බිම්මල් greenfinch: වට්ටෝරුව

Greenfinch - වල් හතු වර්ගයක්, අග සරත් සෘතුවේ දී එකතු කරන ලද. ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අපි මේ ලිපියෙන් විස්තර විස්තර.

බිම්මල් greenfinch: marinating සඳහා වට්ටෝරුව

සකස් කිරීමට අච්චාරු දමන ලද හතු, ඔබ (අති ක්ෂාර ක ලීටර් 1 සඳහා) පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය

• 2 මහා හැඳි (ඉහළ සිට) ලුණු හා සීනි,
• ඇට allspice, කරාබු, බේ කොළ,
• කුඩු, කුරුඳු,
• 3 h. එල් ඇසිටික් සාරයන්.

Greenfinch බිම්මල්: සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

මෙම හතු සූදානම් වෙන්න. තරයේ ඉඳිකටු, පස් හා කොළ වලින් ඔවුන් පිරිසිදු. අවශ්ය නම් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. මෙම marinade සූදානම් වෙන්න. ජල අයිතිය ප්රමාණය, එය saucepan දී ගෙඩියක් ද සුවඳ ද්රව්ය සහ පැළෑටි, ලුණු සහ සීනි දමන්න. , ගිනි මිනිත්තු කිහිපයක් පැවැත්වීමට, ඉවත් කිරීම හා සාරය වත් කරන්න. සූදානම් හතු ද්රව ඉවතට, එය ගෙඩියක් ජලය (සීතල) වත් කරන්න. එම ක්රියාවලිය නැවත නැවත, ජල දැන් පමණක් podsolite වේ. පෙන, ඉවත් කිරීම හා මෘදු මිශ්ර, නටන තෙක් බලා සිටින්න. ආහාර පිසීම හතු අවසානයේ පහලට පදිංචි කළ යුතුය. ඔවුන් වඳ භාජන බවට පැතිර, පෑන් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. Greenfinch ද ලෙහෙසියෙන් ම නොවේ, බඳුනක් 2/3 උස මත මෙහිය. ඉහළ සූදානම් marinade වත් කරන්න. බැංකු තදින් පියන ප්ලග් ඉන් සීතල දැමුවා ය.

බිම්මල් greenfinch: marinating වට්ටෝරුව № 2

ලුණු වතුර පැය කිහිපයක් මත හතු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එවිට වැලි හා කුණු ඔවුන් සෝදා හරින්න. දිලීර පහළ (විනාඩි 15 ක් පමණ) වෙත නොකළොත් දක්වා උනු. ඉන්පසු නැවතත් සීතල ජලය නිෂ්පාදනය සෝදා හරින්න. මේ අවස්ථාවේ දී, දියර කිහිප වතාවක් වෙනස් කරන්න. වික්රියාව colander හරහා හතු පිපෙන්නාක් මෙන් නැවතත් ගෙඩියක් ගෙන. පහළ සිසිල් කිරීමෙන් පසුව, එනමල් පාත්රය තැබුවේ ය. එක් එක් ස්ථරයක් (එවැනි ඩිල්, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ලෙස කුළු බඩු වත් බේ කොළ) සහ ලුණු. ගෝස් සමග මතුපිට ආවරණය හා වියගහ ය. කාරණය කලින් කලට වෙනස් කිරීම හෝ මෙයට පිළියමක්.

Greenfinch (හතු): හැම් සමග වට්ටෝරුව ලියුම් කවර

Greenfinch marinate සඳහා පමණක් හැකි ය. මෙම හැම් සමග සහයෝගීව ඉදිරිපත් ඉතා රසවත් හතු. මෙම කෑමක් සඳහා, ඔබ විසින් ගත යුතු:

• greenfinches - 300 ජී;
• හැම් - ග්රෑම් 200 ක් කෑල්ලක්;
• බල්බ කිහිපයක්;
• ටිකක් මේදය (හෝ සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක් පමණ);
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් තාක්ෂණය

හතු සෝදා සිහින් ව තැකීමක්. රෝගීන් නොසිතූ හා කුළු බඩු සමග පෑන් ඔවුන් Sauté. වන එතුම ලියුම් කවරයක් හැම් තුනී පෙත්තක් මත ටිකක් සිසිල් හා ස්ථානය පසු. පිළිස්සීම් තැටි ආලේප සහ වැඩ ෙකොටස් මත තබන්න. 10-15 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම. zelenushek හා හැම් කෑමක් බදින ලුණු සුදු පාන් සමග සේවය කරන්න.

බිම්මල් greenfinch: බැදපු අල සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• greenfinches - 500 ජී;
• 1 කුඩා ලූනු,
• පිසින තෙල් (බටර්, සූරියකාන්ත තෙල්);
• ලුණු, ඩිල්,
• අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්

සකස් තාක්ෂණය

කුණු සහ වැලි සහිත හතු සෝදා හරින්න. , ටිකක් ලුණු ජලය කිහිපයකට උනු. මෙම සුප් හොද්ද Greenfinch සිට ඉවත් කිරීම හා කුඩා කැබලිවලට කපා. ලූනු කැඩුණු වූ කබලෙන් ලිපට sauté දී. එවිට හොඳින් හතු ෆ්රයි එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. තවත් කබලෙන් ලිපට මත, තාපය එළවළු තෙල්. මෙම පිරිසිදු අර්තාපල් උණුසුම් තෙල් කුඤ්ඤ සහ ස්ථානය කපා. සිත් සසල කරවන තොරව, 5-7 විනාඩි සඳහා ෆ්රයි. එවිට කලවම් හා විනාඩි 7 ක් පමණ සඳහා තාප මත තබා ගන්න. මෙම ක්රියාවලිය 2-3 වතාවක්ද පුනරාවර්තනය වී ඇත. එවිට, අර්තාපල් බටර් (ග්රෑම් 50-70) යන කෑල්ලක් දමා තාච්චියෙන් පියන වසා, එම ගාන ලද බටර් තෙක් බලා සිටින්න. ලුණු කෑමක්, තවත් විනාඩි 3-5 සඳහා බීට් ෆ්රයි. ඊට පසු, සිදු බැදපු හතු අර්තාපල් දී, මෘදු මිශ්ර මෙහිය. පියන ආවරණය, විනාඩි 5 තාපය හා poparte අක්රිය කරන්න. දැන් ඔබ හතු greenfinch සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා බව. සරල වට්ටෝරු, ඔවුන් සමඟ සේවිකාව මුහුණ. appetit බොන්!