම්භ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා අවශ්ය සංරචක ලැයිස්තුව හරිත මෑ කරල් වර්තමාන lobio නිර්මාණය කරන්න.

ක්රියා අනුක්රමය

මූලික අදියරේ දී එය ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සකස් කිරීමට අවධානය යොමු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. නල ජලය යටතේ සෝදා, භාගයේදී බෝංචි කපා ලුණු දමා උතුරන ජලය පිරී භාජනයක නැව් ගත කළේය. පැය හතරෙන් සඳහා මධ්යම තාපය මත කුක් එහි කරල් ආහාරයට ගැනීම. ඔවුන් මෘදු වූ පසු, ඔවුන් colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්.

හරිත බෝංචි සුවඳ හා පොහොසත් lobio හැරී ඇති කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් තාක්ෂණය පැහැදිලිව නිරීක්ෂණය කළ යුතුයි. ප්රධාන අංගයක් අතිරික්ත තරල ගලා අතර, ඔබ ලූනු සහ සුදු ලූනු කරන්න පුළුවන්. ඔවුන්, හොදින් පිරිසිදු skillet පිහියක් හා ෆ්රයි තලා, එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇත.

සීතල වතුර ඉසිනු උතුරන වතුර, භාවිතෙය්දී සහ කුඩා කැට කපා සමග scalded පෙර සෝදා තක්කාලි. එවිට, තක්කාලි බැදපු ලූනු සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් වෙත යවන ලද අතර, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සූදානම් කර ඇත. ඊට පසු, අඩු තාප මත cilantro, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ ඉස්ටුවක් කැඩුණු, බෝංචි ඔවුන්ට පැවසීය. එය saucepan විනාඩි පහකට පසු, අමු බිත්තර දැමීමට හොඳින් බීට් හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න. නිමි කෑමක් උණුසුම් හෝ ශීතල හෝ සේවය කළ හැකි.